Переформуйте своє найкраще тіло!

Д-р Дженніфер Перлман, доктор медичних наук CCFP NCMP FAARM ABAARM

Незважаючи на примхливі дієти, ми зараз найжирніше покоління в історії. Рівень ожиріння в Канаді зріс з 3% у 2003 році до понад 20% у 2017 році, причому найбільший темп зростання спостерігається у жінок. Але справа не в тому, що ми просто їмо більше і менше рухаємось. Рівняння калорій не може врахувати збільшення. Натомість цілий ряд факторів ризику навколишнього середовища, способу життя та метаболізму призводить до епідемії ожиріння, яка загрожує нашій талії, а також виживанню.

Нова сфера епігенетики призвела до розуміння впливу взаємодії генів із середовищем на наше здоров’я, старіння та ризики захворювань, включаючи ожиріння. Нещодавно встановлена генетична сприйнятливість може спричинити діабетний діабет та ожиріння. Патологічні зрушення в мікробіомі (збір кишкових бактерій) можуть призвести до метаболічних змін та збільшити ризик ожиріння. Вплив навколишнього середовища на хімікати низького рівня, які також можуть впливати на обмін речовин і призвести до збільшення ваги. Ці токсини навколишнього середовища, що викликають ожиріння (обезогени), можуть працювати як гормональні руйнівники та можуть збільшити ризик діабету, раку та інших захворювань.

Ці нові фактори ризику виникають протягом тривалих періодів низьких рівнів впливу (наприклад, токсинів, стресу, взаємодії генів і середовища) і, як результат, значною мірою сприяють збільшенню ваги, пов'язаному з віком. Складна мережа взаємодій, що впливають на нашу вагу та здоров’я, пояснює, чому дієти, незалежно від режиму, занадто часто дають збій. Дієти, прихильні до розбитого рівняння калорій, потрапляють у схуднення-збільшення ваги йо-йо, що представляє ризик для тіла, а також для мозку. Помилковий цикл дієти та збільшення ваги, що відскакує, дійсно можуть бути небезпечними. Недавні дослідження показують, що йо-йо дієти призводять до зниження когнітивних можливостей та нейротоксичності, оскільки перерозподілений накопичений жир токсин, що виділяється під час дієти, може перейти гематоенцефалічний бар’єр зі шкідливими неврологічними ефектами під час фази схуднення. Звідси висновок, що дієта може зробити вас "німим".

Тож, якщо дієти не працюють, а рівняння калорійності порушено, потрібні нові рамки боротьби із збільшенням ваги, пов’язаним з віком. Послідовний перехід від кількісного мислення до якісного; що і коли ми їмо, має значення. Ідеально підходять періоди голодування, змішані з повноцінною дієтичною дієтою на рослинній основі. Рішень для вирізання печива не існує. Але, розуміючи генетичний, гормональний, метаболічний, запальний, харчовий та поведінковий профіль людини в контексті її звичок, уподобань та способу життя, можна розробити комплексний план. Наступні п’ять кроків підтримують модернізований підхід до націлювання на збільшення ваги середнього віку:

Піст

Наша ДНК розроблена відповідно до режимів харчування предків, які вимагали тривалих періодів голодування. Голодування може перезавантажити ваш метаболізм, придушити полум’я запалення, вимерти з дисбактеріальних патогенних кишкових помилок і спричинити харчовий кетоз. Все це адаптації, які корисні для початку схуднення. Спробуйте швидкий прийом води лише від 16 до 24 годин протягом першого тижня вашої програми!

Дієта Lo-Hi

Вибір їжі та енергія їжі (вимірюється як калорії) мають значення. Дієта Lo-Hi стосується низької енергії (менш калорійної) та високого харчування (збагаченого вітамінами, мінералами та корисними для здоров’я поживними речовинами). Сплануйте своє харчування, застосовуючи супер-харчовий, збагачений поживними речовинами рослинний кетогенний підхід. У перекладі - це означає, що об'ємно дієта базується на висококалорійних, низькокалорійних овочах (рукола, шпинат, капуста, брокколі, огірки, перець, морква) у поєднанні з корисними жирами, розчинною клітковиною і нежирним білком (риба, птиця, горіхи, насіння). Спробуйте мінімізувати додавання жирів (соусів, заправок), рафінованого цукру та оброблених продуктів, дотримуючись дієти з сирої їжі.

Скиньте чутливість до інсуліну

Інсулін є царем метаболічних гормонів. Високий рівень інсуліну та набута резистентність на клітинному рівні реагують на інсулін, що призводить до метаболічного запалення, підвищеного вмісту цукру в крові, збільшення маси тіла, накопичення вісцерального (живота) жиру та, зрештою, діабету. Генетика, дієта, спосіб життя та гормони можуть призвести до інсулінорезистентності. У жінок менопауза втрачає 50% чутливості до інсуліну. Перезавантаження сигналізації про інсулін є ключовим фактором будь-якої успішної програми зниження ваги та зміни форми. Необхідний двосторонній підхід - вирішення питання вироблення інсуліну (підшлунковою залозою) та реакції на інсулін (печінки та працюючих м’язів). Дієта з низьким глікемічним індексом найкраще стримує інсулін. Глікемічний індекс (ГІ) - це показник того, наскільки дане джерело їжі спричинить вивільнення інсуліну. Ідеальними продуктами з низьким вмістом ГІК є ті, які мають низький вміст цукру, не містять рафінованого цукру та інших хімічних добавок, а також багато розчинної клітковини. Вправи - це найкращий спосіб підвищити чутливість до інсуліну. Енергійний режим тренування, що поєднує аеробні, анаеробні та силові тренування, може бути настільки ж ефективним, як препарати від діабету, як метформін, для підвищення здатності клітини реагувати на інсулін та контролювати рівень цукру в крові.

Оптимізуйте гормональне здоров’я

Зниження статевих гормонів; естроген та прогестерон у жінок та тестостерон у чоловіків спричиняють зміни у складі тіла з перерозподілом та накопиченням глибоких запасів жиру у поєднанні з втратою нежирних тканин тіла, таких як кістки та м'язи. Роль гормональної терапії добре відома для підтримання сухої маси тіла, перерозподілу запасів жиру та поліпшення чутливості до інсуліну. Персоналізована оцінка кваліфікованим експертом щодо ризиків та переваг гормональної терапії забезпечить правильний гормональний план.

Відновіть поживні речовини

Усунення основних харчових дефіцитів є ключовим фактором для здоров’я метаболізму та досягнення цілей у зниженні ваги. Дефіцит вітаміну D активує сигнал накопичення жиру в інсуліні. Інші ключові поживні речовини включають вітамін B, магній та такі незамінні амінокислоти, як метіонін та холін.

Відремонтуйте кишечник

Заростання несприятливих кишок або дисбіоїз може спровокувати збільшення калорій, витягнутих з їжі, яку ми їмо. Крім того, передача бактеріальних сигналів може впливати на поведінку, пов’язану з дієтою, що призводить до тяги до їжі та менш сприятливого вибору. Оптимізація мікробіому за допомогою дієти з високим вмістом добіотичних продуктів і розчинних волокон може призвести до збільшення кількості сприятливих бактерій. Додавання ферментованих продуктів, таких як кімчі та квашена капуста, разом з пробіотичними добавками може забезпечити здоровий мікробіом з оптимальною функцією кишечника та метаболізмом.

Скиньте контроль мозку

Безсоння і надмірне психологічне напруження пов’язані із збільшенням ваги та неправильним вибором дієти. Хронічний стрес викликає підвищений рівень кортизолу, що, в свою чергу, може призвести до резистентності до інсуліну. Показано, що психологічний стрес змінює рівень гормону ситості, лептину, що призводить до надмірного споживання комфортних продуктів (з високим вмістом жиру, високим вмістом цукру). Доведено, що втручання на основі уважності та методи управління стресом, такі як тай-чи, йога, медитація, візуалізація та глибоке дихання, є ефективними в утриманні стресу та поліпшенні сну.

Цей семиступеневий підхід націлений на метаболічні, гормональні, харчові, екологічні та поведінкові фактори, які можуть сприяти збільшенню ваги. Нова ера точної медицини пропонує нову формулу, яка замінює нерівне рівняння калорій. Тепер можна за допомогою дієти та плану схуднення, розробленого саме для вас, справді досягти своїх цілей.

Доктор Дженніфер Перлман, доктор медичних наук CCFP NCMP FAARM ABAARM
Доктор Перлман - національно визнаний фахівець з питань жіночого здоров’я, гормонів та функціональної медицини, а також є медичним директором компанії Pearl MD Rejuvenation, ультрасучасного закладу жіночого здоров’я та оздоровлення.

Пов’язані

Подано в: Блог з тегами: тіло, форма