Гречані миски зі заправкою зі шпинату та бальзамічного тахіні

Гречка отримує поганий реп, оскільки її плутають з пшеницею, але насправді це насіння, пов’язане з ревенєм і щавелем. Одна чашка містить колосальні 23 грами білка. Також шпинат - ще один білковий сюрприз - на фунт він містить майже стільки ж білка, скільки яловичий фарш. Тахіні, виготовлений із меленого насіння кунжуту, також багатий білком.

Поділитися цим дописом

миски

Гречані миски зі заправкою зі шпинату та бальзамічного тахіні

Інгредієнти

  • 4 склянки води
  • 2 склянки гречаної крупи
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 пучок брокколі, подрібнений крупно
  • 10 унцій дитячого шпинату
  • 1 склянка оливок каламата, навпіл
  • 1 склянка помідорів черрі, навпіл
  • ⅓ англійський огірок, кубик
  • 1 склянка едамаме
  • 1 пучок зелених цибулин, тонко нарізаний скибочками
  • Голений пармезан, для гарніру

Бальзамічна заправка тахіні:

  • ½ чашка тахіні
  • ¾ склянки води (додайте більше, якщо занадто густа)
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 3 столові ложки бальзамічного оцту
  • ½ чайна ложка вустерширського або соєвого соусу
  • 1 зубчик часнику, подрібнений
  • Сіль і перець, за смаком

Інструкції

Харчування

Спробували цей рецепт? Згадайте @WPRecipeMaker або тег #wprecipemaker!

Оцініть цей рецепт

Поділитися цим дописом

ЧИ ВИ РОБИЛИ ЦЕ РЕЦЕПТ?

Залиште коментар нижче і поділіться фотографією в Instagram з хештегом #livenaturallymagazine