Новий, пікантний твіст на вівсянці

Зазвичай ми думаємо про вівсянку як нудний сніданок або завантажений цукристими добавками. Виведіть гру з вівсянкою на абсолютно новий рівень, пропустивши солодке та переходячи до солоного. Її можна легко зробити безглютеновою, і вона може бути налаштована на будь-який смак смаку або їжу протягом дня. Наведений нижче рецепт допоможе вам змінити свій ранковий режим.

Інгредієнти (1 порція)

1/2 склянки старомодного вівса
1 склянка овочевого або курячого бульйону (можна замінити водою)
1/4 жовтої цибулі, нарізаної тонкими скибочками
1 зубчик часнику подрібнений
1 ч. Ложка оливкової олії
1 стебло капусти розрізане і подрібнене
1 морква очищена і подрібнена
1 ч. Ложка копченої паприки (можна замінити угорською)
1/2 ч. Ложки кмину
1 табл. Харчових дріжджів
1/4 ч. Ложки кошерної солі
1/4 склянки консервованої червоної квасолі (або будь-якої іншої квасолі)
1 ч. Ложка кленового сиропу

Інструкції

Нагрійте на сковороді оливкову олію і пасеруйте цибулю до прозорості. Додайте часник і пасеруйте 30 секунд. Додайте бульйон, овес, харчові дріжджі, паприку, кмин та сіль і доведіть до кипіння. Залиште горщик відкритим і час від часу перемішуйте. Варити 7 хвилин і додати капусту, моркву та квасолю. Варити протягом 3 хвилин при частому перемішуванні. Зняти з вогню і долити доверху кленового сиропу.

* На малюнку увінчаний тонко нарізаним цибулею-шалотом і помідорами.

Поживні дріжджі - це дезактивований штам дріжджів, який популярний у веганській кулінарії. Він надає стравам горіховий сирний смак, одночасно пропонуючи вітаміни групи В.

Інформація про поживні речовини надається за допомогою програми Lose It! Додаток

Пікантна вівсянка

Порції 1 | 381 калорій на порцію

84г вуглеводів; 18г білка; 0 мг холестерину; 7,6 г жиру; 14г клітковини; 1100 мг натрію