Курячі котлети з артишоками та лимонно-кроповим соусом

2 - Не сподобалось

2 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

1 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Ви не захочете, щоб крапля цього вершково-лимонного соусу пропала даремно. Подавайте з рисовим пловом або смаженою картоплею, щоб все це просочилося.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Нагрійте олію у великій сковороді на середньому сильному вогні. Посипте курку сіллю і перцем, додайте на сковороду і варіть, гортаючи один раз наполовину, до готовності, від 6 до 8 хвилин.

Тим часом збийте в невеликій мисці вершки, лимонний сік і кукурудзяний крохмаль.

Перекладіть курку на тарілку. Додати в каструлю бульйон; варити на повільному вогні на сильному вогні, вишкрібаючи будь-які підсмажені шматочки. Варити до зменшення наполовину, приблизно 5 хвилин. Збийте на сковороду суміш вершків і варіть, збиваючи, до загустіння близько 2 хвилин. Поверніть курку та всі накопичені соки на сковороду разом з артишоками та кропом; варити 1 хвилину.

Консервований артишок додає до цього рецепту 3 грами клітковини на порцію, а також позбавляє вас від роботи зі свіжими артишоками. Якщо вам пощастить їх знайти, поміняйте замороженим.