Ожина московська мул з бузиною

Спробуйте це Ожина московська мул з квіткою бузини для вишуканого смаку традиційного коктейлю "Московський мул". Свіжа ожина, сік лайма, горілка та імбирне пиво поєднуються з есенцією квітки бузини у цьому смачному та освіжаючому крижаному коктейлі.

Хто не любить московський коктейль з мулів? Вони серйозно є найсвіжішим напоєм - ідеально підходять для теплих літніх вечорів на внутрішньому дворику.

Сьогодні я розкриваю традиційний московський мул, кидаючи в суміш трохи свіжої ожини та квітки бузини. Я випадково опинився на Фермерському ринку, коли побачив кіоск, який мав під рукою не тільки чудову орегонську ожину, а й ці чудові свіжі квіти бузини.

Тут, у Портленді, нам пощастило отримати найбільш пухку, соковиту і чудово фіолетову ожину Орегона. У нашому пляжному будинку у нас на подвір’ї росте кілька кущів ожини, але наші ягоди ще не заходять рік, тож я був радий знайти їх на ринку.

Квіти бузини, навпаки, були для мене новими.

Квітки бузини я зустрічав лише один раз… і у формі «Сен-Жермен», лікер з бузини, який широко доступний. Я був на пізньому сніданку в будинку моєї подруги Лени, і вона пропонувала флейти з бульбашками, залиті трохи ликеру з бузини. Вони були такими смачними.

Бузина має квіткові, солодкі, майже цитрусові якості. Цвітіння настільки ніжне, що має гарний колір слонової кістки. Мені було дуже приємно їх знайти і використати, щоб одягнути мої ожинові московські мули.

Але я не просто хотів використовувати квіти як прикрасу. Я також хотів, щоб у цих коктейлях був їх чудовий смак.

Хоча ви можете приготувати лікер із бузини вдома, я вирішив скористатися ярликом, придбавши пляшку в спиртному. Для приготування лікеру вам потрібно БАГАТО квітів бузини, і я не хотів повністю розчищати Фермерський ринок ... Крім того, я хотів одразу одне з цих ожинових московських мулів ... Я хотів простого.

Якщо ви коли-небудь робили московського мула, ви знаєте це є супер простий рецепт. В основному тут немає вимірювань, не потрібні шейкери для коктейлів і не вишукані інгредієнти.

Два особливі предмети, які вам можуть знадобитися для ваших молиток із ожини в Москві, - це путаниця та ті милі мідні кружки.

Каламутник використовується для розтирання свіжої ожини, допомагаючи виділити всі їх смачні соки. Однак якщо у вас під рукою немає такої, сміливо використовуйте на її місці ручку дерев’яної ложки.

Ці кружки з міді ... Хоча в моїй книзі вони є необхідністю! Вони такі гарні, і намистинки води, які утворюються на них, коли вони крижані холодні, залишають вас бадьорими, просто дивлячись на них.

Але чи знали ви, що казан також має певне призначення? Холодний метал відмінно справляється з ізоляцією вашого коктейлю.

Це означає, що ваш московський мул із ожини залишається крижаним холодним, коли ви потягуєте його. Я маю на увазі, що ніхто не хоче теплого коктейлю влітку ...

Як приготувати коктейлі з мулів з ожини в Москві:

Вичавіть сік з половини лайма у свою кружку і додайте невелику жменю ожини (приблизно 5). Поплутайте їх разом, а потім наповніть кухоль льодом.
Потім ви додасте в горілку горілку та лікер із бузини.
Залийте все це трохи імбирним пивом. Примітка. Обов’язково використовуйте імбирне пиво, а не імбирний ель. Хоча він все ще матиме приємний смак, він буде набагато більш солодким, а смак імбиру буде не таким яскраво вираженим.

Щоб закінчити мої московські мули з ожини, я додав пару гілочок квітки бузини і вбрав їх вапняними колесами і ще пару свіжих ожин. Зовсім необов’язково, але так гарненько!

Якби вам сподобався цей рецепт мули з морозини з ожини, я б так вдячний, якби ви дали йому огляд зірок! Крім того, обов’язково сфотографуйте готовий коктейль і поділіться зі мною в Instagram за допомогою хештегу #platingsandpairings.