Параолімпійський сподіваємось “піти на все” з крес-салатом

Я Джордж Келман-Джонс. Мені 17, я живу в Дорчестері з батьками та трьома сестрами і є членом Британський пара-академічний плавальний загін. У мене давня мета - плавати біля Токіо і Париж Паралімпіада - і я сподіваюся, що вживання більше крес-салату допоможе мені досягти цієї амбіції. З цієї причини я погодився бути крес-посол і до цих пір ми з моєю сестрою Фібі (яка також є національним плавцем) два рази додатково використовували крес-салат під час дієти.

Я дуже люблю сильні аромати, тому перцевий смак крес-салату знаходиться прямо на моїй вулиці, плюс я знаю поживно що це неперевершено і допоможе в моєму навчанні.

5 причин, чому крес-салат корисний для тренувань:

Наповнений харчуванням - крес-салат містить понад 50 життєво важливих мінералів і вітамінів, що робить його справжньою силою з точки зору харчування

Наповнення - Крес-салат чудово допомагає наповнити вас, не додаючи занадто багато калорій

Підсилювач імунітету - Він чудово підсилює імунну систему завдяки високому рівню вітаміну с

Зменшує пошкодження ДНК - показано, що крес-салат зменшує пошкодження ДНК, спричинені надмірними фізичними вправами, а отже, сприяє відновленню після тренування

Універсальний - я все ще експериментую, але крес-салат здається досить універсальним і його досить легко додавати у всілякі страви

Я плавав з 5 років і вступив у клуб плавання у 8 років. Плавання було позитивним аспектом протягом усього мого життя, на жаль, як малюк, я страждав від хвороби, через яку у мене були проблеми з мовою та мовою. Поки я навчався в школі в академічному плаванні, плавання було тим, чим я перевершував.

Я змагався на окружному рівні з 10 років, коли був чемпіоном Дорсету 200 м, індивідуальне перемішування і Інсульт на 100 м. З тих пір я продовжував вигравати численні медалі, і зараз я з ними Плавати Борнмут змагання у національних та міжнародних змаганнях з усіх ударів та проти найкращих міжнародних плавців. Минулого року я був дуже радий, що мене запросили на Британський загін Академії плавального плавання та Програма Англії з плавання що наблизило мене на крок до досягнення моєї мрії.

На жаль, як і в будь-якому серйозному виді спорту, є багато поїздок на змагання та з них, а також тренувальні збори, які коштують грошей - щорічні тренування та змагання можуть становити до 15 000 фунтів стерлінгів - і незважаючи на подання заявки на Sportsaid для допомоги ми не мали успіху. Тому ми з батьком звертались за підтримкою до місцевого бізнесу у цій ранній частині моєї кар’єри та Кресс-компанія не лише погодився надати безкоштовний крес-салат, щоб допомогти в харчуванні з моїм навчанням, але також пожертвувати деякі кошти на фінансову допомогу, за що ми надзвичайно вдячні. І це непросто - я тренуюся 16 годин на тиждень у басейні, а потім тренуюся в тренажерному залі і роблю заходи для сили та кондиції.

World Para Swimming обслуговує три групи людей з обмеженими фізичними, візуальними та інтелектуальними можливостями. Мене класифікують як Параплавець S14 з інтелектуальним порушенням, що означає, що я можу вступити в п’ять подій. Результати не миттєві, як у плавному плаванні, і може бути значне зачекання, поки не будуть розкриті виграшні позиції, оскільки спортсмени змагаються один з одним за бальною системою за класифікацією.

Ажіотаж навколо Лондон 2012 і Параолімпійські ігри в Ріо-2016 було, і все ще є, справді надихаючим і показало мені, що інвалідність не повинна вас стримувати. Зараз я цілком зосереджений на своїй нагороді «Swim England Sporting Excellence Award» і дуже чекаю поїздки на Тенеріфе наприкінці жовтня на тренування. Це завдяки таким компаніям, як Кресс-компанія що я можу це зробити, і я обіцяю продовжувати їсти крес-салат!

На даний момент улюбленим способом включення крес-салату до мого раціону є додаток до курки, хорізо, нуту та рису.

Дивіться тут інші смачні ідеї рецептів з крес-салатом, розроблені власним шеф-кухарем компанії The Watercress Company, Кері Астілл-Фрю.