Один горщик курки та рису з помідорами

опубліковано 18 лютого 2020 Залишити коментар

Жага легкого комфортного харчування? Цей простий рецепт курки та рису ідеально підходить для швидкої їжі протягом тижня.

Цей рецепт швидко перетворився на наш план харчування. Це зручно для дітей, ЛЕГКО і один горщик. Що ще можна попросити протягом тижня? Я також люблю залишки цього рису - хрусткі кінчики такі смачні.

Що тобі потрібно?

Курячі стегна з кістками: 2-3 фунти
білий рис
Консервовані нарізані кубиками помідори
Біла цибуля
Помідорний бульйонний порошок
Великий голландська піч (див. короткі поради нижче для каструлі 9 × 13)

Швидкі поради

Підрум’янення курячої шкірки - важливий перший крок. Це додає чудовий аромат сковороді і додаткову олію для підрум’янення рису.
Якщо у вас немає голландської печі або великої каструлі, ви можете використовувати каструлю розміром 9 × 13. Вам доведеться заздалегідь підсмажити курку на окремій сковороді, але в іншому випадку це все одно по суті одна їжа.
томатний бульон можна знайти в етнічному проході вашого продуктового магазину. Спробувавши, ви потрапите на гачок. Також чудово підходить для Мексиканський рис.

Інгредієнти

2-3 кілограми курячих стегон - приблизно 6-8 стегон
1 столова ложка курячої спеції Монреаль (або будь-яка приправа для гриля)
Сіль і перець
1 1/2 склянки білого рису
1 склянка цибулі, подрібнена
4 зубчики подрібненого часнику
1 - 14,5 унції банки нарізаних кубиками помідорів, зціджених
2 столові ложки томатного бульйону в порошку
1 чайна ложка паприки
3 склянки води
Необов’язково: петрушка для гарніру

Інструкції

Розігрійте духовку до 375º.
Нагрійте великий казан або голландську піч на середньому вогні. Приправте курку сіллю і перцем, а також курячу спецію Монреаль. (див. примітки нижче для каструлі 9х13)
Додати курку по 2-3 штуки за раз і підрум’янити з усіх боків. Її не потрібно готувати до кінця. Повторюйте, поки вся курка не підрум’яниться, після чого покладіть курку на тарілку.
Після видалення всієї курки додайте на дно каструлі цибулю та рис. Перемішайте, зішкребаючи ложком дно горщика. Це нормально, якщо є коричневі біти!
Додайте часник, нарізані кубиками помідори та порошок бульйону. Перемішуйте, поки рис не стане приємним червоним кольором. Повільно влийте воду, знову зішкребаючи дно, щоб отримати коричневі шматочки. Приправити сіллю.
Поверніть курячі стегна в горщик, гніздячись у воді та рису. Посипте паприкою. Накрийте кришкою і випікайте 25 хвилин.
Розкрийте та поверніть у духовку на 10-15 хвилин, або до повної готовності курки.
Посипте петрушкою. Буде трохи зайвої рідини, але вона загусне, як тільки рис перемішається.
Подавати: вийняти курку з горщика, перемішати рис. Подавати разом з овочем.

Примітки

Для каструлі 9х13: коричнева курка у великій каструлі. Вийміть курку і додайте рис, цибулю та часник. Виконайте кроки 4 і 5. Покрийте каструлю розміром 9x13 кулінарним розпилювачем. На дно додати рисову суміш. Покладіть зверху курку і накрийте фольгою. Випікайте 20 хвилин. Розкрийте. Випікайте до повної готовності, приблизно додаткові 10 хвилин.

Якщо ви хочете підняти цей рецепт на ступінь, можете додати зелені оливки або зелений болгарський перець з цибулею. Щоб отримати більше мексиканських спалахів, додайте кінзу замість петрушки та суб-Тажин для Монреальської курки. Як тільки ви вдосконалите базовий рецепт, з ним цікаво експериментувати!

Який ваш простий рецепт курячої їжі з легким комфортом?
Якщо ви робите цей рецепт, позначте @DashOfEvans або використовуйте #DashOfEvans

Вам також може сподобатися:

Взаємодія читачів

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Основна бічна панель

Отримати у списку!

залиште свою адресу електронної пошти, щоб отримувати нові повідомлення, що надсилаються безпосередньо у вашу поштову скриньку.

Привіт! Ласкаво просимо на мій сайт!

Я Ешлі, і я живу в Гранд Рапідс, Мічиган! Я люблю створювати рецепти зі сміливими смаками, якими може насолоджуватися вся родина. У мене є 3 маленькі леді: 10-річні близнюки та 7-річна. плюс хлопчик, який є активним малюком.

Як зайнята мама 4 років, я люблю створювати прості, але смачні рецепти, за допомогою невеликої допомоги в магазині. Все на цьому сайті легко знайти у вашому улюбленому продуктовому магазині. Я цілком вигідний покупець, і я можу помітити наклейку на оформлення з милі.

Також ознайомтесь з моєю новою лінійкою коктейльних наборів InBooze, яка використовує зневоднені продукти, щоб напоїти випивку.