Дама перша

Як ми знаємо, наш раціон визначає наше тіло і форму, фізичну чи розумову. Тож для надійного морального духу ми сповнені страв проти блюзу.

І якби диво-ліки від депресії було просто на нашій тарілці?

Багато продуктів мають силу дати нам персик і банан за кілька укусів.

Триптофан, підсилювач серотоніну, якому слід віддавати перевагу на тарілці

Білки, темний шоколад, банани та цільні зерна рясніють триптофаном - амінокислотою, якій ми зобов’язані радості життя. Він є попередником нейромедіатора серотоніну, який організовує нашу емоційну рівновагу і обходить тривоги, стрес і блюз .

"Коли ми в депресії, у нас низький рівень серотоніну, знаючи, що його концентрація залежить виключно від прийому їжі, уважно ставлячись до її вибору, ми можемо збільшити її вироблення. На третьому тижні моральний дух піднімається"., радіє психіатр Флоріан Феррері, автор "Антипраймового режиму" (Оділ Джейкоб, видання).

Щоб це спрацювало, потрібно допомогти триптофану перетнути мозковий бар’єр, який захищає мозок, споживаючи невелику кількість швидких вуглеводів (свіжих або сухих фруктів) під час чаювання, коли починається синтез серотоніну. Потім, вечеряючи, ми переходимо у вегетаріанський режим .

Це дозволяє уникнути конкуренції, шкідливої для триптофану, яку інші амінокислоти білка викликають під час асиміляції.

Зі свого боку, шоколад не узурпував свою репутацію антидепресанта. Тут мешкають речовини, схожі на амфетаміни, триптофан та магній, психічний стабілізатор (також міститься в бананах, олійних і цільних зернах).

У поєднанні з вітаміном В6 (оселедець, банан, сардини, яйця, рис, курка) обидва прискорюють перетворення серотоніну триптофану, речовини, відповідальної за передачу сигналів з однієї частини мозку в іншу. Це впливає на сон, зміни настрою та ситість .

Що я кладу в кошик для покупок? Яйця, тріска, морська риба, червоне м'ясо і субпродукти, темний шоколад, банан, цільні зерна, цитрусові (апельсини, клементини, грейпфрути)

Омегас-3: протитемні щити

Якщо омега-3, незамінні жирні кислоти, ідеально підходять для боротьби з депресією, це тому, що вони є основними складовими клітинних мембран нейронів, і вони впливають на їх плинність.

Підсумок: Риба і жує два-три рази на тиждень по 1 ст. до с. оливкової олії в приправі до їжі.

Що я кладу в кошик для покупок? Сир, мангольд, шпинат, оселедець, лосось, сардини, скумбрія, тунець, горіхи, лляні та ріпакові олії, олійні культури (бразильські горіхи, мигдаль, фундук, лляне насіння).