Омлет з морепродуктів з сальсою з авокадо

2 - Не сподобалось

2 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Почніть свій ранок міцно з омлету з морепродуктів. Цей швидкий і простий рецепт сніданку, наповнений сальсою з авокадо та фаршированим крабом, наповнений корисними жирами та великою кількістю білка.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Для сальси з авокадо в середній мисці поєднуйте авокадо, червону цибулю, кінзу та сік лайма. Приправте за смаком сіллю і чорним перцем.

У великій мисці з’єднайте яйця, воду, зелену цибулю, 1/4 чайної ложки солі, 1/4 чайної ложки чорного перцю та кайенського перцю. Збивайте виделкою до поєднання, але не піни. Нагрійте 8-дюймову антипригарну сковороду з розкльошеними боками на середньому сильному вогні, поки сковорода не стане гарячою.

Додайте 1 столову ложку вершкового масла в гарячу сковороду. Коли масло розтопиться, додати 1/2 склянки яєчної суміші; знизити вогонь до середнього. Негайно починайте м’яко, але безперервно помішувати яйця дерев’яною або пластиковою лопаткою, поки суміш не стане схожою на невеликі шматочки вареного яйця, оточеного рідким яйцем. Припиніть перемішувати. Варіть більше 30 - 60 секунд або поки яєчна суміш не затвердіє і не стане блискучою.

Ложкою прикладайте чверть крабового м’яса по центру яєць. Шпателем підніміть і складіть край омлету приблизно на третину шляху до центру. Зняти з вогню. Складіть протилежний край до центру; перекласти в теплу тарілку. Повторіть з рештою вершкового масла, яєчної суміші та крабового м’яса, щоб вийшло чотири омлети. Подавайте відразу з сальсою з авокадо.