Палео проти кето проти рослинної: все, що потрібно знати

У божевільному світі дієт та очищення, як ви вирішите, що найкраще для ВАС? Які спонукальні фактори штовхають когось назустріч одному над іншим? Ми розглянемо все це в цьому вичерпному посібнику про те, що означає дотримуватися палео, кето та рослинної дієти.

палео

Палео

Ми чули це купу, ми бачили, як це написано повсюди. Що таке палео-дієта ? Палео-дієта, відома як "дієта печерних людей", заснована на переконанні, що вживання їжі, яка була доступна для ранньої людини, сприятиме оптимальному здоров’ю. Вважається, що якщо ви імітуєте мисливців-збирачів, ви краще підтримаєте природну біологічну функцію свого тіла, що призведе до поліпшення травлення та здоров’я. Більш конкретно, одна з теорій Палео полягає в тому, що сучасні системи харчування та технології виробництва та переробки можуть завдати шкоди нашому здоров’ю. Палео дозволяє отримувати вуглеводи з цільної їжі. Хоча палео і обмежує деякі джерела вуглеводів, це, в першу чергу, не дієта з низьким вмістом вуглеводів. Палео-дієта стосується вибору їжі. Усуває зернові, бобові, цукор, що переробляється, та більшість молочних продуктів. Отже, що ти можеш мати?

Основні продукти харчування включають:

  • М'ясо та жир
  • Яйця
  • Горіхи та насіння
  • Фрукти
  • Овочі (не кукурудза до н.е. це зерно)
  • Вибрані жири та олії, такі як кокосова олія, оливкова олія, олія авокадо, сало, жир, топлене масло/масло
  • Мінімально оброблені підсолоджувачі, включаючи сирий мед, кленовий цукор, сиру стевію.

Сильна увага приділяється практиці способу життя, впливу вибору їжі на навколишнє середовище та загальному самопочуттю організму.

Хоча палео-дієта - це режим харчування, який робить акцент на цілісних продуктах та виключає зернові, бобові та більшість оброблених продуктів для покращення здоров’я, дієта також має компонент способу життя, який зосереджений на оздоровчих практиках та фізичних вправах. Це заохочує певний стиль вправ та уважність у повсякденних справах, що супроводжують ваш вибір їжі. Зокрема, палео-дієта заохочує включати короткі, інтенсивні періоди фізичних вправ у свій розпорядок дня. Кажуть, що такий стиль вправ зменшує стрес, який може виникнути при тривалих тривалих тренуваннях. Іншими способами зменшення стресу є йога та медитація.

У поєднанні з дієтою ці способи життя спрямовані на підтримку загального самопочуття вашого тіла та розуму, що сприяє покращенню загального стану здоров’я.

Кето - це своєрідне останнє захоплення, на ринку з’являється так багато кето-продуктів. Наче палео недостатньо хороший, тепер це ?! Кетогенна дієта зосереджена на маніпулюванні трьома макроелементами - жиром, вуглеводами та білками. Кето-дієта обмежує всі багаті джерела вуглеводів, включаючи крохмалисті овочі, більшість фруктів, зерен, підсолоджувачів та більшості бобових. Оскільки ця маніпуляція з трьома макроелементами змінює ваш метаболізм, це може бути більш корисним для швидшого спалювання жиру, розумової ясності, усунення голоду, фізичної працездатності та балансу настрою. Отже, як це працює? Для вас, науковців-виродків, ось що: більшість тканин людського тіла воліють використовувати глюкозу з вуглеводів для енергії. Кетоз - це метаболічний стан, коли ваше тіло використовує калорії з жиру (замість вуглеводів), щоб створити енергію, необхідну для здійснення своєї нормальної функції.

Розклад макроелементів на дієті кето виглядає приблизно так:

  • Жир: 60–80%
  • Білок: 20–30%
  • Вуглеводи: 5–10%

Метою досягнення кетозу за допомогою цієї дієти є стимулювання метаболічного розщеплення жиру у вашому організмі. Тому дуже важливо, щоб споживання макроелементів було надзвичайно контрольованим - інакше ви ризикуєте викинути свій метаболізм із кетозу.

Однією з головних причин того, що кето-дієта завоювала популярність останнім часом, є її потенціал, який допоможе вам схуднути та покращить контроль рівня цукру в крові.

Продукти, на яких слід зосередитись:

  • Морепродукти
  • Овочі з низьким вмістом вуглеводів
  • Сир
  • Авокадо
  • М'ясо та птиця
  • Яйця
  • Кокосова олія/олія авокадо
  • Звичайний грецький йогурт та сир
  • Горіхи та насіння
  • Вершкове масло і вершки

Чим Кето схожий на Палео?

  1. Покладайтеся на цілісні харчові джерела поживних речовин
  2. Заохочуйте виключати всі ультра оброблені продукти
  3. І ті, і інші знищують (більшість) зернових і зернобобових культур
  4. Обидва усувають доданий цукор
  5. Обидва наголошують на здорових жирах
  6. І те, і інше може бути ефективним для схуднення

НА ОСНОВІ РОСЛИН

Рослинна дієта досить зрозуміла. Ця дієта робить акцент на продуктах рослинного походження, мінімізуючи або виключаючи продукти тваринного походження та перероблені продукти. Послідовники дієти на рослинній основі, як правило, вважають це більше стилем життя, ніж дієтою, оскільки існує багато екологічних/моральних причин, завдяки яким людина обирає такий спосіб життя. Дієта на рослинній основі діє на висновку, що прийняття стійких харчових звичок може допомогти зменшити викиди парникових газів, споживання води та землі, що використовується для фабричного сільського господарства, - що є всіма чинниками як глобального потепління, так і погіршення стану навколишнього середовища. Він також зосереджений на профілактичному здоров’ї, вважаючи, що вживання рослинної сировини може допомогти запобігти багатьом захворюванням та раку. Основні продукти харчування:

  • Овочі
  • Фрукти
  • Цільного зерна
  • Бобові культури
  • Насіння та горіхи