Надмірна вага та під водою: ожиріння та кліматичні зміни

Метт Філд, 4 лютого 2019 р

Кредит: Метт Філд. Частково засновано на зображеннях Евана Свіґарта, FeastingMadeEasy/Lili та NickSS з Лондона (усі CC BY 2.0).

Видатна медична комісія пов’язала те, що воно називає „пандемією” кліматичних змін, ожирінням та поганим харчуванням, у поєднанні взаємодіючих, мегапоганих тенденцій, які вони називають „Глобальною Синдемією”. Новий звіт, випущений минулого тижня Комісією Ланцета з питань ожиріння, вказує пальцем на політиків та інтереси корпоративного лобіювання, серед інших факторів, для створення основних умов, які загрожують здоров'ю, навколишньому середовищу та економіці у всьому світі.

Комісія стверджує, що три пандемії мають спільні першопричини і відбуваються одночасно в одних і тих самих місцях, а це означає, що вони представляють "синергію епідемій" - звідси і назва "Глобальна синдемія". До таких факторів належать: політики, які не можуть або не хочуть змінити статус-кво, лобістські групи, які не хочуть змін, та громадськість, яка, здається, не хвилює. З цим новим звітом комісія, партнерство The Lancet, Всесвітньої федерації ожиріння, Університету Джорджа Вашингтона та Університету Окленда, розширила свій мандат для вирішення проблеми ожиріння.

"Комісія називає ці три пандемії" Глобальною синдемією ", щоб наголосити на головному глобальному значенні цього кластеру пандемій, - зазначається у звіті, - які зараз і будуть в найближчому майбутньому домінуючими причинами для людини та навколишнього середовища (тобто, погіршення здоров’я ".

Окрім людської та екологічної жертв, глобальна синдемія справляє величезний економічний вплив. Згідно з доповіддю, так зване "недоїдання" призводить до економічних втрат від 3 до 5 доларів щороку; Тим часом ожиріння коштує світові близько 2 трлн. доларів на рік. Не вирішення проблем зміни клімату може коштувати світові від 5 до 10 відсотків світового валового внутрішнього продукту.

Ожиріння пов'язане зі зміною клімату. Зміна клімату пов’язана з більшою продовольчою незабезпеченістю, спричиненою зниженням виробництва їжі, вищим рівнем захворюваності та більшими громадянськими заворушеннями, серед інших факторів. Як ця нестабільність продовольства вплине на людей у різних країнах, зазначається у звіті, залежить від серйозності проблеми: "Сильна продовольча незахищеність і голод пов'язані з нижчим рівнем поширеності ожиріння, але легка та помірна продовольча нестабільність парадоксально пов'язана з вищою поширеністю ожиріння серед вразливі верстви населення ".

І взаємозв'язок між ожирінням та зміною клімату не є одностороннім шляхом; не обов'язково так, що кліматичні зміни стають на перших місцях, а потім - продовольча безпека, а потім більший рівень ожиріння. "Країни, що переходять від нижчих до вищих доходів, переживають швидку урбанізацію та перехід на моторизовані перевезення, внаслідок чого нижча фізична активність, вища поширеність ожиріння та більші викиди парникових газів", - йдеться у звіті.

За даними звіту, ожирінням у 2015 році страждало близько 2 мільярдів людей. Оскільки це пов’язано із серцево-судинними захворюваннями, діабетом та іншими станами, це одна з найбільших загроз для здоров’я у всьому світі.

"Протягом останніх чотирьох десятиліть спостерігалося нестримне зростання рівня ожиріння у всіх країнах, і жодна країна не зуміла змінити епідемію ожиріння", - пишуть автори, посилаючись на "повільне і непослідовне" виконання рекомендацій "авторитетним національним та міжнародні організації ”, такі як Світова організація охорони здоров’я.

У звіті згадується, що недостатнє харчування - одна з пандемій, яку він спричиняє зі зміною клімату та ожирінням - як все ще залишається значною проблемою, і припускає, що це буде посилюватися зміною клімату.

Як вирішити проблему? Досягти того, що у звіті називається «виграш-виграш» на всіх трьох пандеміях, буде важко. Автори наводять приклад національних дієтичних рекомендацій, які спрямовані на зменшення ожиріння та недоїдання. Ці вказівки можуть також враховувати стійкість "шляхом переміщення населення до споживання дієти, в основному на рослинній основі". Однак потужні лобі стримують ці зусилля, і лише кілька країн, включаючи Швецію та Катар, мають рекомендації, які "сприяють екологічно стійкому харчуванню".

З огляду на те, що корпоративні інтереси можуть забезпечити численні ресурси для процесу формування політики, уряди, які сподіваються зменшити цей вплив - одна з ключових рекомендацій у звіті - стикаються із суворим викликом.

"Промисловість викопного палива та харчової промисловості, яка відповідає за рух" Глобальної Синдемії ", отримує від урядів щорічних субсидій на суму понад 5 трильйонів доларів", - йдеться у звіті. "Комісія рекомендує урядам перенаправити ці субсидії на більш стійкі практики енергетики, сільського господарства та продовольства".

Як показує коронавірусна криза, наука нам потрібна зараз як ніколи.

Бюлетень піднімає голоси експертів над шумом. Але як незалежна некомерційна медіа-організація наша діяльність залежить від підтримки таких читачів, як ви. Допоможіть нам продовжувати пропонувати якісну журналістику, яка притягує до відповідальності керівників. Важлива ваша підтримка нашої роботи на будь-якому рівні. Натомість ми обіцяємо, що наше висвітлення буде зрозумілим, впливовим, пильним, орієнтованим на рішення та справедливим. Разом ми можемо щось змінити.

Переглянути коментарі

Це найбільша трагедія і найбільший маразм наших непредставницьких урядів. Трильйони багатим розбивають світ, тоді як слабкі та безсилі виживають жахливі наслідки (і я включаю дику природу). Коли ми всі - включаючи вчених, які все це вимірюють - збираємось потрапити на барикади? Це не зміниться, поки не відбудеться серйозне повсюдне повстання проти 1%