Найбільш північно-західна точка суміжних США

Цими вихідними я збираю речі до сім’ї та рятуюсь від дев’яти до п’яти із заслуженою поїздкою з нашим туристичним причепом. Ми прямуємо до самої північно-західної точки суміжних США. Наша перша зупинка на шляху - це приємне вікторіанське містечко Порт Таунсенд з ідеальним місцем для відпочинку на пристані для яхт Пойнт Хадсон.

Розташований поруч з пристанью для яхт Пойнт-Гудзон, парк RV пропонує 46 повних місць для підключення, більшість з яких мають прекрасний вид на затоку. Тут є прекрасний пляж, пристань для яхт, кілька ресторанів, і розташування неможливо обіграти, оскільки парк розташований в декількох хвилинах ходьби від центру міста Порт Таунсенд.

Я готую сніданок на своїй срібній кухні і виношу каву та гаряче какао на пляжі. Сонце світить, і, схоже, це літо в цей цілком досконалий день тихоокеанського північно-заходу. Ми сидимо і насолоджуємось видами. Хаббі та Б, наш син, вирішують піти дослідити пляж, поки я залишаюся за столом для пікніка, щоб взяти це все. Я поглинаю пейзаж, приємний вітерець, сонце на обличчі - і нарешті, я можу декомпресувати.

Коли хлопчики повертаються, вони сповнені ідей щодо того, що дослідити першим. Природно, Хаббі притягується до пристані для яхт і хоче проаналізувати різні човни, тоді як Б не хоче нічого іншого, як поїхати в місто. Ми проводимо голосування, і B і я виграю. У місто ми їдемо!

Серце центру міста Порт Таунсенд знаходиться буквально за декілька кроків від парку RV. Моє серце забивається, коли я бачу всі улюблені бутики, один за одним - я міг би провести тут цілий день. Також є безліч казкових ресторанів та книжкових магазинів. Ми не поспішаємо і досліджуємо до душі. Навіть Хаббі насолоджувався, і це потрібно сказати, оскільки вітрини - це не його сила.

Нарешті ми вирішили, що пора повертатися назад. Хлопчики голодні, тому я збиваю для них швидку закуску - крекери із розмариновим ізюмом із вершковим сиром Горгонзола та прошутто, посипане зернами граната. Ми насолоджуємося смачною закускою, а після, я приєднуюсь до хлопців для подальших досліджень часу пляжу.

Наступного дня ми заїжджаємо і продовжуємо свою подорож дорогою. Наш наступний пункт призначення - затока Неа, яка знаходиться в індійському заповіднику Маках. Наш кемпінг чекає нас на пляжному курорті Hobuck. Після реєстрації ми купуємо наш дозвіл на відпочинок за 10,00 доларів США (що потрібно для занять у затоці Неа, тобто кемпінг, піші прогулянки тощо) і розміщуємо його у вікні нашої вантажівки.

Це тут, де піщаний, вистелений черепашками пляж знаходиться лише за кілька кроків від нашого автофургону. Чудові краєвиди на океан та ідилічне оточення захоплюють дух. Ми не можемо повірити в красу цього тут! Б навряд чи може стриматись, коли бачить пляж. Дослідження - це улюблена справа цього хлопчика.

Поки Хаббі влаштовує наш табір, а Б досліджує пляж, я починаю готувати вечерю в своїй срібній кухні. Сьогодні ввечері в меню є свіжий лосось із Сіетльського ринку Пайк-Плейс.

Незабаром у двері постукали його Муженек: “Любий, ти повинен вийти і побачити неймовірне небо! Вам слід сфотографувати! »

Ми обидва дивуємось видовищу на очах, і я знімаю фотокамеру (я насправді роблю багато знімків, я не втримався).

Я повертаюся на свою срібну кухню і продовжую готувати страви. Я чую хвилі надворі, і я цілком закоханий у цю мить. Я видаляю тонкі кістки лосося своїм підручним пінцетом з риб’ячої кістки. Не впевнений, чому я так довго чекав, щоб придбати цей маленький прилад у розмірі 5,00 доларів, але яка різниця це робить. Кістки витягуються з легкістю, і риба залишається чудово цілою. Потім я нарізаю рибу шматочками і щедро наношу розтирання каджун, обсмажую її в моїй чавунній сковороді, а потім обробляю чудовою апельсиновою вапняною глазур’ю. Бічна сторона карамелізованого ананаса та апельсинів - ідеальне доповнення.