Домашній овочевий суп з алфавіту

Цей домашній овочевий суп з алфавіту - це ситна, смачна спіна на вашому улюбленому консервованому супі, яка готова всього за 30 хвилин. Він також підходить до морозильної камери для швидкого харчування в будні!

Отримайте доступ до моєї безкоштовної електронної книги з підготовкою до їжі на 4 тижні!

Успіху! Тепер перевірте свою електронну адресу, щоб підтвердити свою підписку - для того, щоб взяти участь у виклику, ПОВИНЕН натиснути цю кнопку підтвердження! Перевірте свою "іншу" папку, якщо ви не бачите цього електронного листа з підтвердженням. Тим часом додайте мене до своїх контактів, щоб переконатись, що ви отримуєте мої електронні листи із викликом 🙂

Цей рецепт супу з алфавітом - це смачний і корисний смак вашого улюбленого дитячого консервованого супу. Це здоровіше, оскільки ми готуємо його зі свіжих овочів, і ми можемо контролювати кількість солі в супі.

Інгредієнти в овочевому супі з домашнього алфавіту

Окрім домашньої версії загальноприйнятого консервованого супу, цей суп наповнений білком. Це робить його чудовим для подачі як "все-в-одному". Звичайно, це також робить ідеальну подачу до смаженого сиру.

Тут є банка квасолі, плюс цілий мішок заморожених овочів, консервовані кубики, помідори, овочевий бульйон та макарони з алфавітом. Це воно! Як результат, у вас також є чудове джерело клітковини разом із багатими поживними речовинами овочами, а також дуже простим переліком інгредієнтів, який ви, мабуть, вже маєте під рукою вдома.

Замінники інгредієнтів

Не відчувайте, що вам доведеться вживати всі традиційні овочі, які ви бачите тут. Це чудовий суп для використання будь-яких продуктів, що скоро закінчуються, із холодильника. Подумайте про додавання деяких з цих інгредієнтів у свій суп:

Свіжа листова зелень як шпинат або капуста - Майте на увазі, що їх приготування не займе багато часу, тому додайте їх ближче до кінця часу приготування.
Кабачки
солодкі перці
Морква
Гриби
Солодка картопля

Тільки майте на увазі, що час приготування для деяких овочів буде меншим, ніж інші. Тверді овочі, такі як морква, займуть більше часу, ніж м’які, такі як кабачки. Як результат, вам може знадобитися почекати 5 хвилин, поки суп не закінчиться готувати, щоб змішати вибрані м’які овочі. Кабачок готується дуже швидко, і він стане кашоподібним, якщо вариться занадто довго.

Як приготувати суп з алфавіту

Скласти цей рецепт супу так само просто, як вивчити свої А-В-С!

Підготуйте свої інгредієнти. Обов’язково добре промийте картоплю під проточною водою, щоб видалити надлишок крохмалю.
Пасеруйте цибулю і часник. Перш ніж додати цибулю, переконайтеся, що олія на сковороді гаряча.
Додайте картоплю, приправи, і лавровий лист, або два. Ви будете пасирувати картоплю протягом декількох хвилин, щоб трохи пом’якшити, перш ніж додати решту інгредієнтів.
Додайте інші інгредієнти і доведіть все до кипіння.
Кип’ятити на середньому повільному вогні протягом 30 хвилин, часто помішуючи, поки макарони не звариться.
Видаліть лаврове листя, а потім подавайте і насолоджуйтесь!

Як додати більше білка

Це вегетаріанський рецепт супу, тому білок у супі надходить із квасолі та макаронних виробів. Інші вегетаріанські варіанти отримання більше білка включають:

Тофу
Кіноа
Нут
Едамаме

Якщо ви їсте м’ясо, у вас є безліч варіантів додаткового білка, зокрема:

Подрібнене або кубичне варене куряче філе або індичка
Поради з яловичої філе
Залишки яловичого смаження
Приготовлений яловичий фарш або індичка

Де знайти макарони з алфавіту

Ви могли б знайти макарони в більших продуктових магазинах, а іноді і в розділі для дітей/малюків - саме там я знайшов свої макарони! Якщо це виявляється складно, ви можете замовляйте в Інтернеті в таких місцях, як Amazon, або ви можете просто використовувати іншу невелику макаронну форму, таку як макарони, діталіні або орзо.

Інші класичні рецепти супів, які можна спробувати:

Легкий суп з курячої локшини з крокпотом
Вершковий грибний суп Портобелло
Курячий суп з дикого рису

Зберігання та розігрівання алфавітного супу

Цей рецепт домашнього овочевого супу з алфавіту - той, який вам захочеться тримати під рукою протягом напружених тижнів. Він швидко готується, тому навіть якщо вам потрібно зробити це на вимогу, це не займе багато часу.

Квасоля та макарони з алфавіту всмоктують багато бульйону в процесі варіння. В результаті, розігріваючи суп, ви можете додати трохи води або зайвого овочевого бульйону, щоб розріджити його. Перевірте приправу і, якщо потрібно, додайте більше солі та/або перцю.

Крім цього, цей суп добре зберігається в холодильнику або морозильній камері. В результаті залишки виходять такими ж смачними, як і коли свіжий суп.

Щоб розігріти суп, додайте трохи додаткової води та нагрівайте мікрохвильову піч протягом 2-3 хвилин, перемішуючи наполовину. Ви також можете розігріти його в каструлі на плиті.

Інструкції про заморожування

Перш ніж заморозити суп, обов’язково охолодіть його до кімнатної температури. Потім помістіть його в контейнери для приготування їжі або інший тип герметичного харчового контейнера. Він добре зберігатиметься замороженим протягом 3-4 місяців.

Для повторного нагрівання ви можете або розморозити в холодильнику на ніч, а потім мікрохвильову піч, як вказано вище, або розігріти безпосередньо із замороженого. Просто мікрохвильову піч протягом 6-8 хвилин, перемішуючи наполовину і, можливо, додаючи більше води, якщо вважаєте, що вона потрібна. Заморожені залишки на смак так само хороші, як і свіжі!

Інструменти для приготування їжі за цим рецептом

Візьміть кілька скляних мисок для приготування їжі, якщо плануєте перетворити цей суп на щотижневі обіди.
Я отримую всю свою курку з вільного вигулу з м’ясної коробки, зручно доставлену мені замороженою.
Цю суміш дикого рису я використовую
Заморозьте цей рецепт у скляних мисках, безпечних для мікрохвильовки, до 3 місяців

Отримайте доступ до мого БЕЗКОШТОВНОГО 5-денного прийому їжі + бонусних ресурсів під час реєстрації.

дізнатися, як готувати їжу до підписавшись на нашу розсилку!