Переваги пророщеного коричневого рису і чому ви повинні їсти його прямо зараз

пророщеного

ПРЕДСТАВЛЕНІ

Можливо, рис не є першим інгредієнтом, про який ти згадуєш, коли чуєш слово «функціональна їжа» (перехід, насіння авокадо та чіа), але пророщений коричневий рис - поживне вуглеводне джерело, якого може бракувати у вашій кухні. Він багатий на поживні речовини і легко доступний, не кажучи вже про смачний. Але що таке бурий рис? А що таке схожість? І чому це все добре для вас?

"Коричневий рис - це цільне зерно", - каже консультант з харчової терапії в Бангкоку Ісіка Сачдев. "Це означає, що це містить усі частини зерна, включаючи волокнисті висівки, поживні зародки та багатий вуглеводами ендосперм". Вживання цільного зерна в порівнянні з обробленим зерном (ви знаєте, звичайні білі) забезпечить вашому організму потужну користь для здоров’я. Коричневий рис у харчових показниках перевершує білий рис, який був оброблений для видалення висівок та зародків. "Висівки та зародки насправді є найбільш поживними частинами зерна", - говорить Сачдев. "Це залишає [білий] рис харчовим порожнім - у всьому світі їжі його називають" мертвим ", оскільки це лише 100% очищений вуглевод".

Потім є пророщений коричневий рис. Це неполірований коричневий рис, який пророщений (або пророщений), який не тільки покращується з точки зору смаку та текстури (якщо ви любитель гризти трохи хрускіт, це все, люди), але його харчова якість однаково важлива . Пророщений коричневий рис містить у п’ятнадцять разів більше гамма-аміномасляної кислоти (ГАМК), ніж звичайний коричневий рис.

Кажуть, що ГАМК допомагає захистити мозок від шкідливих амінокислот, пов’язаних із хворобою Альцгеймера. Це також потужний нейромедіатор, який підвищує здатність центральної нервової системи підтримувати хороший сон і зменшувати стрес ( тоді добре, ще одну миску рису, будь ласка ). На додаток до ГАМК, пророщений коричневий рис має гамма-оризанол, антиоксидант, який підтримує клітини здоровими та сприяє рівню холестерину.

Вживання в їжу коричневого рису, особливо пророщеного коричневого рису, дає вам більший збиток для здоров’я. "Коричневий рис не тільки містить більше мінералів, таких як магній (саме той мінерал, про який просить ваше тіло, якщо ви безсоння або не відчуваєте спокою після сну), він також не підвищує рівень цукру в крові як білий рис робить ", - говорить Сахдев. "Тому це набагато безпечніше для діабетиків або людей, які страждають від цукру в крові".

На щастя для вас, пророщений коричневий рис - одне з найпростіших джерел вуглеводів, багатих на поживні речовини, буквально знайти на ринку. У Таїланді живе найкращий рис у світі (ви можете дозволити вашим смаковим рецепторам бути суддею), а в продуктових магазинах по всій країні є саме те, що потрібно, щоб насолодитися пророщеним коричневим рисом вдома. Не потрібно самостійно робити пророщений коричневий рис. Ви можете знайти його готовим до вживання (або пиття!) На ринках та у різних формах. Спробуйте готовий до вживання пророщений коричневий рис, пророщене коричневе рисове молоко, « жарт ’Конгі, або порошковий білок, отриманий з рису. Твоє тіло віддячить тобі пізніше.

Святкуйте Різдво і закінчуйте рік у релаксації в Трісарі - найвищому розкішному курорті Північно-Західного Пхукета - в якому знаходиться PRU, єдиний ресторан, зірковий Мішленом, на Пхукеті. З 24 грудня по 3 січня в Трісарі проводяться урочистості та унікальні враження, кожен день пропонуючи різні пропозиції. Насолоджуйтесь нещодавно добудованими пляжними кабінами або прогуляйтесь у денному сонці на спортивному крейсері. Сім'ї вітаються, оскільки батьки можуть побалувати себе в оздоровчому центрі Jara, тоді як дитячий клуб курорту розважає їхніх дітей. Це лише кілька варіантів, спеціально розроблених, щоб забезпечити максимальну насолоду від кожного перебування.