Білкові млинці з насінням лимонного маку (V, DF) - Зайнята дівчина Здоровий світ

Дозвольте мені лише розпочати, сказавши, що Я НАСТАЛЬ КАЧАЮ, що останнім часом я був МВС. Весна - це найзайнятіший час для мене на роботі, і написання звітів забирає багато часу вдома. За останні кілька вихідних мені вдалося розробити та сфотографувати кілька рецептів, і нарешті я отримав трохи часу, щоб сісти і написати один. Я сподіваюся, коли настане літо, у мене буде ще трохи вільного часу, щоб присвятити своєму блогу. Однак я завжди публікую публікації в Instagram і посилаюся на свої улюблені рецепти, тож переконайтеся, що ви стежите там, щоб побачити, що я готую. ЗАРАЗ, про рецепт цих смачних млинців!

Ці білкові млинці з лимонним маком ідеально підходять для сніданку в будь-який день тижня. Зазвичай я готую млинці на вихідні, тому що вони зазвичай займають більше часу, ніж більшість моїх інших сніданків, а також тому, що вони, як правило, частіше, ніж здорове харчування. Але, чесно кажучи, ці білкові млинці з насінням лимонного маку - це млинці, які ви можете відчути добре, поїдаючи будь-який день тижня. Вони також добре розігріваються в мікрохвильовці, тому ви можете зробити їх на вихідних, а потім просто нагріти протягом тижня, якщо вам потрібно щось швидко. Одна порція цих млинців (3 великих млинця!) Містить 11 грамів білка лише з 219 калоріями та 4 грамами жиру.

Існує безліч рецептів білкових млинців, і деякі з них мають шалену кількість інгредієнтів або використовують такі інгредієнти, яких я зазвичай не маю під рукою. Цей рецепт корисний, але не «надто» здоровий, коли ви відчуваєте, що навіть не їсте млинців (якщо ви розумієте, що я маю на увазі), і використовує інгредієнти, які більшість людей вже мають у своїй коморі. Останнім часом у мене лимонний удар, тому я додав свіжий лимонний сік, цедру лимона та мак до основного рецепту млинців для посилення смаку. Я подавав їх зі свіжою полуницею та чистим кленовим сиропом, але вони також були б чудовими з розтертими замороженими ягодами. Я люблю розігрівати та частково розтирати заморожені ягоди, тому що вони стають надзвичайно соковитими та солодкими. Якщо поливати їх млинцями, то навіть сироп не потрібен. Мені також дуже подобається поєднання лимон/ягода, тому є і це.

Якщо ви спробуєте цей рецепт білкових млинців з лимоновим маком, дайте мені знати в коментарях!

Активний час: 15 хвилин Загальний час: 15 хвилин
Подає: 3 (по 3 великі млинці)

Інгредієнти:
1 склянка білого цільнозернового борошна (або універсального)
1/4 склянки порошку ванільного білка на рослинній основі (я використовую PerfectFit)
1/4 столової ложки солі
1 столова ложка розпушувача
1 столова ложка маку
цедра одного лимона
1 склянка несолодкого мигдального молока
1 столова ложка лимонного соку
1/2 чайної ложки ванільного екстракту
2 столові ложки чистого кленового сиропу

Напрямки:
У великій мисці з’єднайте борошно, білковий порошок, сіль, розпушувач, мак і цедру лимона. Віск комбінувати. Влийте мигдальне молоко, лимонний сік, ваніль та кленовий сироп і перемішуйте до повного з’єднання (будьте обережні, щоб не змішати - це може бути трохи грудкуватим).
Нагрійте сковороду або антипригарну сковороду до гарячого стану. За бажанням обприскайте кулінарним спреєм. Вилийте приблизно 1/4 склянки кляру на сковороду і варіть, поки в центрі не утворюються бульбашки. Переверніть і продовжуйте готувати, поки млинець не стане пишним і не звариться. Продовжуйте, поки все тісто не зникне.

Інформація про харчування на порцію (3 великі млинці):
Калорії: 219 Жир: 4г Вуглеводи: 40г Білок: 11г Натрію: 782 мг Цукор: 9г

* Інформація про харчування базується на продуктах, які я особисто використовував у цьому рецепті. Різні товари можуть давати дещо іншу інформацію.