Млинці з лимонно-макового насіння з компотом з чорниці

2 - Не сподобалось

0 2 зіркові значення:

0 Значення 3 зірки:

5 Значення 4 зірки:

0 5 зіркових значень:

Робіть подвійну партію у вихідні дні, а заморожуйте одну партію на сніданки "захоплюючим способом" протягом тижня. Щоб розігріти мікрохвильову піч ВИСОКО 1 хвилину або вставити в тостер до гарячого стану. Якщо вам доведеться готувати млинці партіями, оберніть приготовані млинці вологим паперовим рушником, щоб запобігти їх висиханню, поки закінчите другу партію.

Інгредієнти

3 склянки свіжої чорниці

6 столових ложок цукру, розділених

3 чайні ложки натертої лимонної цедри, розділені

2 столові ложки свіжого лимонного соку, розділені

1 столова ложка води

6,6 унцій білого цільнозернового борошна (приблизно 1 1/2 склянки)

2 чайні ложки розпушувача

0,25 чайної ложки солі

1 склянка знежиреного молока

0,5 склянки простого 2% грецького йогурту зі зниженим вмістом жиру

2 столові ложки маку

1 столова ложка олії ріпаку

1 чайна ложка ванільного екстракту

2 великих яйця, злегка збиті

Харчування

насичених жирів 1,1г

Як це зробити

З’єднайте чорницю, 1/4 склянки цукру, 1 чайну ложку цедри, 1 столову ложку соку і 1 столову ложку води в невеликій каструлі; довести до кипіння на середньому сильному вогні. Варіть 10 хвилин або поки чорниця не руйнується, часто помішуючи.

Поки вариться компот, у великій мисці з’єднайте залишилися 2 столові ложки цукру та 2 чайні ложки цедри. Пальцями втирайте суміш шкірки протягом 15 секунд. Зважте або злегка ложкою борошна всухі мірні склянки; рівень за допомогою ножа. Додайте в суміш шкірки борошно, розпушувач та сіль, перемішуючи віночком. З’єднайте молоко та наступні 5 інгредієнтів (через яйця) у невеликій мисці, помішуючи віночком; додати решту 1 столову ложку лимонного соку. Додайте молочну суміш до борошняної суміші, перемішуючи до вологості.

Розігрійте сковороду до середнього вогню. Обмажте каструлю кулінарним спреєм. Ложка 1/4 склянки кляру на млинець на сковороді. Варити 3 хвилини або до тих пір, поки краї не почнуть пузиритися, а дно підрум’яниться. Переверніть млинці; варити 3 хвилини або до готовності. Подавати з компотом з чорниці.