Ось скільки ресторани позначають ціну вашої їжі

Getty Images | Скотт Олсон

Ви коли-небудь замислювались, скільки ресторанів позначають ціну інгредієнтів у вашій їжі?

Plate IQ, яка обробляє рахунки для тисяч ресторанів, проаналізувала дані, щоб дізнатись, скільки ресторанів виставляють ціну на популярні пункти меню, такі як гамбургери, буріто та піца. Відповідь може вас здивувати - націнка на загальноприйняті продукти харчування у ресторанах коливається від 155 відсотків до колосальних 636 відсотків!

Звичайно, коли ви їсте в ресторані, ви платите більше, ніж просто за їжу. Ви також платите за обслуговування клієнтів, службу обслуговування, оренду та інші накладні витрати, страхування тощо. Незважаючи на це, ці цифри досить вражають, якщо ви регулярно харчуєтесь поза домом.

Отже, чи варто вам дістати сир у цьому простому гамбургері або джерело для гуакамоле на вашому буріто? Відповідь залежить від того, скільки націнки ви готові заплатити.

Погляньте на цю чудову діаграму Plate IQ, створену для того, щоб допомогти вам побачити, скільки додатково ви платите за ту сметану на вашому буріто чи те м’ясо на вашу піцу.

Гамбургери

Коли кухарі ресторанів готують гамбургер, це зазвичай коштує їм близько 1,86 доларів. Але вони зазвичай беруть за споживачів близько 9 доларів за гамбургер, що складає 384 відсотків націнки. Для вишуканих гамбургерів націнка була трохи меншою - близько 355 відсотків.

Буріто

Вони також проаналізували бурріто (ням!) І виявили, що виготовлення стандартного буріто з м’ясом у ресторанах коштує лише 2,02 долари, тоді як ви застрягли в платі 9 доларів, націнка в 346 відсотків. Розкішний бурріто, в якому використовується більш дороге м’ясо, таке як стейк, має меншу націнку - 158 відсотків.

Омлети

Коли Plate IQ проаналізував вартість приготування омлету в ресторані, вони отримали дуже різні результати. Як виявили вони, націнка на омлет була набагато вищою, ніж на гамбургер або буріто.

Насправді націнка на денверський омлет із шинкою, сиром Монтерей та червоним болгарським перцем становила 566 відсотків. На омлет зі шпинату націнка становила 471 відсоток.

Піца

За даними Plate IQ, піца була найгіршою для націнок.

Приготування ресторану м’ясної піци з пепероні, італійською ковбасою та купою овочів коштує в ресторані всього 1,90 долара. Ціна, яку ви заплатите? Близько 14 доларів за піцу, що становить націнку 636 відсотків!

Націнка була трохи меншою (але не набагато) для простішої піци «Маргарита», яка включає сир, базилік та томатну сіль. Виготовлення цієї піци коштує в ресторані приблизно 1,77 долара, тоді як ви заплатите близько 12 доларів, націнка в 580 відсотків.