Як зробити коктейль без блендера

Останнє оновлення 12 червня 2020 року 8 коментарів

смузі блендера

Я п'ю свій улюблений зелений смузі майже щоранку, але що ви робите, якщо переїжджаєте або перебуваєте в сезон переходу, і у вас немає доступу до блендера? Навчіться як зробити смузі без блендера лише 3 інгредієнти та цей простий підручник. Безкоштовні коктейлі цілком можливі!

Кілька років тому ми з містером Кримсом скористались побаченням і переглянули проходи в Costco. При цьому тримаючись за руки. У повній тиші. Це було блаженство!

В кінці одного з проходів була демонстрація блендера. Мій чоловік був негайно залучений. Через п’ять хвилин він вибирав, який змішувач кольорів хоче (повну історію читайте тут).

З тих пір ми любимо наш Blendtec, і ми поклались на смузі як на простий спосіб отримати фрукти, овочі та щоденні пробіотики (через кефір або йогурт). Стріляй, ось чому я написав книгу про смузі!

Але що ви робите, коли хочете зробити смузі, а ваш блендер зберігається під час переїзду або коли у вас немає блендера? Я пережив це під час свого переїзду по країні і дізнався кілька порад та підказок для приготування смузі без блендера!

Навіщо робити смузі без блендера

Моя мантра під час перехідних сезонів полягає в тому, щоб "робити", що, по суті, вимагає від мене нестандартного мислення, схрещуючи пальці та сподіваючись на краще.

Коли ми переїжджали по країні, мені довелося відкласти кілька своїх улюблених кулінарних завдань. Подрібнення власної пшениці для домашнього хліба неможливе без зерномолки, блендера чи кухонного комбайна. Приготування домашнього майонезу було призупинено, оскільки наш занурювальний блендер теж був упакований, і я навіть поставив наші улюблені смузі на утримання.

І тоді я задумався ... чи можна зробити смузі без блендера?

Що призводить мене до сьогоднішнього дня, де я планую показати вам, що з правильними інгредієнтами ви МОЖЕТЕ зробити смузі без блендера!

Як зробити коктейль без блендера

Приготувати смузі без блендера настільки просто і просто!

Для початку вам потрібні 2 прості витратні матеріали:

  • Скляна банка. Той, який вміщує щонайменше 2 склянки (принаймні банку на 16 унцій - я використовую ці баночки)
  • Віночок та/або шпатель.

Вам також знадобляться деякі конкретні, але прості справжні харчові інгредієнти:

  • 1/2 склянки дуже м'яких фруктів
  • 1/2 склянки кефіру або йогурту
  • 1 склянка попередньо змішаного смузі. Попередньо змішаний смузі стане вашою базовою рідиною, а не мигдальним молоком або водою. Я вибрав цю марку зеленого смузі від Costco - просто не забудьте прочитати інгредієнти, щоб уникнути додавання цукру та консервантів!

Щоб приготувати коктейль без блендера, дотримуйтесь цих двох простих кроків:

  1. Відміряйте свої м'які фрукти в келиху.
  2. Розтріть його віночком або лопаткою, поки він не стане таким гладким, як він стає.

Це воно! Це справді так просто.

Варіації смузі без змішування

Я зробив це з малиною, ожиною та перестиглим бананом. Ягоди все одно матимуть невеликі шматочки через насіння, але ви можете отримати банан досить гладким. Все залежить від ваших уподобань до текстури та від того, скільки роботи ви готові докласти до цього (і наскільки ви голодні!).

Додайте до фруктів кефір або йогурт і добре розмішайте. За бажанням можна накласти кришку на банку і струсити, як божевільний. Я зробив це в обох напрямках, і обидва ефективні. Хоча трястись, як божевільний, трохи веселіше.

Влийте попередньо змішаний коктейль і знову, або добре розмішайте, або поставте на кришку і струсіть як шалені. Насолоджуйтесь своїм смузі, виготовленим без блендера!

Примітка: Не обманюйте себе, що вам потрібен білковий порошок, щоб отримувати білок у коктейлях! Дізнайтеся про небезпеку комерційних білкових добавок та дізнайтеся, як виготовляти власні білкові батончики та протеїнові коктейлі, використовуючи РЕАЛЬНУ їжу та без оброблених порошків, у цій книзі, High Protein No Powder.

Додаткові примітки щодо рецептів

Очевидно, цей метод спирається на попередньо змішані продукти. Я вирішив придбати зелений смузі оптом, оскільки:

  1. зелені овочі, як правило, недостатньо м’які, щоб їх можна було розім’яти без якогось приладу
  2. Мені подобається мати овочі в смузі
  3. покупка оптом була дешевшою (на 50%), ніж покупка в продуктовому магазині

Ви можете змішуйте/поєднуйте смаки, вибираючи різні ароматизовані попередньо змішані смузі або соки. Наприклад, попередньо змішане манго чудово підходить до пюре з бананів та полуниці, а попередньо змішана морква - до яблучного пюре.

Єдиним уловом покупки попередньо змішаних продуктів є переконання, що в інгредієнтах немає чогось шаленого. Ймовірно, ви зіткнетеся з додаванням цукру, емульгаторів (тобто соєвого лецитину), консервантів та «натуральних ароматизаторів» або «натуральних барвників». Шукайте ті, де написано чисті фрукти, 100% фрукти чи щось подібне. Зрештою, завжди читайте етикетку!

Інші способи приготування смузі без блендера:

  • Позичте у блендера друга. Якщо ви це зробите, візьміть достатньо продуктів, щоб зробити масивну партію пюре. Налийте пюре у форму для льоду і заморозьте. Потім розморозьте 4-6 кубиків на ніч у холодильнику, щоб вранці зробити смузі. (Пам’ятайте, що ви не зможете змішати кубики, тому розморожування важливо.)
  • Кухонний комбайн або заглибний блендер. Вони не є блендерами, але вони можуть виконати роботу досить добре.

Приготування рук

Мої улюблені рецепти смузі

Поділіться з кимось, кому це може сподобатися.

Ви також можете насолоджуватися ними

Отримайте щотижневу підзвітність, щомісячні плани харчування та обмінюйтесь ідеями рецептів з іншими гурманами у Клубі чистої їжі! Це ваше місце, щоб надихатись, бути мотивованими та не відставати від своїх цілей щодо чистого харчування.

КЛУБ ЧИСТОЇ ЇЖИ

Взаємодія читачів

8 коментарів

Діана

Що?! Ви не * повинні * збивати разом холодне масло і цукор разом! 😉 Ось чому там слід говорити пом’якшене вершкове масло 🙂 А я для сметани використовую лише металеву ложку для змішування з щілинами (однак ваша може бути упакована), тому що масло хлюпає крізь отвори і допомагає йому дуже добре поєднуватися. Думаю, я б поставив миску в духовку на 5 хвилин, а потім спробував 🙂

Ваш метод смузі - геніальний! Хороша робота і спосіб розтягнути придбаний у магазині коктейль!

(Крім того, ви можете зробити майонез віночком. Я це зробив. Подивіться, як Рейчел Рей робить це десь в Інтернеті 🙂)

Ксенія

Тут (Барселона, Іспанія) старі люди роблять майонез маточкою та ступкою ! Так що так, немає потреби в вишуканих приладах…. хоча я без них не можу це зробити ....

Тіффані

Ого - я не чув про те, щоб робити майоне таким чином. Своєрідно викликає у мене бажання спробувати! 😉

Кетлін

Дуже хороший. Вражаюче, як звично до нашої побутової техніки ми отримуємо. Ми військові, і іноді можемо супроводжувати мого чоловіка за наказом. Зазвичай ми їздимо так, що ми з дітьми маємо транспортний засіб. У цьому випадку я завжди складаю свій Blendtec та свою плиту-ніндзя. За допомогою цих двох приладів я можу приготувати майже будь-яку їжу. Якщо ми летимо, це вже інша історія, і я їх дуже скучаю. 🙂

Сподіваємось, ваш переїзд проходить добре, і ви влаштовуєтесь - або скоро будете.

Тіффані

Мій блендер і повільна плита точно увійшли до мого списку, якщо ми повторимо це знову. Дякуємо за ваші добрі побажання Кетлін!

Еллі Макдональд

Чудова робота ... Цей смузі виглядає дуже смачно, і я повинен спробувати його зараз. Дякую за поділу ...

Стів Макрой

Чудові поради. Протягом кількох останніх тижнів я робив смузі з білком і виявляв, що вони мені дуже подобаються. Поки що мої улюблені - ягоди, молоко, шоколадний білковий порошок, шпинат та імбир. Полюбіть, як імбир надає йому трохи дзвінка!

Заня

Дякую за публікацію, я зберігаю це для наступного разу, коли буду робити смузі! Used Раніше у мене була машина для згладжування, але інший рік вона зламалася, і сьогодні вони здаються досить дорогими, тому я зараз не можу собі дозволити.

Також у мене немає міксера, а вершкове масло і цукор вручну можуть зайняти віки! Якщо холодно, я трохи посидив чашу на вогні, ха-ха. Дякуємо за наконечник дверцят духовки.

P.S. Нещодавно я зробив твій 90-хвилинний хліб, і це було приємно. Мені подобаються прості хлібці! 🙂

Залишити коментар Скасувати відповідь

Основна бічна панель

ДОБРО ВІТАЮТЬ ДРУЗІ!

Я Тіффані - благословенна дружина і мати двох дітей, які живуть за межами Атланти, штат Джорджія. Я вірю, що ти можеш їсти справжню їжу, не розбиваючись І не проводячи цілий день на кухні - приходь до мене!

Побийте їх у власній грі

Що на вечерю сьогодні ввечері?

Економні плани харчування: справжня їжа з обмеженим бюджетом

Рекомендовані ресурси

НЕ ПРОПУСКАЙТЕ ЦІ ПОПУЛЯРНІ ПОСТИ!