Перемішайте смажені овочі та яловичину

овочі

  • Робить: 4 порції
  • Час приготування: 30 хвилин

Хочете додати більше овочів у сімейну їжу? Цей рецепт робить свою справу. З веселкою з різнокольорових овочів, які готуються до м’якості, але не кашоподібні, ця засмажка пропонує яскраві, чіткі смаки, корисні та смачні. Використовуйте тофу або інші замінники м’яса для апетитної вегетаріанської страви.

Інгредієнти

  • 1/2 чайної ложки меленого імбиру
  • 1/8 чайної ложки часникового порошку
  • 1 чайна ложка соєвого соусу
  • 1/3 склянки води
  • 1 склянка моркви (нарізана)
  • 2 склянки брокколі
  • 1 болгарський перець (подрібнений)
  • 1 цибулина (подрібнена)
  • 2 склянки свіжих грибів (нарізаних скибочками)
  • 2 столові ложки олії
  • 8 унцій нарізаної яловичини

Напрямки

1. Вимийте руки та будь-яку варильну поверхню.

2. Змішайте спеції, соєвий соус і воду; переносити, відкладати.

3. Мити овочі. Наріжте моркву, брокколі та гриби. Подрібніть цибулю і солодкий перець.

4. Розігрійте на великій сковороді олію і додайте м’ясо, коли олія гаряча; розмішувати до коричневого кольору.

5. Відсуньте м’ясо набік, а в середину сковороди додайте моркву, цибулю та перець. Варіть їх одну хвилину

6. Додайте гриби та брокколі. Варити, поки вони не стануть м’якими.

7. Додайте рідку суміш і варіть до появи пінливого кольору.

8. Зменште вогонь, накрийте каструлю і варіть ще дві хвилини.

9. Подавати до макаронних виробів з цільної пшениці або коричневого рису.

Примітки

Дізнайтеся більше про:

  • Імбир
  • Часник
  • Морква
  • Брокколі
  • Перець
  • Цибуля
  • Гриби

Інформація про харчування

Групи продуктів харчування MyPlate

Коментарі

Перегляньте нашу політику коментарів тут.

Відповідно до Закону про зменшення обсягів документообігу 1995 року, агентство не може проводити або спонсорувати, і особа не зобов'язана збирати інформацію, якщо вона не відображає дійсний контрольний номер OMB. Дійсний контрольний номер OMB для цього збору інформації - 0584-0624. Час, необхідний для заповнення цієї інформації, буде залежати від залежності людини від поданого ресурсу. За оцінками, для заповнення всього опитування потрібно 11 хвилин. Це включає час для перегляду інструкцій, пошуку існуючих джерел даних, збору та ведення необхідних даних, а також заповнення та перегляду збору інформації. Термін придатності: 31.05.2021