Перш ніж продовжувати.

Зараз HuffPost є частиною родини Oath. Відповідно до законодавства ЄС про захист даних - нам (Oath), нашим постачальникам та нашим партнерам потрібна ваша згода на встановлення файлів cookie на вашому пристрої та збору даних про те, як ви використовуєте продукти та послуги Oath. Oath використовує дані, щоб краще зрозуміти ваші інтереси, надати відповідний досвід та персоналізовану рекламу продуктів Oath (а в деяких випадках і продуктів партнерів). Дізнайтеся більше про використання наших даних та ваш вибір тут.

Перш ніж він зведеться до солодкої липкості, що покриває ваші млинці, через кленові дерева просочується рідини тонший, менш солодкий родоначальник сиропу, забезпечуючи поживні речовини з нуля. Фермери натискають кленовий сік з дерев під час маленького вікна на два-три тижні навесні, повідомляє Boston Globe. У той час як більшість з них зливають сок до тягучого сиропу, який розливають по пляшках і продають любителям сніданку по всій країні, кілька компаній почали продавати цю речовину в чистому (але пастеризованому) вигляді, називаючи це «кленовою водою» і приписуючи кілька властивості здоров’я до нього. Деякі називають новий, модний напій, що продається такими компаніями, як DRINKmaple, Verical Water та SEVA, новою кокосовою водою.

Але чи є кленовою водою все, що воно тріснуло? Або сок краще залишати (в помірних кількостях!) На джинсах?

Претензія: Кленова вода має довгий перелік передбачуваних переваг, включаючи зміцнення кісток та протизапальні переваги, здатність допомагати здоров’ю щитовидної залози, контролювати рівень цукру, покращувати роботу м’язів, переваги антиоксидантів та посилене засвоєння вітамінів та магнію. Існують навіть твердження, що сік містить "унікальну органічну абсцизову кислоту", яка нібито допомагає контролювати рівень цукру в крові. Веб-сайт DRINKmaple заходить так далеко, що називає його "ідеальним способом зволоження та живлення свого тіла так само, як живить кленові дерева".

Реальність: Хоча дерева чудово підходять для тіні, декорацій та скелелазіння, ми не маємо таких самих потреб, як вони. "Люди потребують зовсім іншого харчування, ніж кленові дерева - тому не впевнені, що це щось більше, ніж симпатичний, але безглуздий маркетинговий кут", - говорить Моніка Рейнагель, M.S., LDN, CNS The Huffington Post.

Деякі дослідження показують, що сам по собі кленовий сироп має кілька переваг для здоров'я, що містить понад 50 різних фітонутрієнтів, включаючи поліфеноли та лігнани. Деякі з цих сполук показали, що вони мають протиракові властивості в лабораторних дослідженнях, каже дієтолог Джулі Аптон, MS, R.D., CSSD та блогер The Huffington Post. Але справа в тому, що кленова вода настільки нова, що за її чудовими твердженнями про здоров’я не проводиться багато досліджень.

"Поки я не побачу деяких досліджень, що підтверджують твердження про кленовий сік, я б дотримувався насолоди від безкоштовної води", - каже вона The Huffington Post.

Є також цукровий фактор. Одна порція кленової води містить від трьох до чотирьох грамів цукру, в порівнянні з нульовим грамом цукру, який міститься у звичайній воді, розповідає Анджела Гінн, представник Academy Nutrition and Dietetics, The Huffington Post. Це може здатися не надто багато, але оскільки середньостатистичний американець щодня споживає 22 чайні ложки або 110 грамів цукру - більш ніж утричі перевищує 36-грамову межу для чоловіків та 20-грамову для жінок, ніж американська Асоціація серця рекомендує - кожен грам має значення.

У кленовій воді недостатньо кальцію або заліза, які компанії повинні перерахувати, але, за винятком марганцю, інформації про інші вітаміни та мінерали, які, як стверджується, завантажують напій, зазначено на етикетках продуктів харчування., Вказує Рейнагель. "Можна подумати, що вони охоче розкажуть нам все про це", - каже вона.

Нова тенденція дійсно пропонує 40 відсотків рекомендованої добової норми марганцю, але справа в тому, що більшості людей насправді зовсім не бракує мінеральних речовин. Дефіцит марганцю не є поширеним явищем, і більша стурбованість насправді полягає в ризику отримати занадто багато мінеральної речовини. То чи нам справді потрібно збирати 40 відсотків щоденного споживання з одного напою? Для більшості з нас, мабуть, ні.

Вартість: У середньому одна пляшка кленової води коштує близько 3 доларів, що не дивно, оскільки кокосова вода коштує приблизно стільки ж і набирає 150 мільйонів доларів на рік. Час від часу купувати коробку, мабуть, не зіпсує грошей, але це все одно дорожче, ніж стара добра вода з-під крана.

Суть: Хоча кленовий сироп може містити безліч потенційних привілеїв для здоров'я, сік більш розбавляється, ніж тоді, коли він зводиться до сиропу. "Я б відніс його до тієї ж загальної категорії, що і кокосова вода. Це, безумовно, більш натурально, ніж Gatorade, і, безсумнівно, краще для вас, ніж кока-кола - дві досить низькі смужки для очищення", - говорить Рейнагель The Huffington Post. "Чому це не може бути просто цікавим та смачним новим напоєм? Чому це також має бути суперпродуктом з чудовою користю для здоров'я?"

Хоча нова концепція, у кленової води ще немає науки, яка б підтвердила заявлені переваги для здоров’я. "Кленова вода на сьогодні може бути гарячою тенденцією, але вода поза часом", - розповідає Дінн "The Huffington Post". "Підсумок: пийте більше води і зберігайте кленовий сироп для млинців".

Ці впізнавані скляні банки - погана новина: вони містять 23,5 унції, що майже втричі перевищує рекомендований розмір порції для чаю всередині. З 90 калоріями на 8 унцій обробка цілої банки складає майже 270.

9,5-унція Starbucks, що йде, містить 180 калорій.

Звичайно, фруктові коктейлі Jamica Juice All Fruit виготовляються з набагато кращих для вас інгредієнтів, ніж консервна банка коли. Однак все одно легко безглуздо потягувати калорії, коли розмір 16 унцій складає щонайменше 210 калорій.

Банка літніх улюблених годинників на 12 унцій на 150 калорій, більше, ніж консервна банка, така ж, як і банка Пепсі.

У кожних 8 унціях цього фруктового збору є 100 калорій, але пляшка обманює, оскільки упаковує 16 унцій.