Завантажений запечений "картопляний" рецепт кето-супу

Цей навантажений запечений «картопляний» кето-суп - це оксамитова і вершково-низькоуглеводна альтернатива традиційному супу із запеченої картоплі, і, на мій погляд ... це навіть краще, ніж оригінал! Цей рецепт супу з цвітної капусти та ріпи настільки простий у виготовленні, а смак не в цьому світі!

Один з моїх найулюбленіших супів - Loaded Baked Potato ... це також був один з моїх найбільш продаваних супів у ресторані. Це просто надзвичайно заспокійливо, тепло і неймовірно смачно! Так, я знаю ... картопля не в кето і в низькому вмісті вуглеводів. Але що, якби я сказав вам, що ви можете насолодитись усіма втішними смачними декадентськими смаками завантаженого запеченого картопляного супу з цим рецептом супу з кетом з низьким вмістом вуглеводів?

Ми любимо прохолодну погоду тут, на Ранчо, і сезон супів тут повним ходом! Я оновлював деякі старі рецепти новими фотографіями, і я натрапив на свій смачний рецепт пюре з ріпи і відразу ж задумався про рецепт штучного запеченого картопляного супу з ріпою! Це була чудова можливість оновити старого улюбленого та перетворити його на варіант з низьким вмістом вуглеводів/кето, який був навіть кращим за оригінал! Так само народився цей рецепт кето супу з завантаженим запеченим картоплею!

Основою цього рецепту супу з низьким вмістом вуглеводів і кето є ріпа. А тепер подумайте про це ... чашка ріпи має такі ж вуглеводи, як чашка брюссельської капусти. Так що так, ріпа може бути частиною кето-дієти, але, звичайно, вам потрібно налаштувати розмір порції під свої індивідуальні макроси.

Якщо ви ніколи раніше не працювали з ріпою, її так просто приготувати. Для цього рецепту кето-супу я люблю використовувати середню або маленьку ріпу через їх м’який смак. Щоб приготувати їх до цього супу, просто зріжте кінці і почистіть їх, як картоплю.

Я використовую ріпу як заміну картоплі у багатьох наших улюблених рецептах супів та тушонки, оскільки текстура така схожа. Щоб вуглеводи були якомога нижчими, я також додав до ріпи цвітну капусту. Я приготував цей суп з усією ріпою, і це дивно, але я виявив, що додавання трохи цвітної капусти зовсім не змінює смаку і допомагає знизити кількість вуглеводів.

Навантажений запечений «картопляний» кето-суп готується менш ніж за 30 хвилин! Ріпа готується з невеликою кількістю цибулі, селери та цвітної капусти до золотистого кольору і закінчується варінням у курячому бульйоні до готовності. Через кілька хвилин у блендер він потрапляє ... і за лічені секунди у вас виходить такий бархатистий, вершковий і смачний суп ... Я кажу вам, що ваше життя з низьким вмістом вуглеводів і кето назавжди зміниться!

Перший раз, коли я божеволіла за цим рецептом кето-супу ... Я була закохана ... і Медді теж! Ми лизали блендер ... ніякої брехні! Я сказав це один раз і скажу ще раз ... Я люблю ріпу набагато більше, ніж картоплю! Вони мають набагато більше смаку, і я не відчуваю себе роздутим і жахливим після того, як їх з’їм!

Щоб отримати більше порцій на партію, ви завжди можете розбавити суп додатковим бульйоном або подати меншу порцію ... він ситний і такий ситний, тому трохи проходить довгий шлях!

Навіть любитель картоплі Ковбой схвалив цей рецепт кето-супу ... так що спробуйте! Покладіть хрустким беконом, сиром чеддер, цибулею та насолоджуйтесь! Ідеально подається як комбінований суп та салат або навіть як ситний суп на свята! Тільки 7 чистих вуглеводів на порцію!