Заповнення нежирної їжі

Це спрацювало для мене!

Схуднення здається пирогом на небі? Не так, якщо ви робите їжу з низьким вмістом жиру своїм другом. На щастя, багато природних продуктів з низьким вмістом жиру - фрукти, овочі, цільні зерна, бобові - повністю завантажені клітковиною та поживними речовинами, що робить їх чудовими дієтичними продуктами.

Це клітковина, яка наповнює вас і утримує від поглинання. "Дослідження показують, що якщо ви починаєте їжу з великого салату, ви в результаті з'їсте менше їжі", - каже Кетлін Зелман, директор з питань харчування WebMD. Ось чому ці продукти допомагають здоровому схудненню.

Чи перейде ваша сім’я на нежирну їжу? Чи можете ви спонукати їх вибрати моркву, а не цукерки? Ми запитали у спільноти WebMD: які ваші найкращі ідеї для заповнення продуктів, які не відгодовуються?

Ось перевірені ідеї батьків, які намагаються харчуватися здорово щодня:

Я дозволяю своїм дітям заправляти фрукти та овочі ДО вечері.
Поки я готую вечерю, а діти голодні, я нарізаю свіжі фрукти, овочі та сир і даю їм перекусити. Вони набагато охочіше їдять овочі таким чином. Мені байдуже, чи вони ситі до обіду, бо вони вже з’їли здорову частину їжі!

Діти бачать, як ми їмо салат майже щовечора, тому вони обоє теж люблять салат. Солоний брокколі також є величезним хітом. Він поставляється в мішках з подрібненою брокколі, червоною капустою та морквою. Вони люблять це з солодкою заправкою, як мак або французький.

У мене немає проблем змусити своїх дітей щось їсти. Ми завжди робили це весело, і ми починали рано. Ми переконались, що це було барвисто - різнокольорові фрукти та овочі у барвистій мисці.

Ми зберігаємо здорові цілісні продукти в будинку! Набагато краще, щоб DS з’їв яблуко, ніж випив сік.

Я даю своїм дітям овочі чи фрукти, щоб перекусити їх перед вечерею, поки я закінчую готувати їжу. Таким чином, вони їх їдять, коли вони найголодніші - замість того, щоб залишати їх на тарілці.

На французький тост я поклав несолодкий яблучний соус замість сиропу. На вафлях я замість сиропу використовую нежирний ванільний йогурт. Я також використовую яблучний пюре замість олії, коли випікаю булочки та готую млинці - або додаю в тісто пюре з бананів для іншого смаку.

Я подаю свіжі фрукти та овочі під час кожного прийому їжі, особливо якщо люди бовтаються на кухні в очікуванні приготування їжі!

СерпеньMom2004

Мої діти люблять заморожені овочі. Вони вважають, що їсти їх у замороженому вигляді - це задоволення.

Продовження

Полюбіть ці ідеї з нежирною їжею!

Ці читачі WebMD засвоїли найважливіший фокус - зробити здорову їжу зручною для захоплення, каже Зельман. "Дослідження показали, що це працює, вирізуючи все", - говорить Зельман. "Якщо це буде просто і прямо там, вони захоплять. В іншому випадку вони захоплюються печивом, чіпсами та іншим мотлохом".

Ось кілька ідей з високим вмістом клітковини, які можна використовувати на власній кухні:

Зробіть самостійно хрустку гранолу. Випікайте три склянки вівса при температурі 350 градусів протягом 25-30 хвилин. Час від часу перемішуйте, потім охолоджуйте та змішуйте різні подрібнені сухофрукти, горіхи та насіння.
Обдури шлунок супом. Суп є чудовим наповнювачем. Дослідження показують, що ви з’їдете на 20% менше калорій, починаючи їжу супом. Уважно читайте етикетки консервованих супів. Дотримуйтесь низькокалорійних супів на основі бульйону з низьким вмістом жиру, що містять клітковину, таких як квасоля або мінестроне. Забудьте про вершкові або інші жирні супи! Або дістаньте горщик і приготуйте свій власний - з повноцінними клітковиною цільнозерновими продуктами, квасолею, овочами та овочевим бульйоном. Пісне м’ясо не є обов’язковим. Суп - це супер!
Експериментуйте з цільними зернами. Змішайте асортимент зерен з обсмаженими овочами. "З цього виходить дуже цікавий гарнір", - говорить Зельман. "Кожне зерно має трохи інший смак і колір. І чудово те, що ці страви можна подавати гарячими, холодними або кімнатної температури".
Гриль або смажена овоч. Для цього чудово підходять гриби Портобелло, червоний перець, кабачки, цибуля. Полийте оливковою олією, оцтом з хересу, сіллю та перцем (або вашим улюбленим вінегретом). Їжте їх як гарнір, як доливку до курячих бутербродів, приготованих на грилі, або окремо на булочці, як «овочевий бургер».

Щоб все було цікаво, залишайтеся відкритими для нових харчових продуктів, радить Зельман. "Салат з брокколі чудовий! Я кидаю в нього кредин, родзинки, горіхи. Змішуємо це з низькокалорійною заправкою. Один рецепт вимагає курячої грудки, смаженої на грилі, подаваної над салатом з брокколі, з азіатською заправкою. За це треба вмерти!"

Читачі WebMD: Продовжуйте публікувати свої чудові пропозиції на наших дошках оголошень. Ось кілька посилань:

Джерела

ДЖЕРЕЛА: Зчитувачі WebMD. Кетлін Зелман, директор з питань харчування WebMD. Функція WebMD: "Дієта цільної їжі", "Ідеї здорової їжі для пікніка", "П'ять здорових продуктів для серця", "Суп спочатку зменшує калорії".