Стейки з оленів, лосів та лосів - традиційне блюдо корінних американців

Порцій на рецепт: 4
Сума на порцію
Калорії: 599,5

Загальний жир: 11,5 г.
Холестерин: 380,8 мг
Натрій: 261,6 мг
Загальна кількість вуглеводів: 13,3 г.
Харчові волокна: 3,4 г.
Білок: 105,4 г.

Вступ

Дике м’ясо, як правило, має «ігровий» смак. Ви можете зменшити цей смак, очистивши весь зайвий жир.

Ви можете смажити гриль або сковороду на пасмах. Дике м’ясо, як правило, має «ігровий» смак. Ви можете зменшити цей смак, очистивши весь зайвий жир.

Ви можете смажити гриль або сковороду на пасмах.

Інгредієнти

1 середня біла цибуля
1 столова ложка гвоздики
1 гвоздика часнику
1/2 соєвий соус з низьким вмістом натрію

4 стейки з оленів (антилопа, лось або лось)
1 середня цибуля
1/2 с Зелений соус чилі

2 С Свіжі гриби
1 столова ложка олії для смаження
Перець за смаком

Напрямки

1. Дике м’ясо, як правило, має «ігровий» смак. Ви можете зменшити цей смак, очистивши весь зайвий жир.

2. Вимийте м’ясо в холодній воді. Помістіть у велику сумку-заморожувач на блискавку.

3. Дрібно наріжте цибулю часнику. Додайте до пакета цибулю, часник, гвоздику та соєвий соус.

4. Поставте в холодильник на ніч.

М’ясо дичини, як антилопа, лось, олень та лось, має менше жиру, ніж яловичина. Він готується швидше і стає жорстким при пересмажуванні.

Сковорода смажена:
1. Нагрійте важку чавунну сковороду на середньо-сильному вогні.

3. Покладіть стейки у фритюрницю.

4. Додайте інші складові, складені зверху.

5. Варити 5-10 хвилин.

6. Переверніть і готуйте 5-10 хвилин з іншого боку до готовності, залежно від того, наскільки рідкісні або якісно приготовані вам подобаються ваші стейки.

1. Стейки на грилі 5- 10 хвилин.

2. Переверніть і готуйте на грилі 5-10 хвилин з іншого боку до готовності, залежно від того, наскільки рідкісні або якісні, як ваші стейки. Овочі смажте на грилі окремо.

Розмір порції: робить 4 порції

Кількість порцій: 4

Рецепт, поданий користувачем SparkPeople VEHAMILTON1.