Не дієта і не рахуйте калорій у 2016 році!

Гостьовий блог Сари Венс, дієтолога та автора книги "Ідеальний метаболізм" та ведучої Саміту метаболізму.

Свята закінчилися, прикраси всі упаковано, і багато хто з нас також готові розпочати Новий рік свіжим! У верхній частині багатьох списків резолюцій - це схуднення.

Але чи думка про дієти та підрахунок калорій змушує вас засмучуватися? Тому що як би строго ви не скорочували калорії - ваш набір ваги у святкові дні, здається, не похитнеться? А може, ви можете схуднути на кілька кілограмів на дієті, але все це знову з’являється, а потім трохи? Ти не самотній. Більшість людей, які можуть схуднути за допомогою дієти, отримають все це назад, а потім і деякі.

Правда в тому, що дієти та скорочення калорій просто не працюють. Насправді це може навіть спричинити біль голоду та тягу та уповільнити ваш метаболізм.

Нещодавнє дослідження показало, що важче підтримувати однакову вагу, ніж було 20-30 років тому, незважаючи на те, що вживають однакову кількість калорій і отримують однакову кількість фізичних вправ.

Це означає, що на нашу вагу та здоров’я впливають інші фактори, аніж просто зменшення калорійності.

Ви можете подумати - але теорія калорій має сенс математично - якщо ми просто вносимо менше калорій, ніж витрачаємо, і ми створюємо дефіцит калорій і втрачаємо вагу. Має цілковитий сенс, правильно?

Звичайно - це мало б сенс - якби наші тіла були калькуляторами. Але наші тіла не такі прості! Нам потрібно не тільки враховувати кількість калорій, але і тип калорій, які ми вживаємо, і те, як наші гормони взаємодіють з цими калоріями, щоб їх переробити.

Розумієте, калорія жиру впливає на наш метаболізм та гормони голоду не так, як калорія вуглеводів. Вживання цукру та прості вуглеводні калорії спричиняють стрибки цукру в крові, за якими спостерігаються мінімуми. Тож ми прагнемо до більшого, щоб повернути енергію. Понаднормово це створює ситуацію, яку я називаю «Цукровими гірками». Короткострокові наслідки перебування на цукрових гірках включають:

Довгострокові наслідки перебування на цукрових гірках викликають занепокоєння. Коли ми протягом певного періоду знову і знову збільшуємо рівень цукру в крові - ми можемо виробити стійкість до цукру та вуглеводів, що називається резистентністю до інсуліну. Це робить організм менш здатним виводити цукру з крові, щоб перетворити його в енергію, це підвищує ризик розвитку багатьох захворювань і дуже ускладнює схуднення зайвої ваги.

Щоб вийти з цукрових гір, спробуйте дотримуватися правила досконалого метаболізму трьох!

В основному - правило полягає в тому, що ви повинні вибирати один або кілька з наступних макроелементів щоразу, коли ви їсте:

Здоровий жир (наприклад, авокадо, кокос, оливкова олія, горіхи, насіння та трава, що згодовується маслом/топленим маслом). Так - я хочу, щоб ви їли здоровий жир!
Високоякісний білок (наприклад, органічні трави, що харчуються тваринним білком, горіхи, насіння, коноплі та лобода).
Клітковина (така, що міститься в цільних продуктах рослинного походження, насінні та неклейкових зернах). Більшість американців просто не їдять достатньо рослин або клітковини.

Кожен з цих макроелементів допомагає підтримувати рівень цукру в крові стабільним, а це означає більш збалансований настрій, енергію, роботу мозку, імунітет, а також менше тяги та голоду… і більше немає американських гір.!

Інші фактори, що впливають на наш метаболізм

Отримання контролю над рівнем цукру в крові є лише одним із ключів до налагодження метаболізму. Я написав книгу "Ідеальний план метаболізму", щоб окреслити 10 ключових факторів, що впливають на нашу вагу та метаболізм. Ці фактори включають токсини, проблеми з травленням, дисбаланс цукру в крові, фізичні вправи (занадто багато і занадто мало), стрес, непереносимість їжі, зволоження тощо. Це не дієта, а план, який допоможе вам змусити метаболізм працювати на вас, а не проти вас.

Також приєднайтеся до мене на саміті Metabolism Summit, в якому взяли участь 30 найкращих експертів з усього світу, які допоможуть вам зрозуміти, як керувати своїм метаболізмом та вагою - назавжди (без підрахунку калорій)! Саміт метаболізму може безкоштовно відвідувати з 1 по 8 лютого! Зареєструйтесь тут.

Отже, час припинити звинувачувати себе або відсутність сили волі. Тому що ми не зазнали невдачі - дієта нас підвела! 2016 рік - це рік, щоб повернути контроль над своїм метаболізмом, тягою та енергією - і відновити своє здоров’я - назавжди!