Мексиканське Гізо рагу

  • Порцій на рецепт: 12
  • Сума на порцію
  • Калорії: 167,4
  • Загальний жир: 10,4 г.
  • Холестерин: 28,4 мг
  • Натрій: 327,2 мг
  • Загальна кількість вуглеводів: 10,3 г.
  • Харчові волокна: 2,2 г.
  • Білок: 9,0 г.

Вступ

Інгредієнти

    Prime Rib, 1 фунт.
    Картопля, сирий, 1 великий, нарізаний кубиками
    Зелена квасоля, 1 склянка, нарізана
    Кукурудза, 1 середній колос (нарізаний качаном)
    Помідори Рома, 2 (нарізані кубиками)
    Цибуля, 1 склянка подрібнена
    Солодкий червоний перець, 1 маленький, нарізаний кубиками
    Часник, 3 гвоздики
    Порошок чилі, 2 ст. (смакувати)
    Томатна паста, 1/4 склянки
    Яловичий бульйон, 4 кубики
    Вода, 8 склянок

Якщо ви хочете гарячіше рагу, не пасеруйте перець.

Інгредієнти не повинні бути сирими; Мама готувала це рагу з залишків, які ми приносимо з стейк-хаусу. Чудовий спосіб очистити холодильник.

тушонки

Напрямки

Наріжте кубиками яловичину і коричневе на сковороді 2 ст. Ложки. оливкової олії. Додайте часник, цибулю та перець, тушкуйте суміш близько 5 хвилин. Помістіть у велику каструлю з тушонкою і додайте 8 склянок води. Додайте 1/4 склянки томатної пасти, порошку чилі, кукурудзи, зеленої квасолі та бульйонних кубиків. Варити на повільному вогні 2 години, поки м’ясо не стане м’яким. За потреби додайте більше води.

Розмір порції: робить 12 порцій по 1 чашці

Кількість порцій: 12

Рецепт, поданий користувачем SparkPeople ISPYU2K.