Зв’яжіться з нами сьогодні!

Телефон: 281-859-9073
Х'юстон, Техас

  • Блог>
  • Мудро використовуйте замінники підсолоджувачів, щоб зменшити цукор у своєму раціоні
RSS-канал

опубліковано: 08 липня 2020 р.

мудро

Хоча різноманітна їжа забезпечує вуглеводи, що виробляють енергію, цукор є одним з найпопулярніших. Вважається, що ми загально жадаємо цукру через швидкий приплив енергії після його вживання, або що він також викликає вивільнення в нашому мозку серотонінових ендорфінів, хімічних речовин, які розслаблюють нас і змушують почуватись добре.

Але у рафінованих цукрів, таких як столовий цукор або кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози, є мінус: занадто багато в нашому харчуванні сприяє таким захворюванням, як серцево-судинні захворювання, діабет та стоматологічні захворювання. На останньому цукор є основним джерелом їжі для порожнини рота; чим більше цукру в роті, тим вищий рівень бактерій, що призводять до карієсу та захворювань ясен.

Змінити споживання рафінованого цукру та інших вуглеводів може бути важко, враховуючи те, що багато оброблених харчових продуктів містять різні форми рафінованого цукру. Дієта, багата свіжими фруктами та овочами, допомагає контролювати споживання цукру, а також сприяє загальному здоров’ю. Багато людей також звертаються до різноманітних замінників цукру: одне дослідження показало, що приблизно 85% американців використовують якусь його форму замість цукру. Їх також додають до багатьох оброблених харчових продуктів: якщо ви не перевіряєте етикетки інгредієнтів, можливо, ви споживаєте їх несвідомо.

Замінники цукру, як правило, є або штучними, виготовленими продуктами, такими як сахарин або аспартам, або вилученнями з природних речовин, таких як стевія або сорбіт. Хороша новина щодо зубів і ясен полягає в тому, що всі основні замінники цукру не стимулюють ріст бактерій. Проте, хоча вони, як правило, безпечні для споживання, кожен має різні властивості і може мати побічні ефекти для певних людей. Наприклад, люди з фенілкетонурією, рідкісним генетичним захворюванням, не можуть належним чином переробити аспартам і повинні уникати його.

Окремий підсолоджувач на спиртовій основі представляє інтерес для догляду за порожниною рота. Ряд досліджень вказує, що ксиліт може насправді пригнічувати ріст бактерій і тим самим знижувати ризик карієсу. Ви можете знайти ксиліт у різних продуктах з ясен і м’яти.

Обмірковуючи, які цукрозамінники використовувати, переконайтесь, що ви в курсі їх потенційного впливу на здоров’я для певних людей, а також перевіряйте етикетки інгредієнтів оброблених харчових продуктів на наявність підсолоджувачів. Як ваш стоматолог, ми також будемо раді проконсультувати вас щодо стратегій зменшення цукру у вашому раціоні та зміцнення здоров’я зубів.

Якщо ви хочете отримати більше інформації про найкращі варіанти підсолоджувачів, зв’яжіться з нами або призначте зустріч для консультації. Ви також можете дізнатись більше про цю тему, прочитавши Шановний докторе стаття в журналі "Штучні підсолоджувачі".