Насолоджуйтесь своєю кулінарією

Курячі котлети по-київськи

рецепти

Це один з рецептів українська кухня, адже він названий на честь столиці України - Києва/Києва, але досить популярний серед решти країн колишнього СРСР.

Курка по-київськи - це не звичайний рецепт, але точно витрачений час: ніжне куряче м’ясо, складене навколо трав’яного масла, покритий сухарями та яєчним тістом і приготовлений.

Фокус полягає в тому, щоб скласти м’ясо і обробити котлети в кляр таким чином, щоб трав'яне масло не витікає через отвори під час смаження у фритюрі.

Інгредієнти:

  • 3 половинки курячої грудки (близько 1,5 фунта)
  • Трав'яне масло за смаком, приблизно 4 унції
  • 2-3 яйця
  • 1/3 склянки молока
  • Близько 2 склянок простої хлібної крихти
  • 1 склянка борошна загального призначення
  • Чорний мелений перець за смаком
  • Сіль за смаком
  • Олія для смаження

Як підготуватися, поетапно:

  1. Приготуйте інгредієнти: Курячі котлети з курки Київ Рецепт: Крок 1
  2. Почнемо з підготовки кляру для занурення:
    Яйця розбити в миску, додати молоко Заправити трохи солі та меленого чорного перцю І збити все разом до однорідності

  • Повторіть кроки покриття з залишеними котлетами: Курячі котлети з київських рецептів: Крок 9
  • Розігрійте глибокий горщик з рослинною олією на помірному вогні (якщо ви використовуєте більший горщик, можливо, ви зможете смажити всі три котлети одночасно, але для їх смаження вам також знадобиться більше олії; якщо ви використовуєте менший горщик, смажте котлету по одному один). Додайте котлети в: Курячі котлети по-київськи Рецепт: Крок 10
  • Якщо використовуваного вами горщика і кількості олії недостатньо, щоб повністю занурити котлети, час від часу перевертайте їх для рівномірного приготування: Рецепт курячих курячих київ: Крок 11
  • Перемістіть приготовані котлети на сковороду, а потім випікайте їх ще 10-15 хвилин у духовці, розігрітій до 400F: Рецепт курячих курячих котлет: Крок 12
  • Подавайте курячий київ гарячим з гарніром до картоплі, картопля фрі або смажена картопля підійде до курки курячим києвом: Рецепт курячих курячих котлет
    • Насолоджуйтесь!Теги:масло, курка, котлета, кріп, яйце, молоко, птиця, українець