Ніжні курячі страви та серця

Курячі страви та серця можуть бути не стравою, яку кожен їсть або готує, для багатьох це може здатися не привабливим, але для тих, хто це робить, цей рецепт для вас. Я виріс, що їх багато їв, мама не тільки готувала їх як окрему страву, але й додавала до різних страв. Дещо, що мені найбільше запам’яталось, - це супи, тушкована капуста та запечена картопля. Оскільки я їх часто їв під час дорослішання, я все ще час від часу готую їх і для своєї маленької родини, і цей рецепт - мій улюблений спосіб їх готувати через те, наскільки ніжними вони виявляються.

Інгредієнти:

Курячі страви та серця вагою 1,5-2 фунта

2 зубчики часнику (пресовані)

2 курячі кубики бульйону

1 склянка гарячої води

Сіль і перець за смаком

Інструкції:

1. Вимийте та почистіть жуйки та серця та розріжте їх навпіл. (необов’язково)

2. Подрібніть цибулю і пасеруйте на повільному вогні, поки цибуля не стане м’якою і прозорою.

3. Додайте пресований часник, потім додайте страви з сердечками, додайте лаврове листя і злегка приправте сіллю і перцем. Накрийте кришкою і варіть на дуже слабкому вогні, поки шлунки не виділять соки.

4. В окремій чашці розчиніть 2 кубики курячого бульйону в 1 склянці гарячої води (бажано окропу), а потім додайте його до страви.

5. Дуже добре перемішайте все разом і варіть на дуже слабкому вогні 60-90 хвилин, поки більша частина води не випарується, а шлунки не стануть м’якими.

6. Смакуйте під час приготування, при необхідності приправте більше солі та перцю.

Якщо ви зробите цей тег рецепту @alenashomecooking в Instagram і хештегом #alenashomecooking або натиснувши соціальні значки вгорі на цій сторінці.