Факти здоров’я тартару з лососем Страви Інформація про харчування

Тартар з лосося

факти

Тартар з лосося з редькою, огірком та хрустким яблуком, прикрашений шовковистою ікрою форелі та хрустким сухариком-грінками, подається з коренем селери та пюре з лимона.

  • - Містить: молочні продукти, пшеницю, рибу (лосось)
  • - Розмір порції: 120г
  • - Усі страви SPE не містять промислових жирів

РЕЗЮМЕ МАКРОНУТРІЄНТІВ

Всі страви містять три макроелементи - вуглеводи, білки та жири. Ці макроелементи є основними джерелами енергії в нашому раціоні, і всі вони необхідні для загального стану здоров’я.

Клацніть на один із розділів, щоб дізнатися більше!

Розпад вуглеводів
Доданий цукор 0г
Натуральний цукор 2г
Клітковина 0,5г
Інший 1,5г

Загальна калорійність: 160 *

Клацніть на один із розділів, щоб дізнатись більше про цю страву!

Жир (10 г)
90 калорій

USDA рекомендує 20-35% калорій надходить з жиру; проте є хороші та погані жири. Ненасичені жири вважаються хорошими жирами і містяться в горіхах, насінні, більшості рослинних олій, птиці та рибі. Оливкова олія в основному мононенасичена і є ключовим компонентом середземноморської дієтичної піраміди. Омега-3 є поліненасиченими жирами і містяться в сої, волоських горіхах, насінні льону та чіа, рибі та молюсках. Насичені жири для нас не такі корисні, і тому не повинні становити більше 10% від загальної кількості калорій у нашому раціоні. Джерела насичених жирів включають червоне м’ясо, молочні продукти з високим вмістом жиру (масло, вершки, сир тощо), пальмову та кокосову олію.

SPE сприяє використанню інгредієнтів із більшою кількістю ненасичених жирів, ніж насичених жирів.

Жир у цій страві надходить з лосося, ікри та молока в пюре. 11% калорій у цій страві надходять із насичених жирів.

Вуглеводи (4г)
16 калорій

Вуглеводами називають багато речей: крохмаль, цукор і клітковина, складні та прості. В основному вони походять із зерен, бобових, фруктів, овочів, молочних продуктів та підсолоджувачів. USDA рекомендує 45-65% калорій надходять з вуглеводів. У SPE ми націлені на джерела вуглеводів, які пропонують більше, ніж просто швидко засвоювані калорії, такі як цілі або нерафіновані зерна, бобові та цілі фрукти та овочі.

Цукор природним чином міститься в зернах, фруктах та молочних продуктах, а додані цукри отримують із підсолоджувачів, таких як кукурудзяний сироп, тростинний та буряковий цукор, мед, агава, кленовий сироп та патока.

У цій страві немає доданого цукру.

Білок (14 г)
54 Калорії

USDA рекомендує, щоб 10-35% калорій надходило з білка; проте деякі джерела білка краще для вас, ніж інші. Білки з нежирного м’яса, птиці, морепродуктів та молочних продуктів з низьким вмістом жиру забезпечують необхідні амінокислоти, необхідні вашому організму, без надто багато додаткових насичених жирів. Джерела білка на рослинній основі, такі як бобові, горіхи та соя, також є хорошим вибором з більш якісними жирами.

Білок у цій страві походить від лосося.

* Щоб отримати інформацію про потреби в калоріях та групах продуктів харчування для вашого конкретного раціону, відвідайте веб-сайт Міністерства денного харчування США USDA.

* Щоб отримати інформацію про потреби в калоріях та групах продуктів харчування для вашого конкретного раціону, відвідайте веб-сайт Міністерства денного харчування США USDA.

ВІТАМІНИ І МІНЕРАЛИ

Нижче наведено опис декількох вітамінів та/або мінералів, що містяться в цій страві. Відсоток добової норми, рекомендований дієтичними рекомендаціями USDA для більшості дорослих, вказаний для кожного перерахованого вітаміну або мінералу.

Клацніть на один із розділів, щоб дізнатись більше про цю страву!

Вітамін С

Вітамін С у цій страві надходить із яблук, трав та лимонного соку. Вітамін С діє як антиоксидант для нейтралізації вільних радикалів в організмі, а також може сприяти імунному та кістковому здоров’ю.

Тіамін

Тіамін у цій страві походить від лосося. Тіамін може допомогти підтримувати розумові функції та регулювати обмін речовин.

Вітамін В12

Вітамін B12 у цій страві походить від лосося та ікри. Функції В12 включають регулювання обміну речовин, утворення клітин крові та можливе підтримання психічної функції.