Найкращі та найгірші пункти меню в On The Border

Штаб-квартира в Ірвінгу, штат Техас, на кордоні повільно, але впевнено знайшла свій шлях через Америку з поважної причини. Його невимушена атмосфера та велике меню охоплюють вас будь-коли, коли ви прагнете чого завгодно - від енчилади до чимічурі. Цей ресторан може бути вашим першим варіантом, коли ви хочете посидіти і швидко випити бурріто, але на кордоні є безліч нездорових варіантів, які підстерігають, щоб відмовитись від дієти. Якщо вам потрібно стежити за своєю вагою, але все ж жадаєте ідеального фахіта, щоб задовольнити вашу тягу, не дивіться далі. Ми проконсультувались із Lindsey Pine, MS, RDN, CSSD, CLT, щоб з’ясувати, що слід, а що не можна їсти в меню On The Border.

Закуски

Найкраще: суп з курячої коржики

Закуски, як правило, важко продаються, коли ви дотримуєтеся дієти, оскільки вони запаковують непотрібні калорії та жир у вже повноцінне харчування. Тож замість цього ми пропустили весь розділ і знайшли найкращий варіант закуски в розділі Салати та супи меню На межі. Просто замовлення - це закуска!

"Все в категорії закусок більше нагадує основний прийом їжі. Чашка курячого супу з тортилею на 330 калорій - це чудовий спосіб розпочати їжу, якщо вам потрібно одразу щось поїсти".

Найгірше: прикордонний пробовідбірник

Упакувавши курячу кесадилу, начос із стейка фахіта та міні-курячий чимічанга, цієї калорійної бомби вистачить, щоб зважити вас днями.

"Якщо ви збираєтеся замовити це, я сподіваюся, у вас є натовп людей, яким можна поділитися, оскільки він містить 2000 калорій", - говорить Пайн. "У цій закусці така ж кількість [жиру], як і 11 столових ложок вершкового масла! Також є 2 грами переробленого жиру, що страшно, тому що ми хочемо націлити на 0 перенесених жирів протягом цілого дня".

На додачу до цього предмета міститься стільки натрію, скільки 20 списів маринованих кропів.

Салати та супи

Найкраще: курячий салат з манго з лаймом Вінегрет

"З заправкою цей салат містить лише 380 калорій", - говорить Пайн. "Чорна квасоля, капуста, кукурудза, джикама та манго вносять 8 грамів клітковини, що є приємною кількістю. Дамам потрібно щонайменше 25 грамів на день, тоді як чоловікам потрібно 38 грамів. 30 грамів білка також ідеально підходять кількість для вашого харчування ".

Виключіть заправку, і ви зможете зменшити кількість калорій ще нижче і мати правильно збалансований салат, який наповнює вас до наступного прийому їжі.

Найгірше: салат "Гранде Така" з приправленим яловичим фаршем та ранчо

"Рекомендація щодо натрію становить 2300 міліграм на день, припускаючи, що у вас немає проблем з артеріальним тиском або серцем", - говорить Пайн. "Лише з цим салатом ви майже досягли цієї межі".

Вам було б набагато краще дотримуватися курячого супу з коржиком, як вже пропонував Пайн.

Енчіладас

Найкраще: Tomatillo Enchiladas - шпинат та гриби з липовим рисом кінзи

"Ці енчилади не тільки складають лише 420 калорій, але вони також містять сторону кінзово-лаймового рису", - говорить Пайн. "Я навіть замовив би додаткову сторону чорної квасолі на 200 калорій більше і почувався б добре з цим. Мені подобається, що ці енчилада містять овочі, які люди зазвичай не вживають під час відвідування мексиканських ресторанів. Вони вносять 8 грам клітковини ".

Враховуючи різноманітність інгредієнтів і низьку калорійність, ви не можете помилитися з Tomatillo Enchiladas, щоб приборкати свою тягу.

Найгірше: Ранчіладас

"Якщо я збираюся замовити енчиладу, я хочу всю упаковку, а це також рис і боби", - говорить Пайн. "Жахливі цифри для цих енчилад не включають рис або квасоля! Вони дійсно постачаються з цілим стейком, а потім задушуються в чилі-кон-карні. Все м'ясо та сир повинні бути тим, що сприяє колосальним 126 грамам жиру в ця страва! Це все одно, що з’їсти жиру 9 батончиків Snicker звичайного розміру. Також там така ж кількість натрію, як з’їдання 212 картопляних чіпсів! "

Така

Найкраще: Такас-дель-мар на грилі (1)

"Незважаючи на те, що ви не стаєте на сторону такої смаженої риби на грилі, вона складає лише 370 калорій [за штуку], що залишає місце для замовлення чорної квасолі або соте з овочів", - говорить Пайн. "Я був шокований, побачивши, що в тако містяться лише 610 міліграмів натрію, що насправді є досить низьким для закусок у ресторані! Риба, смажена на грилі, є чудовим варіантом для вживання тих корисних жирів омега-3, які допомагають здоров'ю мозку та серця".

Безумовно, вибираєте 2 тако за їжу з 3 такою, і ви все одно можете отримати достатню кількість калорій, щоб відчути ситість вдень або ввечері.

Найгірше: Dos XX Fish Tacos (3)

"Ці тако не постачаються з рисом або квасолею, тому цифри здаються такими високими лише для тако", - говорить Пайн. "Деякі люди з'їдають стільки калорій протягом цілого дня! Ви отримуєте таку ж кількість жиру, як з'їдаючи 25 скибочок бекону і таку ж кількість натрію, як з'їдаючи 322 картопляні чіпси".

Лише три тако на замовлення, цей пункт меню містить недостатньо неправильного харчування, щоб зірвати ваш раціон на день. Зробіть своєму тілу послугу і виберіть будь-який інший тако.

Фахітас

Найкраще: прикордонний розумний курячий фахітас

Border Smart Chicken Fajita, який є одним із найпопулярніших продуктів дієти On The Border, є одним із найздоровіших, досконалих варіантів у всьому меню.

"Мені подобається такий варіант, оскільки квасоля, рис та кукурудзяні коржі входять до складу 650 калорій! Непогано для цілого ресторану", - каже Пайн.

Найгірше: класичний Carnitas Fajitas

"Калорії не включають рис, боби та приправи фахіта, які зазвичай постачаються з цим видом страв", - говорить Пайн. "Отже, ви легко переглядаєте більше 1000 калорій, якщо включити інші предмети".

На додаток до стандартної кількості, упакованої в жир і калорії, у цій страві ховається щось ще більш зловісне.

"Мені дуже не подобається 1,5 грама переробленого жиру", - каже Пайн. "Хоча це число виглядає низьким, ми дійсно повинні споживати нуль грамів протягом цілого дня. Трансжир - це дуже поганий тип жиру, який може підвищити рівень холестерину ЛПНЩ (низький рівень холестерину) і знизити рівень холестерину ЛПВЩ".

Бурітос та Чіміс

Найкраще: овочеве буріто (без соусу) і кінзовий лаймовий рис

"Цей буррито все ще містить досить багато калорій, але це включає сторону рису кінзи", - говорить Пайн. "Якщо ви опустите сторону рису, ви можете заощадити 180 калорій і 37 грамів вуглеводів. Замість цього замовіть сторону обсмажених овочів".

Щоб заощадити кілька вуглеводів і калорій, навіть розгляньте можливість опустити тортилью або спробуйте на її місці чашу з буррито.

Найгірше: Велике бордюріто зі стейком

Хоча ви можете собі уявити, як смажена у фритюрі чимічанга захищає своє місце як найбільш нездоровий продукт у цій категорії, The Big Bordurrito містить достатньо насичених жирів та вуглеводів, щоб будь-який варіант мав змогу заробити свої гроші.

"Ще раз, ці жахливі цифри не включають жодного рису або квасолі", - каже Пайн. "При 1750 калоріях, 98 грамах жиру та 156 грамах вуглеводів це все одно, що з’їдати таку ж кількість вуглеводів, як у 22 чіпсах печива з шоколадною стружкою Ahoy".

Вибране

Найкраще: Мексиканська курка на грилі із сальсою Фреска

"Мексиканська курка на грилі - це гідний вибір", - каже Пайн. "Мені подобається ця страва, оскільки вона містить багато білка, постачається з овочами, а насичена жирова їжа має лише 3 грами. Зробіть цю страву ще кращою, замовивши подвійні овочі та відмовившись від рису".

Вміст натрію в цьому пункті меню може бути єдиним тривожним аспектом завдяки понад чайній ложці солі, що міститься в цій страві.

Найгірше: Карне Асада

Незважаючи на свою популярність у меню, Carne Asada ніяк не може принести користь вашій дієті.

"Це блюдо включає овочі, сторону рису та заправлене масло", - каже Пайн. "У ньому також є 1,5 грама переробленого жиру і така ж кількість натрію, як 108 міні-кренделів. Ви можете перетворити це на кращий варіант, відмовившись від рису, замовивши подвійну порцію овочів і не використовуючи приправлене масло".

Сторони

Найкраще: Соте овочі

"Соте овочі - це мій вибір найкращої сторони, тому що більшість з нас не їдять достатньо цих поживних електростанцій", - говорить Пайн. "Сторона шашлику з креветками та скибочки авокадо/гуак також можуть бути хорошими варіантами, але ми, мабуть, вже отримуємо достатньо білка та жиру з інших частин їжі. 250 міліграмів натрію також менше, ніж будь-який рис або бокові боки ".

Найгірше: Емпанадас - яловичий фарш (2) з Кесо

Додавання боків до вже повноцінного прийому їжі завжди потрапляє на небезпечну дієтичну територію, і ця емпанада, як виявляється, не відрізняється.

"Вам дійсно не потрібні зайві калорії, які додаються до цієї смаженої сторони", - говорить Пайн. "Ви могли б отримати 6 замовлень скибочок авокадо на цю суму або 10 замовлень шашлику з креветок на грилі".

Десерти

Найкраще: карамельний чуррос

"Я гадаю, що до кінця трапези ви будете ситі, але якщо вам потрібне солодке частування, карамельні чурро - один з кращих варіантів", - говорить Пайн. "А ще краще, є два замовлення, тож поділіться зі своїм другом".

Найгірше: прикордонний брауні-морозиво з ванільним морозивом

Як і сторони, приєднання десерту до їжі може додати дивовижної кількості зайвих калорій, і Border Brownie Sundae є найгіршим порушником.

"Цей солодкий салат має більше калорій, ніж багато із солоних меню в 1340", - говорить Пайн. "Ви отримаєте 32 грами насиченого жиру, який є занадто високим, і 128 грамів цукру, що можна порівняти з вживанням 32 кубиків цукру".