Олія і насіння камелії для омега-3 жирних кислот

Я люблю ринки фермерів. Місцеві підприємства. Унікальний. Доморощені. Ручна робота. Органічний. Я ніколи не був у такому, який мені не подобався.

Найкраща частина? Всі вони різні - проходи, повні сюрпризів (і зразки)!

Я просто провів деякий час у Боземані, штат Монтана - еклектичному містечку, де сільське господарство сільської місцевості відповідає сучасному хіп-гранолу. Проїжджаючи один день містом, я нарахував 40 Субарів за одну милю. Достатньо сказав.

Одного разу в суботу вранці я поїхав до ярмарку округу Галлатин на Фермерський ринок. Метушачись зі столами на вулиці та в приміщенні, я провів пару годин, роздумуючи, збираючи креативні ідеї для хитрих проектів та спілкуючись у чаті з деякими продавцями.

Я зустрів жінку, у якої були сумки та одяг, виготовлені руками жінок у Гані, Африка. Вона повертає в США те, що вони заробляють, і надсилає їм прибуток за свою роботу. Який самоцвіт.

Я наповнив свій рюкзак фруктами, овочами та яловичиною, яку годували травою, від місцевого фермера.

Я прямував до вишень у Монтані, коли краєм ока побачив золотисто-жовтий. Проходячи повз стіл, я помітив крихітні жовті насіння, що нагадували насіння чіа.

Скуштувавши дрібку, я вступив у розмову з Кімом та Біллом О’Коннелами - місцевими, органічними фермерами та великою кількістю інформації про камеліну.

Вмираючи, щоб знати, що таке КАМЕЛІНА?!

Перегляньте моє насичене інформацією інтерв’ю з самими виробниками 3:24!

Дізнайтеся про користь камеліни для здоров'я та чому вона має перевагу над льоном.
Як використовувати його для боротьби з бур’янами та добрив, включаючи фотографії та реальні дані з урожаю шпинату та салату.
Чому ці фермери в Монтані перейшли на органічне виробництво після 18 років звичайного землеробства.

Камеліна - це стародавнє насіння, багате на незамінні жирні кислоти омега-3 та оптимальну суміш омега 3, 6 та 9. Він є членом сімейства гірчичних і походить із Північної Європи. Він також відомий як фальшивий льон або дикий льон.

Джерел омега-3 жирних кислот не вистачає у стандартній американській дієті (SAD), але навіть якщо ви заправляєте тонко налаштовану машину з натуральним харчуванням, повним незамінних жирних кислот, камеліна може бути новим маслом для вас.

Олія камеліни призводить до олії льону за своєю хімічною стабільністю. Льон, як правило, нестабільний після його подрібнення або пресування (його потрібно зберігати в холодильнику та зберігати в темних пляшках, щоб зберегти користь).
Вітамін Е в камеліні додає їй стабільності, тому холодильник не потрібен!
Додайте насіння камеліни та олію до їжі для здоров’я серцево-судинної системи, для зменшення запалення, знеболення та здорової шкіри.
Окрім смачного горіхового смаку та користі для здоров'я, камелія використовується для догляду за шкірою, добрив, контролю врожаю та навіть у біодизелі. Шрот камелії (залишений після холодного віджиму олії) надзвичайно ефективний як добриво та боротьба з бур’янами. До зустрічі!

Якщо ви хочете, щоб товари з камеліни доставлялися вам від моїх друзів із Монтани, Білла та Кіма - Ви можете відвідати їх тут.