Блог подорожей

Ми зупинились на обід у пансіонаті сумнозвісної міс Мері Бобо перед тим, як вирушити до туру лікеро-горілчаного заводу Джека Даніеля. І який це був обід!

Кімнати пансіонату переобладнані в їдальні, в кожному розміщений довгий стіл, що вміщує 8-14 гостей. Це робиться навмисно, дозволяючи взаємодіяти з тими, з ким ви їсте під час сімейного обіду. (Ми з друзями сиділи з людьми з Каліфорнії, Теннессі, Алабами, Лондона та Росії!) Їжа вже є на столі, коли ви заходите до своєї їдальні. Майте на увазі, меню не розміщено. Щодня кухарі вирішують, що вони хочуть робити, і всі страви надходять з кулінарної книги Джека Даніеля (один день смажена курка, інший день соми тощо). Господиня міс Мері Бобо також приєднується до вас на обід, розповідаючи історію пансіонату та тих, хто колись тут проживав.

Сьогоднішній обід, смажена на півдні курка, рулет з м’яса, смажена бамія, макарони та сир, варена картопля, кукурудза, квасоля, булочки та яблука, приправлені бризком (або десятьма) Джека Деніелса. Наша господиня скуштувала яблука і сказала нам, що сьогодні кухарі були цілком щасливі, і ми також будемо їсти їх. А на десерт шоколадний пиріг зі збитими вершками Джека Даніеля. (Безумовно, не найкращий прийом їжі для тих, хто не містить глютену, як я. М’ясний рулет без глютену, виготовлений з вівсом, просто попросіть його без кетчупу.)

Я впевнений, що ви помітили вживання Джека в деяких продуктах харчування. Пансіонат міс Мері Бобо знаходиться в сухому окрузі, тобто ви не можете купувати або продавати алкоголь. Міс Мері знайшла спосіб обійти це, використовуючи місцевий продукт у своїх рецептах.

Це вигадливий ресторан, що дотримується традицій та історії Лінчбурга, штат Теннессі. Обов’язковий обід, якщо ви перебуваєте в районі. Пансіонат міс Мері Бобо пропонує два варіанти відпочинку на обід, 11:00 або 13:00. У пікові сезони ви можете знайти третій на 15:00. Незалежно від того, коли ви завітаєте, пам’ятайте, що необхідне бронювання.