Перш ніж продовжувати.

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

найгірші

Обгортання - одне з найпростіших і найшвидших страв, яке ви можете приготувати. Все, що вам потрібно - це обгортання супермаркетів, ваші улюблені начинки та смачні приправи (дивлячись на вас, хумус).

Але не всі обгортання супермаркетів є рівними. Насправді на полицях є кілька справді не дуже чудових.

Які обгортання супермаркетів є найкращими (і найгіршими)? І що нам слід шукати, купуючи обгортання?

"Обгортання надають різноманітне харчування для обідів та страв, якщо ви захворіли від бутербродів щодня і поза ними. Їх можна їсти як просте обгортання, буррито, основу для піци, м'які тако-кесаділи або навіть чашки з тортилією, якщо ви хочете активізувати свою гру, "Санчія Паркер, акредитована практикуючий дієтолог і дієтолог, сказала The Huffington Post Australia.

"Вони легко доступні, бюджетні, і те, що їх можна заморозити, не впливаючи на якість обгортання, також є бонусом".

Дієтолог Зої Бінглі-Пуллін також є шанувальницею обгортань в супермаркетах, але сказала, що важливо вибрати найкращі.

"Правильне обгортання з поживною начинкою може бути здоровим варіантом їжі. Йдеться про те, щоб навчитися тому, що робить обгортання здоровим, і вибрати найкраще обгортання відповідно до ваших потреб", - сказала Бінглі-Пуллін.

Хоча обгортання є популярним та зручним вибором для домашніх обідів і можуть бути легшою альтернативою хлібу, багато містять штучні барвники та консерванти.

"Як і більшість продуктів, що постачаються в упаковці, обгортання часто є сильно обробленою їжею, часто більше, ніж хлібом, що містить консерванти, натрій, цукри та добавки для збереження свіжості", - сказав дієтолог Піп Рід для HuffPost Australia.

Ось на що слід звернути увагу (і чого уникати), коли купуєте обгортання.

1. Клітковина

За словами Паркер, клітковина є ключовим фактором при покупці обгортань.

"Клітковина корисна для здоров'я органів травлення, серця та імунітету. Вона міститься в цільнозернових злаках, бобових, горіхах, насінні, фруктах та овочах", - сказав Паркер.

"Вибираючи продукт із зазначеним вмістом клітковини, Baker IDI рекомендував шукати вісім грамів на 100 грамів, тоді як веб-сайт" Їжте для здоров'я "NHMRC рекомендує щось більше трьох грамів за порцію. Зверніть увагу, що розміри порцій змінюватимуться між брендами. "

2. Сіль

Паркер також закликає людей пам’ятати про вміст солі в обгортаннях та коржиках.

"Хлібні продукти можуть містити більше солі, ніж можна було б очікувати. Дієта з високим вмістом натрію пов'язана з високим кров'яним тиском, тому вибір нижчих варіантів солі може запобігти цьому", - сказав Паркер.

"Все, що менше 120 мг на 100 грамів, вважається варіантом з низьким вмістом натрію. В ідеалі намагайтеся уникати будь-чого, що містить більше 600 мг на 100 грамів - це багато солі.

"Хоча перевірка етикетки багатьох товарів може бути трудомісткою, пам’ятайте, що коли ви знайдете один чи два товари, які відповідають цим інструкціям, ви точно знаєте, що для кожного наступного відвідування".

Як ми можемо знайти здорові обгортання супермаркетів?

На етикетці поживної речовини шукайте:

  • 6 г і більше клітковини на 100 г
  • 4 г або менше насичених жирів на 100 г
  • 1 г або менше трансжиру на 100 г
  • 300 мг або менше солі на 100 г
  • 20-30г вуглеводів на обгортання

  • Перші два інгредієнти повинні бути цільнозерновим або цільнозерновим борошном та водою
  • Зверніть увагу на загусники
  • Зверніть увагу на цифри, щоб уникнути штучних консервантів, барвників та ароматизаторів

3. Інгредієнти

Хоча вам може здатися, що список інгредієнтів в обгортаннях короткий, реальність така, що багато обгортання супермаркетів наповнені неідентифікованими консервантами, ароматизаторами та барвниками.

"Найприкріше те, що вони продають себе як" здоровий вибір ", - сказав Рід. "І все-таки їхній список інгредієнтів наповнений консервантами, емульгаторами та рослинними оліями. Шукайте такі інгредієнти, як номера, такі як обгортання лободи австралійської органіки, які містять мінімум інгредієнтів".

"Шукайте слово" цільнозерновий "або" цільне зерно "на своїй обгортці. Це говорить нам, що продукт є джерелом цільнозернових продуктів, тобто він буде більшим у клітковині", - додав Паркер.

Для тих, хто хоче відмовитися від глютену, Рід сказав, що не слід обдурювати думку, що обгортання є здоровою альтернативою, коли в якості основних інгредієнтів використовують борошно, як соя та кукурудза.

"Натомість шукайте обгортання на основі кокосового борошна, гречки, лободи або амаранту, які є поживними елементами та не містять глютену", - сказав Рід.

4. Бурхливі слова та претензії

Якщо ви уважно подивитесь на упаковку обгортки, ви побачите цілий ряд виразних слів та тверджень, що використовуються для пропаганди здорового іміджу, таких як: природний, органічний, натуральний, джерело білка та глютену. Однак мало обгортань справді відповідають цим твердженням.

"Не покладайтесь на твердження щодо здоров'я на етикетках як на орієнтир. Маркетинг продуктів є дуже потужним і може використовувати оманливі слова та твердження, щоб зробити їжу здоровішою, ніж є насправді", - сказав Паркер.

Однак твердження щодо волокна зазвичай є точними.

"В Австралії існують суворі вказівки щодо формулювання продуктів, які спричиняють вміст клітковини. Якщо ви бачите" хороше джерело "клітковини, будьте впевнені, що вона законно повинна містити від 3-4 грамів на порцію", - сказав Паркер.

"Подібним чином, будь-що, що містить у своєму продукті" дуже високий рівень "або" відмінне джерело ", повинно містити від 6 до 7 грамів клітковини на порцію, тож це гарні слова, на які слід звернути увагу".

Бінглі-Пуллін також зазначив, що особливо обережно ставиться до `` безглютенової '' (якщо у вас немає целіакії) та обгортань без жиру, оскільки вони насправді виключають важливі поживні речовини.

"Безглютеновий продукт не обов'язково є здоровим варіантом через використання загусників замість клейковини, і вони можуть містити менше клітковини", - сказала Бінглі-Пуллін.

Те саме стосується обгортань без жиру, оскільки "додавання насіння може запропонувати запас корисних жирів".

"Будь-які добавки, такі як насіння чіа або лобода, додадуть поживної цінності", - додав Рід.

Що стосується тих зелених обгортань, які виглядають надзвичайно здоровими? Вибачте, що вам це повідомив, але вони не такі оздоровчі, як здаються.

"Ці зелені та інші кольорові обгортання створені, щоб змусити нас повірити, що вони здоровіші, оскільки містять овочі. Однак шпинат або інший овоч додається у вигляді порошку і становить менше одного відсотка від загального продукту", - пояснив Паркер.

"На жаль, він не запропонує жодної корисної поживної речовини, яку мав би мати справжній овоч".

"Зелений, ймовірно, походить від харчових барвників або приправ на основі трав", - додала Бінглі-Пуллін. "Врешті-решт здоровіше додати жменю зелені у свою обгортку".

З урахуванням усіх цих факторів, ось найкращі та найгірші обгортання супермаркетів.

"Золота зірка Goodness Superfoods із цільнозернових обгортань з ячменю завдяки надзвичайно великій кількості клітковини (15,8 грам на 100 грам), що було майже вдвічі більше, ніж у будь-якій іншій обгортці. Це також було нижчим вмістом кілоджоулів загалом, завдяки чому хороший вибір для тих, хто хоче зменшити споживання кілоджоулів ", - сказав Паркер.

"Мені також подобається гірський хліб за асортимент різних зерен, включаючи жито, ячмінь і чіа. Вони, як правило, були хорошим джерелом клітковини, що містить щонайменше 2,6-4 г (залежно від типу), але мені найбільше сподобалося те, що порівняно з в інших обгортаннях список інгредієнтів був дуже простим, із лише чотирма інгредієнтами. Якщо часто грати в детектива з іншими продуктами, це робить хорошу зміну, щоб мати змогу зрозуміти кожен інгредієнт товару ".

Рід також любитель обгортань з невеликими списками інгредієнтів.

"Australian Organics - чудовий бренд, як і гірський хліб, який містить найменшу кількість інгредієнтів і не містить ніяких добавок та консервантів", - сказав Рід.

Що стосується не дуже чудових обгортань супермаркету, то це більшість з них.

"Решта. Вони досить нездорові", - сказав Рід.

"Органічний асортимент [MED] Superfoods, такий як" Капуста і брокколі зі шпинату Чіа "або" Нут з лободи та буряка ", на жаль, пропустив оцінку як хороші джерела клітковини, оскільки всі три різні продукти мають у середньому лише 1,8 грама на 100 грамів клітковини ", - сказав Паркер.

"З самою назвою компанії, що називається" Superfood ", це досить обманливо, оскільки це означає, що продукти по своїй суті корисні для здоров'я, навіть якщо це може бути не так. І в цьому випадку обгортання, що містять буряк, капусту та брокколі, але більш уважний вигляд показує, що це була лише невелика кількість рослинного порошку.

"І як вже згадувалося, додавання рослинного порошку жодним чином не є заміною самому овочу. Мало того, що це не враховується як подача овочів, ви не знайдете такої кількості клітковини, вітамінів, мінералів та фітохімікатів, власне самі овочі ".

Клацніть нижче, щоб стежити за HuffPost Australia на Snapchat!