Моя паста з яловичого рагу

Готовий: 2 години 30 хвилин

яловичого

Інгредієнти

  • Тушкована яловичина 2 фунтів (2 дюймові кубики)
  • 3 столові ложки олії
  • 1⁄3 склянки борошна
  • 2 чайні ложки солі
  • 1⁄4 чайної ложки перцю
  • 2 столові ложки петрушки (подрібненої)
  • 1⁄4 чайної ложки чабер
  • 1⁄4 чайної ложки чебрецю
  • 4 склянки томатного соку
  • 3 середні цибулини (в четвертинах)
  • 6 середніх морквин (тонко нарізані)
  • 1 склянка ріпи (кубикова)
  • 1 чашка макаронних виробів з краваткою-метеликом або 1 чашка макаронних черепашок або 1 чашка макаронів
  • 12 унцій замороженого горошку

Напрямки

  1. Обсмажте м’ясо у великій голландській духовці і посипте борошном і коричневим. Перемішайте приправи і томатний сік. Накрийте кришкою і тушкуйте на середньому вогні 1 годину, періодично помішуючи.
  2. Перемішайте цибулю, моркву і ріпу і тушкуйте ще 30 хвилин. Додайте макарони і варіть ще 20 хвилин для луків і черепашок і лише 5 хвилин для макаронів. Зрідка помішуючи. Додайте заморожений горошок і варіть ще 10 хвилин.
  3. Перевірте приправи і відрегулюйте.

Ви зробили це?

Розкажіть нам, як він вийшов, або як ви його налаштували, додайте свої фотографії або отримайте допомогу.

Щоденний інформаційний бюлетень

Ніколи точно не знали, що зробити після важкого робочого дня? Ми теж. Вийміть здогади з вечері разом із цими надійними стравами, доставленими прямо у вашу поштову скриньку.