Огірковий салат

Опубліковано: 9 липня 2019 р./Остання зміна: 27 липня 2020 р

Цей швидкий і легкий огірковий салат свіжий, корисний і наповнений ароматом. Готується з огірків та цибулі з тонкими скибочками, що викидаються в гострий і легкий у приготуванні вінегрет. Ідеально підходить як салат з однієї порції основної страви або чудовий гарнір.

Цей чудовий салат з огірків - один із моїх улюблених рецептів салатів. Він легкий і ароматний, його легко зробити, і його можна зробити за лічені хвилини.

Я часто насолоджуюся цим салатом як обід, але він також робить смачну начинку для курки або риби.

Цей рецепт салату з огіркової цибулі дає одну порцію красивого розміру або, можливо, дві менші порції. Це рецепт, який при необхідності можна легко подвоїти або потроїти.

Легкий огірковий салат

Є два різні варіанти салату з огірків, які вам могли бути знайомі. Один - варіант, виготовлений з легким вінегретом, а другий - вершковий салат з огірків.

Рецепт, яким я тут ділюсь, - це більш легкий, не кремовий варіант.

Інгредієнти

Кількість інгредієнтів та повні інструкції щодо рецептів див. У полі для рецептів нижче.

1 середній огірок
1/4 невеликої цибулини
сіль
оливкова олія
білого винного оцту або яблучного сидру
цукор або замінник цукру
свіжий кріп

Як зробити салат з огірків

Тонко наріжте огірок і цибулю і додайте їх у миску.
Збийте інгредієнти для винегрету і додайте їх до овочів.
Киньте пальто і насолоджуйтесь.

Хоча цей рецепт салату не вимагає великої кількості інгредієнтів, це, безумовно, не означає, що він не має жодного смаку. Заправка додає смаку хрустким овочам.

Цей огірковий салат також дуже корисний для здоров’я. Це не вершковий салат, він легкий і свіжий. Якщо ви уникаєте цукру, сміливо використовуйте замість цього мед або інший підсолоджувач.

Я використовую солодкий жовтий лук у своєму огірковому салаті, але червоний лук також робить чудовий вибір.

Що подавати з огірковим салатом

Цей салат є освіжаючим доповненням до такої кількості продуктів; курка, стейк або морепродукти. Ви можете додати його до будь-якого з цих рецептів для однієї порції.

Інші рецепти салатів, що подають окремо

Салат Кобб
Салат з італійської пасти
Салат зі шпинату та Орзо
Салат з авокадо з ягодами
Салат з тако
Курячий салат Капрезе
Салат з сочевиці

Щоб отримати докладнішу інформацію про страви для приготування та випікання, які я використовую в наших “рецептах для одного”, відвідайте сторінку поширених запитань.

Приклади страв, що використовуються на кухні One Dish Kitchen, відвідайте сторінку нашого магазину.