Рецепт вафель для одного

Опубліковано: 24 січня 2019 р./Остання зміна: 20 липня 2020 р

Цей домашній рецепт вафель для одного - це класика! Подивіться, як легко зробити чіткі, золотисті та смачні вафлі для однієї людини. Не потрібно робити велику партію, цей рецепт вафель подає ідеальну кількість!

Домашні вафлі - справжнє сніданок. Однак, якщо ви готуєте для одного, велика порція вафель, ймовірно, залишить вам занадто багато залишків. Цей один рецепт вафельних рецептів - це порятунок!

За рецептом виходить одна вафельна доріжка ідеального розміру з маслянистими чіткими краями та вишуканим смаком. Ви не застрягли з залишками, які вам можуть не сподобатися, і якщо ви вирішите, що хочете зробити дві вафлі, просто подвойте інгредієнти і все готово!

Чому цей рецепт працює

Цей рецепт вафель займає лише кілька хвилин для приготування простих повсякденних інгредієнтів і надзвичайно простий у приготуванні. Ця одна вафля також дуже ситна!

так легко і готово за лічені хвилини
мінімальні інгредієнти
неймовірно пухнаста вафля
подвійні або потрійні інгредієнти легко зробити 2 або 3 вафлі
легко налаштувати
додайте улюблені начинки

Інгредієнти

Кількість інгредієнтів та повні інструкції щодо рецептів див. У полі для рецептів нижче.

Як зробити вафлі

Почніть із збивання в мисці яєць, молока, ваніліну та розтопленого вершкового масла.
Додайте сухі інгредієнти і збивайте, поки інгредієнти «просто не змішаться». Грудки в вафельному тісті добре. Не відчувайте потреби помішувати, поки грудочки повністю не зникнуть.
Вилийте тісто на розігріту вафельницю і випікайте, поки вафля не стане золотисто-коричневою і хрусткою.

Поради експертів

Обов’язково прочитайте інструкцію з експлуатації вафельниці. Різні вафельниці призначені для того, щоб готувати вафлі по-різному.
Будьте обережні, щоб не перемішати тісто. Акуратно перемішайте тісто до однорідності.
Перш ніж заливати кляр, переконайтеся, що ваша вафельниця гаряча. Завжди попередньо розігрівайте вафельницю, це гарантуватиме, що тісто хрумтить, як тільки потрапить на поверхню.
Не піднімайте кришку вафельниці занадто рано. Зачекайте, поки вафельниця скаже, що добре відкривати кришку. Більшість вафельниць мають світловий індикатор або звуковий сигнал. Якщо у вашому вафельниці нічого з них немає, слідкуйте за парою. Як правило, як тільки пара перестає виходити з агрегату, слід робити вафельку. Занадто швидке підняття кришки може призвести до прилипання вафелі до тарілок.
Не соромтеся налаштовувати вафлі. Нарізані горіхи, сухофрукти, шоколадні чіпси або цукерки посипають чудовими доповненнями. Справжні фрукти можна трохи складно додати, оскільки вони додають вологу в тісто, що може призвести до того, що вафлі стануть кашоподібними.
Вафлі, звичайно, чудові для сніданку, але вони також можуть бути ідеальними для десерту. Подумайте про заливку теплої вафлі фруктами та кулькою збитих вершків. Нарізані банани, полуниця або ягоди будь-якого виду, схоже, піднімають його. Зробіть крок далі і полийте зверху гарячим соусом з випічки, і у вас є один дивовижний десерт.
Якщо вас цікавить щось більш пікантне, подумайте про приготування курки та вафель. Хоча я не шанувальник смаженої курки, хрустка запечена курка чудово поєднується з цим рецептом.
Для цього рецепту вафель я використовую бельгійську вафельницю, і тіста достатньо для одного. Ваша вафельниця може бути іншого розміру, ніж той, який я використовую. Якщо у вас залишилося трохи тіста, зробіть другу вафлю менше.

Часті запитання

Так! Інгредієнти цього рецепту вафель можна успішно подвоїти і потроїти.

Так. Просто покладіть охолоджені вафлі у мішок із застібкою на блискавці та зберігайте у морозильній камері до 3 місяців.
Щоб розігріти заморожену вафельку, покладіть її в тостер і варіть, поки вона не нагріється і не стане хрусткою. (Вам, швидше за все, доведеться розрізати вафельку навпіл, щоб помістити її у свій тостер).

Ідеї для вафельних топів

Вафельні начинки можуть бути однією з найкращих частин або вафель, правда? Хоча з розтопленим маслом і кленовим сиропом немає абсолютно нічого поганого. Ви можете розглянути ці ідеї для вафельних начинок:

Карамелізовані банани: скибочки бананів, обсмажені в коричневому цукрі.
Лимонна сирна маса
Свіжі фрукти, такі як чорниця, полуниця або нарізані персики.
Горіхове масло
Нарізані нарізані яблука з маслом і корицею.
Шоколадні чіпси та збиті вершки
Карамелізовані сливи

Інші класичні обрані сніданки

Якщо вам потрібна інформація про страви для приготування та випікання, які я використовую в наших «рецептах для одного», відвідайте нашу сторінку поширених запитань. Приклади страв, що використовуються на кухні One Dish Kitchen, відвідайте сторінку нашого магазину.

Зараз у нас є група ГОТОВЛЕННЯ ДЛЯ ОДНОГО Facebook. Приєднуйтесь до нас, щоб поділитися вашими улюбленими рецептами для однієї порції та знайти нові. Ми з радістю бачимо вас там!

Якщо ви випробували цей рецепт вафель або будь-який рецепт на кухні One Dish, будь ласка, повідомте мені, як вам сподобався, оцінивши рецепт і розповівши про це в розділі коментарів нижче.

Крім того, якщо ви сфотографуєте, будь ласка, позначте нас в Instagram (@onedishkitchen), ми б дуже хотіли побачити!