Низьковуглецевий журавлинний хліб

Сьогодні щорічна святкова вечірка Blogilates, а цього року - ПОРТНА СВЕТЕРНА ПАРТІЯ. Ми майже всі готові і готові до роботи. Я буду знімати вас, хлопці, поки ми налаштовуємо стиль комітету випускного вечора ... і тоді я покажу вам все, як тільки все буде зроблено, і люди почнуть з’являтися! АХХХХ ТАК ЗАРУШЕНО. Це моя перша вечірка «Потворний светр»!

Тепер поговоримо про ЇЖУ.

Ви вже перейшли від усього гарбуза до журавлини? Я люблю трохи гарбузової спеції, але журавлина отримує лише один зірковий місяць: грудень. Я відчуваю, що сезон гарбузів - це майже жовтень - усі холодні місяці. Але журавлини, не так вже й багато.

Мені просто довелося щось зробити, використовуючи ці антиоксидантні електростанції, оскільки я помітив їх органічний пакет у продажу в Trader Joe’s, але, звичайно, я хотів, щоб це було здоровим. Хліб, який я створив, не містить глютену та має низький вміст вуглеводів, оскільки я не використовую жодного білого борошна та цукру. Ви можете зробити його Палео, використовуючи кокосовий цукор. Я використовував Monk Fruit, оскільки він випікається так само, як цукор, але без жодних калорій. Це не ГМО, і його легко знайти на Amazon.

Абсолютно найкраща частина рецепта - це те, що ви робите його в блендері. Я знаю! Блендер! Це надзвичайно просто і поєднує два смаки, які я люблю разом: апельсин і журавлину. Щільний хліб справді ситний і лише злегка солодкий, з невеликими терпкими батогами журавлинної користі. Апельсинова цедра додає багато смаку, тож обов’язково смакуйте апельсин! Цей рецепт був би дуже хороший з шоколадною стружкою без цукру, якщо ви любите шоколад. Добре - перейдемо до рецепта!

НИЗЬКОУГЛЕВИЙ БУРИНОВО-ПОМАРАНЖОВИЙ ХЛІБ

Вихід: 9 порцій

Розмір порції: 1 скибочка

Час підготовки: 5 хв

Час приготування: 40 хв

Інгредієнти:

4 яйця, кімнатної температури
2 чайні ложки ванільного екстракту
1/4 склянки апельсинового соку (близько 1 середнього апельсина)
2 1/4 склянки бланшированного мигдального борошна
1/3 склянки монахів (або еритритол, кокосовий цукор або підсолоджувач на вибір)
3/4 чайної ложки харчової соди
1/4 чайної ложки морської солі
1/4 склянки кокосової олії, розтоплене
1 склянка свіжої журавлини
1 столова ложка апельсинової цедри

Метод:

Розігрійте духовку до 350 ° F. Дно каструлі для хлібців розміром 8 на 4 дюйми застеліть пергаментним папером. Покрийте папір та боки каструлі кулінарним розпилювачем.
У великий блендер додайте яйця, ваніль та сік. Змішуйте на низькому рівні протягом 10 секунд. Додайте борошно, підсолоджувач, соду, сіль і олію і змішуйте протягом 10 секунд.
Пульсуйте журавлину і цедру, поки більшість ягід трохи не розпадеться. Їх не потрібно повністю змішувати.
Вилийте в форму для хлібців і випікайте 40-42 хвилини. Охолодити перед видаленням. Насолоджуйтесь!

Інформація про харчування:

Калорії: 256 | Білок: 9г | Жир: 22г | Чисті вуглеводи: 5г | Клітковина: 3,5г

Гаразд, треба йти, готуйся до Потворної спітнілої вечірки.

Розмова (15)

Є деякі думки? Поділіться ними!

Залиште відповідь Скасувати відповідь

Я вегетаріанець замість яєць, що інший замінник.

дякую це виглядає смачно

це виглядає приголомшливо. мені потрібно зробити це веганською

[…] Дешева чиста їжа (блогілатес) […]

Я зробив це із цільнозернового борошна та вівса, і це було так добре! Цей рецепт смачний!

Я дуже рада спробувати це.:)

Я щойно зробив цей хліб, і він ооочень гарний! У мене не було бланшованого мигдального борошна, тому я взяв звичайне борошно, яке вже було. Не знаю, чи це мало різницю, але суміш була дуже липкою. Я додав ще апельсинового соку, поки він знову не став вологим. Хліб виявився в порядку! Крім того, наступного разу я спробую розподілити журавлину рівномірно за допомогою лопатки, тому що всі вони були в кутах хліба, і лише небагато або взагалі не було посередині. Це все-таки було добре:) А може, я спробую розрізати їх навпіл, перш ніж класти в суміш.

Смачно! Мені доведеться спробувати це з веганським замінником яєць!: D

Мені подобається, що це БЕЗ БОЛУНИ:) І в основному палео-дружні! (що я є!)

Привіт Кассі! З Різдвом Христовим! Чи можете ви використовувати мед як підсолоджувач? Багато любові.

Це виглядає добре! Я хочу нарешті змінитись і взяти на себе вдосконалення харчових звичок у новому році, будь-яка порада чи рекомендація щодо цього? Можливо, щоденник про найефективніший спосіб швидкого сприйняття та дотримання кращих харчових звичок?

Або, можливо, ви перебуваєте на 1000 кроків передо мною, якщо відповідь буде прямо перед моїм обличчям на вашому веб-сайті. У будь-якому випадку, я не зазвичай займаюся цим, але це виглядає добре.

Робіть кроки дитини. Не намагайтеся змінити все одразу, інакше ви можете почуватися пригніченими. Крім того, я думаю, що дуже важливо бути організованим щодо їжі. Спробуйте спланувати всі свої страви та закуски заздалегідь на наступний тиждень. Якщо ви любите цукор, можливо, їжте на деякий час менше, замість того, щоб зупиняти холодну індичку. Те саме з газованою водою та будь-якою іншою шкідливою їжею, яку ви зазвичай можете їсти. Терпіння та відданість - це ключі! Удачі;)