Ось що вживання 76 грамів цукру робить для вашого тіла

грамів

При правильному призначенні часу вуглеводи можуть стати потужною зброєю для спалювання жиру для спалювання жирів. Але вуглеводи можуть мати темну сторону - і не лише для кишечника.

--> Згідно з дослідженнями Медичного центру Університету Вандербільта, викидання занадто багато простих вуглеводів за один прийом може мати серйозний і згубний вплив на ваше серце.

У дослідженні, опублікованому в Журналі Американського коледжу кардіологів, дослідники завербували 33 чоловіки та жінки. Перед початком тестування учасників садили на стандартну дієту протягом декількох днів, щоб усунути будь-які харчові мінливості. Після цього дослідники проаналізували їх після того, як вони проковтнули 294-калорійний глюкозний напій, що складається з 75,9 г вуглеводів (всього з цукру), 0,01 г жиру та 2,1 г білка. Звичайно, це звучить як шалена кількість цукру, але в цьому смузі на 20 унцій 98 г цукру, а в цьому 105 г! Отже, цілком можливо зменшити стільки цукру за один прийом, думаючи, що ви п’єте щось здорове.

Рівень крові суб’єктів контролювали протягом шести годин. Зокрема, дослідники шукали змін у виробленні серцем передсердного натрійуретичного пептиду (ANP) - гормону, який усуває надлишок солі і знижує кров’яний тиск в організмі. Високовуглеводний коктейль призвів до 25-процентного падіння АНП у учасників всього за кілька коротких годин.

--> Ось чому це важливо: Дослідники вже знають з минулих досліджень, що люди з ожирінням виробляють менше АНП, схиляючи їх до затримки солі та високого кров'яного тиску; отже, якщо високий вміст вуглеводів в їжі ще більше знижує рівень циркулюючого АНП, ці наслідки можуть бути небезпечними для здоров’я вашого серця. Провідний автор дослідження, доктор медичних наук Томас Ванг, розповів нам, що, хоча вони обнуляли людей, що страждають ожирінням, вони також вивчали групу худорлявих людей і виявили таке ж відносне зниження АНП після завантаження вуглеводів.

Дослідники також вивчили, чому і як знижувався рівень АНП. Основним фактором зниження АНП, здається, є підвищення рівня цукру в крові завдяки цим простим вуглеводам, стверджують дослідники.

Це не означає, що вам слід скоротити всі вуглеводи. Дослідники вивчали лише прості вуглеводи. «Оскільки підвищення рівня цукру в крові відбувається набагато швидше з простими вуглеводами, можливо, більш поступове підвищення рівня цукру в крові, яке спостерігається при складних вуглеводах, може зменшити негативні ефекти [a.k.a. падіння ANP], але це ще не перевірено », - сказав нам Ванг.

Щоб отримати доступ до ексклюзивних відеороликів із передачами, інтерв’ю знаменитостей тощо, підпишіться на YouTube!