Розробка напівкількісного опитувальника частоти їжі (FFQ) для оцінки дієтичного споживання багатоетнічних груп населення

Анотація

Це попередній перегляд вмісту передплати, увійдіть, щоб перевірити доступ.

напівкількісної

Параметри доступу

Придбайте одну статтю

Миттєвий доступ до повної статті PDF.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Підпишіться на журнал

Негайний онлайн-доступ до всіх випусків з 2019 року. Підписка буде автоматично поновлюватися щороку.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Список літератури

Віллетт В. Методи частоти харчування. У: Харчова епідеміологія. Нью-Йорк: Oxford University Press, 1998; 69–91.

Блок G. Огляд перевірки методів оцінки дієти. Am J Epidemiol 1982; 115: 492–505.

Overvad K, Tjonneland A, Haraldsdottir J, Ewertz M, Moller Jensen O. Розробка напівкількісного опитувальника частоти їжі для оцінки споживання їжі, енергії та поживних речовин у Данії. Int J Epidemiol 1991; 20 (4): 900–905.

Модан М, Любін Ф, Лускі А. Взаємозв'язок ожиріння, звичного харчування, фізичної активності та непереносимості глюкози у чотирьох основних єврейських етнічних групах Ізраїлю. Дослідження непереносимості глюкози, ожиріння та гіпертонії в Ізраїлі (GOH). У: Беррі В.Є., Блондхейм С.Х., Еліахоу HE, Шафрір Е (ред.) Недавні досягнення в дослідженні ожиріння. Лондон: Joub Libbey & Company, LET, 1986; 46–53.

Fuchs Z, Viskoper JR, Drexler I та ін. Комплексна індивідуальна програма нефармакологічного лікування гіпертонії у медичних сестрах протягом двох років. J Hum Hypertens 1993; 7 (6): 585–591.

Bohlscheid-Thomas S, Hoting I, Boeing H, Wahrendorf J. Відтворюваність та відносна валідність прийому груп їжі в опитувальнику частоти їжі, розробленому для німецької частини дослідження Epic. Int J Epidemiol 1997; 26 (1): S59 – S70.

Hankin JH, Wilkens LR, Kolonel LN, Yoshizawa CN. Перевірка кількісного методу історії дієти на Гаваях. Am J Epidemiol 1991; 133: 616–628.

Міністерство сільського господарства США. Служба досліджень. Лабораторія даних про поживні речовини. Склад продуктів харчування. SR 12, лютий 1999 р.

Міністерство охорони здоров'я Ізраїлю, Департамент харчування. Вага та розмір порції буклет. Публікація № 217, червень 2000 р.

Служба інформації про харчування людини USDA. Система аналізу споживання їжі вер. 3. Технічний науковий центр Техаського університету в Х'юстоні, Школа громадського здоров'я, 1996 р.

USDA, Служба інформації про харчування людей. Посібник з харчових кодів для окремого обстеження споживання їжі, випуск 2. 1986 р. Спрінгфілд, Вірджинія: Приєднання до національної служби PB87-181020.

Pietinen P, Hartman AM, Haapa E, et al. Відтворюваність та обґрунтованість приладів для оцінки дієти. I. Анкета на вживання їжі, що самостійно вводиться, із графічним буклетом розміру порції. Am J Epidemiol 1988; 128: 655–666.

Tjonneland A, Overvad K, Haraldsdottir J, Bang S, Ewertz M, Jensen OM. Перевірка напівкількісного опитувальника частоти продуктів харчування, розробленого в Данії. Int J Epidemiol 1991; 20 (4): 906–912.

Байєрс Т, Маршалл Дж., Фідлер Р., Зілезнезні та Грем С. Оцінка споживання поживних речовин за допомогою скороченого дієтичного інтерв’ю. Am J Epidemiol 1985; 122: 41–50.

Martin-Moreno JM, Boyle P, Gorgojo L, et al. Розробка та перевірка анкети про частоту їжі в Іспанії. Int J Epidemiol 1993; 22 (3): 512–519.

Willett WC, Sampson L, Stampfer M, et al. Відтворюваність та обґрунтованість напівкількісної анкети щодо частоти харчування. Am J Epidemiol 1985; 122: 51–65.

Stryker WS, Salvini S, Stampfer MJ, Sampson L, Colditz GA, Willett WC. Внесок конкретних продуктів харчування в абсолютне споживання та коливання споживання поживних речовин між людьми. J Am Diet Assoc 1991; 91: 172–178.

Abo-Saad K, Abu-Shareb H, Weizman S, Fraser D. Швидкі зміни у житті, режимі харчування та здоров’я серед міських арабських бедуїнів півдня Ізраїлю. Food Nutr Agri 2001; 28: 45–52.

Subar AF, Ziegler GZ, Thompson FE та ін. Чи коротше завжди краще? Відносна важливість довжини опитувальника та легкості когнітивної діяльності щодо частоти відповідей та якості даних для двох дієтичних анкет. Am J Epidemiol 2001; 153: 404–409.

Інформація про автора

Приналежності

Професор, Міжнародний центр охорони здоров'я та харчування ім. С. Даніеля Абрагама, Бен-, Університет Гуріона, Негев, Беер-Шева, Ізраїль

Даніт Шахар, Іріс Шай, Гілель Варді, Айелет Бренер-Азрад і Дрора Фрейзер

Професор, відділ оцінки епідеміології та наук про здоров'я в Бен-, Університет Гуріона в Негеві, Беер-Шева, Ізраїль

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Ви також можете шукати цього автора в PubMed Google Scholar

Права та дозволи

Про цю статтю

Цитуйте цю статтю

Шахар Д., Шай І., Варді Х. та ін. Розробка напівкількісного опитувальника частоти їжі (FFQ) для оцінки дієтичного споживання багатоетнічних груп населення. Eur J Епідеміол 18, 855–861 (2003). https://doi.org/10.1023/A:1025634020718

Дата випуску: вересень 2003 р

  • Мінливість між людьми
  • Дієтична оцінка
  • Дієтичне споживання
  • Етнічні групи
  • Анкета щодо частоти харчування
  • Походження

Параметри доступу

Придбайте одну статтю

Миттєвий доступ до повної статті PDF.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.

Підпишіться на журнал

Негайний онлайн-доступ до всіх випусків з 2019 року. Підписка буде автоматично поновлюватися щороку.

Розрахунок податку буде завершено під час оформлення замовлення.