Переривчасте голодування

Розчарований зайвими кілограмами, я пішов шукати причини та рішення.

Останнім часом я був досить розчарований кількома зайвими кілограмами, які, здавалося, оселилися в моїй середині секції. Не розчарований, бо вони там були, як такий, але розчарований, бо за життя мене я не міг зрозуміти, як вони туди потрапили. Як конкурентоспроможний кросфіттер і тренер, я дотримуюся гарного графіка тренувань/відпочинку і дотримуюсь суворої палео-дієти. Можливо, коли мені виповнилося 30 років, мій метаболізм просто зламався?

Я вирішив вести журнал про їжу протягом декількох днів, щоб просто подивитися, що там. Я виявив, що в той час, як те, що я їв, було нормально, коли я їв, це було непомітно. Оскільки мій чоловік підтримує відносно пізній графік роботи, ми, як правило, не їлиме вечерю приблизно до 8:30/21:00. Потім, голодний чи ні, я обертався о 6 ранку і засовував їжу собі в горло перед тим, як вирушати на роботу чи тренуватися. [Тож між моїм раннім сніданком, пізньою вечерею та регулярним харчуванням протягом дня я майже їв протягом усіх своїх годин неспання. Так.

Після того, як я виявив проблему, я здійснив добру дослідницьку роботу і натрапив на періодичний піст як можливе рішення. Ті, хто практикує періодичне голодування (IF), розподіляють їжу навколо встановлених періодів голодування та періодів прийому їжі. Чудова річ у практиці полягає в тому, що існує безліч способів включити переривчастий піст у свою рутину - для цього потрібно лише трохи спроб і помилок, щоб визначити, який метод ПІБ найкраще підходить для кожної людини. Найчастіше практикуються форми посту - це цілодобовий піст і щоденний піст.

Цілодобовий піст дуже схожий на звук - 24 години без їжі. За допомогою цього методу люди їдять свій останній прийом їжі о 18:00 одного дня, а потім чекають до 18:00 наступного дня, щоб знову поїсти, що все одно дозволяє трохи харчуватися щодня. Цю практику можна робити раз на тиждень або пару разів на місяць, залежно від конкретної людини.

Щоденний піст (який також стає все більш відомим як 8-годинна дієта) побудований таким чином, що люди їдять протягом певного періоду часу щодня, як правило, протягом 8-годинного вікна. Знову ж таки, точні часові рамки можуть варіюватися залежно від конкретної людини - жінкам, наприклад, може знадобитися вікно 8-10 годин, тоді як деякі чоловіки можуть процвітати через вікно 4-6 годин.

Хоча практика ІФ може здатися екстремальною, вона насправді імітує їжу за призначенням природи - на відміну від надмірної кількості їжі, яку ми легко знаходимо під рукою завдяки сучасним зручностям. У нещодавній статті "Хаффінгтон Пост" доктор Ендрю Вейл стверджує, що режим ІФ працює "тому, що він відповідає нашій еволюційній історії. За 250 000 років існування Homo sapiens запаси їжі зростали та зменшувались. Ми еволюціонували, щоб скористатися цим фактом, будуючи м’язи та жирову тканину під час достатку, а потім відбираючи їх назад під час худих. Періоди голодування прискорюють очищення відходів, залишених мертвими та пошкодженими клітинами, процес, відомий як аутофагія. Невдача аутофагії не встигати за накопиченим клітинним сміттям, на думку багатьох вчених, є однією з основних причин хронічних захворювань, пов'язаних зі старінням ".

Однак переваги ІФ виходять далеко за рамки еволюційного узгодження. Я виявив, що в ході своїх досліджень та власного дослідження, якщо користь від короткочасного голодування не є нічим дивним. Дослідження та дослідження довели, що звичайна практика переривчастого голодування була відомою:

Знизити рівень глюкози та інсуліну в крові
Зменшити запалення
Зниження артеріального тиску
Зберегти м’язову тканину (на відміну від краш-дієт чи очищення соків)
Підтримуйте здоровий метаболізм (існує помилкова думка, що вживання дрібних страв протягом дня покращує ваш метаболізм ... ні)
Знижує ризик серцево-судинних захворювань
Зменшити ризик розвитку раку
Менший ризик діабету
Покращують когнітивні функції (також захищають від деяких наслідків хвороб Альцгеймера та Паркінсона.) Доктор Вайль зазначає, що «випадкове голодування також, здається, стимулює активність та ріст певних типів клітин, особливо нейронів. Це може здатися дивним, але розгляньте це з еволюційної точки зору - коли їжі бракує, природний відбір сприяє тим, чиї спогади ("Де ми раніше знаходили їжу?") Та пізнання ("Як ми можемо її отримати знову?") став гострішим ".

Я перебуваю на третьому тижні ІФ, і я настільки в захваті від особистих благ, які я отримав. Я сплю краще, почуваюся чудово і, здавалося, зміцнив свою проблемну середину. Я зупинився на щоденному голодуванні, коли я з’їдаю останній прийом їжі в день о 18:00, а потім не снідаю до 10 ранку наступного ранку. Хоча на коригування знадобився день чи два, цей конкретний метод насправді не такий вже й складний чи відволікаючий. Я думав, що не їсти до 10 години ранку після пробудження о 6-ій, буде важко, але насправді мої ранкові години в будь-якому випадку такі бурхливі, що моя кружка кави легко припливає мене доти, поки не настає час перервати піст. В основному найбільша зміна для мене полягає в тому, що я більше не їжу і не перекушую, поки не лягаю спати, і це було дуже добре.

Хоча ІФ не для всіх (тим, хто хворий на цукровий діабет, вагітним чи гіпоглікемічним, не рекомендується голодувати), я, безумовно, рекомендую ІФ усім, хто вже набрав номер і зорієнтований на харчування та тренування та прагне отримати додаткові переваги від здорового способу життя.

Найкраща частина про ІФ? Оскільки ви працюєте з 8-годинним вікном, щоб їсти, ви, як правило, обмежуєте кількість сміття, яке ви вводите у своє тіло, і замість цього вибираєте здоровіші, поживніші варіанти їжі для свого тіла.