Метаболічна теорія раку Томаса Сейфріда та те, як дієта наших предків могла допомогти зменшити хворобу

Незважаючи на мільярди доларів і незліченні години досліджень, рак як і раніше щодня забирає 1670 життів. Ультрасучасні «генетичні» терапії та теорії, а також виснажливе опромінення, хіміотерапія та хірургічні втручання мало що допомогли зменшити жертви в цій тривалій війні.

Рак завжди існував як частина людського стану; вона набула широкого поширення із піднесенням західної цивілізації, поряд із діабетом та серцево-судинними захворюваннями. Багато канцерогенів добре відомі - забруднення навколишнього середовища, хімікати, тютюн, серед іншого, але наше повне розуміння механізму, за допомогою якого вони дестабілізують здорові клітини, залишається невловимим.

У своїй новаторській книзі «Рак як метаболічна хвороба: про походження, лікування та профілактику раку» доктор Томас Сейфрид пропонує всебічне та проникливе дослідження того, чому сучасні дослідження (особливо в генетиці) не помічають суті - і як основні клітинна біологія пропонує пряме розуміння як причини, так і лікування.

Його теорія порушення клітинного дихання (яка переглядає «теорію Варбурга») пропонує як елегантне пояснення, так і виявляє дивовижний дієтичний зв’язок. Теорія постулює, що ракові клітини втрачають здатність виробляти енергію, використовуючи кисень, і замість цього покладаються на бродіння. Іншими словами, ракові клітини для своєї енергії повинні покладатися майже виключно на глюкозу, а дієтичні зміни, які поступово зменшують споживання вуглеводів, можуть ефективно “голодувати” ракові клітини.

Шукайте Причину; Не перекладайте симптоми

У нещодавній презентації Сейфрід задав питання, яке натякало на його позицію, згідно з якою генетичні маркери раку надають більше розуміння наслідків, ніж причини:

"Чи логічніше зосередитись на загальній проблемі, яка існує у всіх клітинах пухлини, чи є сенс більше концентруватися на індивідуальних унікальних відмінностях у кожній клітині цієї пухлини?"

Іншими словами, він розмірковує над тим, чи слід боротися з раковими клітинами на конкретному рівні клітин за клітиною, або на більш глобальному рівні, цілісному системі, шукаючи спільних рис у клітинах раку?

Сейфрид застосовує останній підхід, вважаючи за краще аналізувати, що саме стосується ракових клітин, що викликають мутації.

За контрактом, нинішня «теорія соматичних мутацій» застосовує колишній підхід. Він базується на ідеї, що рак починається з однієї соматичної клітини, яка накопичує мутації. Цей підхід каталізує генетичні аномалії, намагаючись налаштувати лікування на основі безлічі мутацій.

Хоча підхід Сейфріда може здатися здоровим глуздом, слід зазначити, що протягом десятиліть медичні професії, наукові кола, інституційні комісії з контролю та регулятори всіляко підтримували теорію соматичних мутацій. Відсутність успіху в лікуванні не завадило цій теорії стати закріпленою догмою - ускладнюючи справжні альтернативи (наприклад, оновлення теорії Варбурга Сейфріда) важко досліджувати або просувати.

Багато дослідників, включаючи команду Сейфріда, неодноразово (і відтворювано) спостерігали, що ракові клітини, схоже, мають спільну характеристику: вони більше не метаболізують кисень правильно для виробництва енергії. Іншими словами, вони більше не здатні виробляти енергію аеробно. Натомість клітинні мітохондрії (не здатні «дихати», використовуючи свій звичайний процес окисного фосфорилювання) починають виробляти енергію, ферментуючи глюкозу та глутамін.

Ця дисфункція в ракових клітинах також допомагає клітині уникати запрограмованої загибелі клітин (апоптозу) - нормальної долі нездорових клітин. Натомість ферментація утворює активні форми кисню, які сприяють подальшій нестримній мутації та росту ракових клітин.

Експериментальна підтримка

У огляді 2015 року Сейфрід детально описує кілька експериментів, які показують, як ця мітохондріальна дисфункція може бути в центрі розвитку раку. Ці нові експерименти передавали ядра (де знаходиться основна частина нашої ДНК) між здоровими та раковими клітинами.

Результати свідчать, що коли ядро ракової пухлинної клітини пересаджується в здорову клітину з нормально функціонуючими мітохондріями, клітина продовжує ділитися і виробляти нові здорові клітини. Тобто, гени всередині ракового ядра не продукують нових ракових клітин.

Однак, коли здорові ядра пересаджуються в ракову клітину, де мітохондрії вже ферментують глюкозу/глутамін для отримання енергії, нова клітина або гине, або дає ракове потомство. Як пояснює Сейфрід, "мітохондрії викликають постріли, а не ядро".

Як Рак переноситься мітохондріями та макрофагами-шахраями

Подібно зомбі з фільму жахів, мітохондрії, що ферментують субстрат, в ракових клітинах, корумпують сусідні клітини та тканини. У найгірших випадках мітохондріальна дисфункція переноситься в різні місця тіла - процес, відомий як метастазування (або як поширюється рак).

За словами Сейфріда, лейкоцити, які називаються макрофагами, викликають метастазування. Макрофаги, робочі коні імунної системи, подорожують по всьому тілу, вільно потрапляючи і виходячи з кровоносної системи. У здорових умовах вони атакують початкові ракові клітини так само, як і будь-яку іншу мікробну загрозу або збудник інфекції. Макрофаги зазвичай засвоюють цих загарбників, перетравлюючи їх, щоб нейтралізувати їх шкідливий вплив. Однак при метастазуванні асимілююча ракова цитоплазма, схоже, "заражає" макрофаг, перетворюючи власне виробництво енергії з окислювального на ферментаційне.

Потім ці інфіковані, або “зловмисні” макрофаги, подорожують до інших частин тіла і, намагаючись зцілити та стимулювати ріст, натомість поширюють порушення регульованого росту клітин в інших частинах тіла.

Арешт бродіння є ключовим

Процес бродіння, що лежить в основі порушення регульованого клітинного процесу, залежить від глюкози - або за відсутності глюкози, головним чином, від глютаміну, найпоширенішої амінокислоти в організмі людини. Пухлини процвітають на глюкозі та глутаміні. Клітини раку отримують до 95 відсотків енергії, розкладаючи ці два види палива через гліколіз і цикл Кребса.

Отже, одним із способів «голодувати» ракову клітину є інгібування цих примітивних (буквально, докисневих) метаболічних шляхів, видаляючи бажане для бродіння паливо.

Сейфрід зазначає, що ракові клітини не можуть ферментувати кетонові тіла, які здорові клітини легко використовують для отримання енергії. Там, де присутні кетонові тіла, за відсутності глюкози та глутаміну ракові клітини буквально голодують, тоді як здорові клітини, які можуть вижити на кетонових тілах та жирних кислотах, продовжують нормально функціонувати. Пухлини можуть зменшуватися або навіть зникати.

Підвищені кетонові тіла є ознакою «кетогенної дієти». Клінічна версія цієї дієти є невід’ємною частиною багатогранного метаболічного лікування, яке Сейфрід називає терапією “прес-пульсом”. Слід зазначити, що просто "перехід на кето" не є лікуванням раку. Потрібен медичний нагляд, і прес-пульс також включає спеціальне введення препаратів, що пригнічують глюкозу та глутамін, лікування гіпербаричним киснем та інтенсивне управління стресом.

Рекомендована кетогенна дієта Сейфрида «обмежена в калоріях», в ідеалі їй передує три-п’ять днів голодування у воді. Калорії слід зменшити до 30-40 відсотків норми споживання. Дієта повинна складатися здебільшого з жиру (до 80 відсотків калорій), разом з білком. Ідея полягає в тому, щоб агресивно запускати та підтримувати терапевтичний кетоз. Це не спосіб життя чи зміна дієти, які слід робити недбало.

Запальний зв’язок: дієта проти хвороби

Спільною темою в книзі, статтях та багатьох Інтернет-презентаціях Сейфріда є те, що хронічне системне запалення визнається «канцерогеном» разом з багатьма іншими широко визнаними винуватцями (хімічні речовини, забруднення, пестициди, тютюновий дим тощо). рак та інші хронічні захворювання відносно невідомі серед незахідних, доіндустріальних чи предків - і збільшуються, коли ці популяції приймають західну дієту.

Західна дієта, яка важка цукрами, вуглеводами та оліями промислових насіння, широко визнана прозапальною та пов’язана з багатьма захворюваннями, крім раку. Хронічно підвищений рівень глюкози в крові може насправді сприяти розвитку раку (запалення, що пошкоджує дихання мітохондрій) і стимулювати його ріст (клітини пухлини, що живлять глюкозу).

Дієтичні підходи предків, у яких природно менше вуглеводів - особливо простих цукрів - і засновані на повноцінних харчових продуктах, можуть бути настільки ж протизапальними, як і кетогенні дієти. Хоча кето з обмеженим вмістом калорій може бути виправданим як частина втручання та терапії на пізніх стадіях, зацікавлені дієти можуть виявити, що практики предків стали більш стійкими з часом.

Сейфрід про "стандарт догляду"

Описуючи переваги та ранні успіхи терапії раку «прес-пульсом», Сейфрід зазначає, що лікарі все ще повинні застосовувати звичайні методи лікування, такі як хіміотерапія та опромінення, незважаючи на їх системну токсичність та можливість заохочення нових пухлин, навіть коли старі відмирають.

Якщо ці методи (тобто чинний “стандарт надання допомоги”) не включені до плану лікування, лікар може втратити свою ліцензію на медичну практику. Отже, хоча опромінення та хіміотерапія можуть призвести до контрпродуктивності, не кажучи вже про виснаження пацієнта, вони будуть продовжувати використовуватись у західних суспільствах деякий час. Сподіваємося, що це не затушить справжню ефективність “прес-пульсу” та інших метаболічних методів лікування, а то й не затримає їх застосування.

ЛІТЕРАТУРА:

"Статистика раку". Національний інститут раку, 2 квітня 2015 р., Https://www.cancer.gov/about-c. Припустіть, що рак є виключно рукотворним. https://medicalxpress.com/news/2010-10-scientists-cancer-purely-man-made.html. Доступ 18 листопада 2019 р.
"Найдавніший рак людини, виявлений у 1,7-мільйонній кістці". National Geographic News, 28 липня 2016 р., Https://www.nationalgeographic.com/news/2016/07/oldest-human-cancer-disease-origins-tumor-fossil-science/.
Сейфрид, доктор медицини, Томас. Рак як метаболічна хвороба: про походження, лікування та профілактику раку. 2012. Перше видання, John Wiley and Sons Inc., Hoboken, New Jersey.
Доктор Томас Сейфрід: Рак як метаболічна хвороба мітохондрій. https://www.crossfit.com/essentials/seyfried-2018-health-conference-video. Дивіться позначку 16:35
Сейфрид, Томас Н. "Рак як метаболічна хвороба мітохондрій". Межі в клітині та біології розвитку, вип. 3 липня 2015 р. PubMed Central, doi: 10.3389/fcell.2015.00043.
Сейфрід, с. 215-241
Відео Сейфріда/Кросфіта, див. Позначку 17:05
Сетфрід, с. 50
Сейфрид, Томас Н. та ін. "Press-Pulse: нова терапевтична стратегія метаболічного лікування раку". Харчування та обмін речовин, вип. 14, № 1, лютий 2017 р., С. 19. BioMed Central, doi: 10.1186/s12986-017-0178-2.
Сейфрид, с. 181
Мозаффарян, Даріуш та ін. "Роль державної політики у харчуванні - бар'єри та можливості для здорового харчування". BMJ, вип. 361, червень 2018. www.bmj.com, doi: 10.1136/bmj.k2426.
Каммінгс, Джон Х. та Шейла А. Бінгем. "Дієта та профілактика раку". BMJ, вип. 317, ні. 7173, грудень 1998 р., С. 1636–40. www.bmj.com, doi: 10.1136/bmj.317.7173.1636.
CLATICI, Victor Gabriel, et al. "Хвороби цивілізації - рак, діабет, ожиріння та вугрі - наслідки молока, IGF-1 та MTORC1". Медика, вип. 13, № 4, грудень 2018 р., С. 273–81. PubMed Central, doi: 10.26574/maedica.2018.13.4.273
"Глобальні точки боротьби з раком: тягар хвороби переходить до країн, що розвиваються". The Independent, 18 грудня 2015 р., Http://www.independent.co.uk/life-style/health-and-families/health-news/western-lifestyle-to-blame-for-growth-of-cancer- world-new-data-predlagaє-a6777881.html.
AG, BIOCOM. Західна дієта викликає запальні захворювання. https://european-biotechnology.com/up-to-date/latest-news/news/western-diet-triggers-inflammatory-diseases.html. Доступ 18 листопада 2019 р.
Manzel, Arndt та ін. "Роль" західної дієти "у запальних аутоімунних захворюваннях". Поточні звіти про алергію та астму, вип. 14, № 1, січень 2014 р., С. 404. PubMed Central, doi: 10.1007/s11882-013-0404-6.
Сейфрид/Кросфіт, див. Позначку 48:05

Девід Уайтсайд присвячує свій час дослідженню та пропаганді обізнаності щодо палео та дієт у справах предків серед старших людей.