Приготування смачного в домашніх умовах - рецепти різних страв
Смачні страви з різних країн, їжте з користю та задоволенням!
Ледачий Манті, як і всі ліниві варіанти приготування досить складних страв, вони готуються швидко і легко. Вдома ми будемо їх готувати з особисто виготовленого фаршу. Тому підберіть свіжий шматок яловичини або свинини: ідеальне поєднання цих двох видів м’яса. У цю начинку ви можете додати скільки завгодно цибулі та спецій. Крім спецій, перелічених у списку інгредієнтів, можна додати інші спеції, які будуть добре поєднуватися з м’ясом та овочами.
Готуючи ліниві манти ми будемо на овочевій подушці з цибулі та моркви. Інші овочі, такі як селера, капуста та солодкий перець, також ідеально підходять для цієї подушки.
Зазвичай манти готують на пару або готують у духовці, але сьогодні ми будемо їх смажити на сковороді: так смак апетитних рулетів буде ще більш незвичним та оригінальним.
Покроковий рецепт приготування страви з фотографією представлений у вигляді дуже детальних і зрозумілих інструкцій. Приступимо якомога швидше до приготування такої східної страви, як ледачі манти на сковороді!
Інгредієнти
- Нарізане м’ясо
(500г) - Піта
(2-3 штуки) - Цибуля
(2 шт.) - Морква
(2 шт.) - Яйце
(2 шт.) - Зелень свіжа
(смак) - Чорний мелений перець
(смак) - Рослинна олія
(для смаження) - Харчова сіль
(смак)
Кроки приготування
Овочі миємо, очищаємо від шкірки і ріжемо. Половину однієї цибулини ріжемо трохи менше і залишаємо для додавання до фаршу.
Для яловичого фаршу використовуйте свіжі шматки яловичини та свинини в рівних пропорціях. Промийте їх у холодній воді і обсушіть, потім пропустіть через м’ясорубку, додайте чорний перець і сіль за смаком, додайте в миску підготовлену подрібнену цибулю і пару яєць. Ретельно розмішайте фарш до однорідності.
Викладаємо перший лист лаваша на чисту і суху стільницю, покриваємо його поверхню шаром фаршу і загортаємо лаваш в щільний і щільний рулет. Повторіть ці маніпуляції з другим лавашем та фаршем, що залишився. Отримані рулети нарізати шматочками середнього розміру.
Розігрійте глибоку сковороду з кількома ложками рослинного масла і злегка обсмажте овоч, нарізаний скибочками. Викладаємо шматочки рулетів на овочеву подушку і тушкуємо інгредієнти під закритою кришкою на середньому вогні до повної готовності.
Як зробити легкі млинці | Allrecipes.com
Готову страву порційно викладіть на тарілки, прикрасьте свіжою зеленню і подавайте до столу гарячим. Ледачий мант на овочевій подушці готовий.
- Зелена аджика Приготування смачного будинку - рецепти різних страв
- Калорійні, поживні страви на рамаданські ночі та закуски тараві - Домашнє приготування - Закуска -
- Домашнє приготування їжі з павуком-крабом Олени Арзак та крабовим печивом
- Домашній рецепт нуги (Підручник з фото)
- Домашній рецепт Наполеона Лора на кухні - Інтернет-кулінарне шоу