Овочевий гриль Наполеон

овочевий

Цей рецепт використовує нежирний грецький йогурт для розтягування козячого сиру. Це також працює для вершкового сиру! Ви все ще отримуєте чудовий смак і текстуру сиру без зайвого жиру.

  • Час підготовки 20 хв
  • Порції 4 Порції
  • Розмір порції

Факти харчування

  • Сума на порціюКалорії175

  • Загальний жир 7г
    • Насичений жир 3г
  • Холестерин 10мг
  • Натрію 90 мг
  • Загальний вуглевод 19г
    • Дієтичне волокно 4г
  • Білок 12г

Інгредієнти

  • оливкова олія 1 ст. Л. 1 ст
  • бальзамічний оцет 2 ст. Л. 2 ст
  • чорний перець 1/4 ч. Л. 1/4 ч. Л
  • кабачок середній (розрізаний уздовж на 4 скибочки) 1 1
  • середньо-жовтий кабачок (розрізаний уздовж на 4 скибочки) 1 1
  • апельсиновий болгарський перець (нарізаний на 4 скибочки) 1 1
  • невеликий баклажан (розрізаний уздовж на 4 скибочки) 1 1
  • козячий сир (шевре) (пом’якшений) 1/4 склянки 1/4 склянки
  • звичайний нежирний грецький йогурт (нежирний) 1 склянка 1 склянка
  • часник (подрібнений або тертий) 1 гвоздика 1 гвоздика
  • свіжої материнки (подрібнений) 1 ст. л. 1 ст
  • чорний перець 1/4 ч. Л. 1/4 ч. Л
  • свіжий базилік (подрібнений) 1/4 склянки 1/4 склянки

Рекомендовано для вас

Смажені брюссельські капуста з медовою гірчицею

Чеснок соте шпинат

Дикий грибний суп

Напрямки

Попередньо розігрійте внутрішній або відкритий гриль.

У великій мисці збийте оливкову олію, бальзамічний оцет і чорний мелений перець.

Додайте нарізані цукіні, кабачки, солодкий перець та баклажани до маринаду і дайте полежати 5 хвилин.

Овочі смажте на грилі приблизно 2-3 хвилини з обох сторін.

Після приготування на грилі наріжте кабачки, баклажани та кабачки навпіл по ширині, щоб у вас вийшло 8 штук кожного, і відкладіть охолоджуватися.

У середній мисці збийте козячий сир, йогурт, часник, орегано та чорний мелений перець.

Покладіть 1 шматочок баклажана на тарілку, зверху 1 столовою ложкою. сирної суміші, зверху два шматочками кабачків, потім зверху ще одну столову ложку. сирної суміші. Зверху додайте 1 скибочку болгарського перцю, а потім ще одну столову ложку. сирної суміші. Зверху додати двома скибочками жовтого кабачка, потім ще однією столовою ложкою. сирної суміші, а потім інший шматочок баклажанів. Посипте 1 ст. подрібненого свіжого базиліка. Повторіть процес ще для трьох Наполеонів.