Ось що насправді з’їдає свято подяки для вашого тіла

Хенксгібінг - це час вдячності, доброї волі та обжерливості. Хоча багато людей насолоджуються святковим застіллям, деякі люди, які харчуються, і здорові люди, що харчуються, підкреслюють ідею споживання величезної кількості калорій за один прийом.

Але чи варто турбуватися? Ось що насправді вживає одна величезна їжа для вашого тіла, на думку експертів.

Короткотермінові наслідки великої їжі

Коли ви споживаєте багато їжі, ваш шлунок повинен фізично розширюватися, щоб вмістити додатковий об'єм, що потенційно може призвести до певного дискомфорту, говорить доктор Стівен Джурашек, лікар-терапевт та лікар первинної медичної допомоги в Медичному центрі Бет-Ізраїль з діаконіки в Бостоні. Коли ця їжа включає багато крохмалистих страв, як ті, що є в типовому розподілі на День Подяки, ваше тіло також відчуває раптовий стрибок рівня цукру в крові, оскільки вуглеводи перетворюються на глюкозу, говорить Юрашек. Маркери холестерину, кров'яний тиск і затримка рідини також можуть зростати, оскільки ваше тіло переробляє жири та сіль, додає він.

Але "ці стрибки повинні знизитися, як правило, протягом декількох годин", і переважна більшість людей не відчуватимуть фізичних симптомів гірше, ніж здуття живота, печія або головні болі, говорить Юрашек. Однак людям із хронічними станами здоров'я доводиться розглядати більше. Наприклад, люди, які страждають на діабет, повинні ретельно контролювати рівень цукру в крові, а ті, у кого в анамнезі є судинні проблеми або гіпертонія, можуть мати більший ризик ускладнень, пов'язаних з підвищеним кров'яним тиском або затримкою рідини, говорить Юрашек.

З’їдання величезного бенкету також набирає додаткової енергії для вашої травної системи, каже зареєстрований дієтолог Доун Джексон Блатнер - і це, мабуть, винне у вашій млявості після обіду, а не у часто цитуваному триптофані в індичці. "Ви можете робити стільки всього лише своїм фізичним тілом, і коли ви вкладаєте багато їжі, це забирає енергію для травлення", - говорить Блатнер. Ви навіть можете помітити, що на ваших кінцівках трохи холодно, оскільки зайва кров відводиться в травну систему і подалі від решти тіла, каже вона.

Довгострокові наслідки великої їжі

Хороша новина: Ви навряд чи побачите якісь тривалі ефекти від вашої мега-їжі, незалежно від того, скільки калорій вона містить.

"У році 365 днів у році. Якщо ви їсте тричі на день, ми говоримо про понад 1000 прийомів їжі на рік », - говорить Блатнер. "Те, що ви робите для відпочинку тут і там, не матиме тривалого впливу на здоров'я та вагу, якщо після цього ви повернетесь до звичного здорового харчування".

Джурачек погоджується і додає, що ваше тіло може навіть не вміти зберігати все, коли ви зрідка надмірно потураєте. "Так, ви отримаєте зайві калорії під час їжі, але їх ви зможете засвоїти лише за один прийом", - говорить він. "Ми насправді більше турбуємося про більш тривалу схему харчування".

Суть

В ідеальному світі ви б контролювали порції і вибирали важку тарілку на День Подяки, але як Джурачек, так і Блатнер кажуть, що не слід сильно напружуватися. Однак, є кілька способів захистити своє здоров’я та комфорт у День Туреччини, стверджують експерти.

Перш за все, відмовтеся від бажання пропустити сніданок, оскільки легка ранкова їжа може запустити ваш метаболізм і утримати вас від ненажерливості перед обідом, каже Юрашек. А коли ви бенкетуєте, не поспішайте. "Низькі показники їжі призводять до посилення почуття ситості мозку", - говорить Юрашек. "Якщо ви уповільните темп споживання, ви почуватиметеся швидше, перш ніж повертатися, щоб отримати більше". Спокійне харчування також дає вашому тілу час на перетравлення, потенційно зменшуючи дискомфорт. Блатнер також рекомендує пити багато води, яка може допомогти травленню і вивести зайву сіль.

Також добре прогулятися після обіду, каже Юрашек, - не тільки тому, що ви спалите кілька калорій, але й тому, що це приємне заняття з близькими. І перш за все, за словами Юращека, саме в цьому полягає День Подяки.

"Якщо [переїдання] - це справді одноразова річ, тоді це нормально", - говорить він. "Я не думаю, що більшості людей слід надто хвилюватися і справді зосередитись на тому, щоб насолоджуватися часом із сім'єю".