Курячі грудки з паніровкою на хрусткій повітрі - приготуйте історію

Наповніть своє насичене життя чудовою їжею!

Курячі грудки в паніровці з найжахливішою повітряною фритюрницею

Дізнайтеся, як приготувати курячі грудки з хрусткою паніровкою у фритюрниці. Це так легко зробити із сухарями Панко, і вам не потрібно ніякої олії.

Використання фритюрниці

Коли я вперше розпакував свою фритюрницю, я не був впевнений, що буду фанатом. Зазвичай я не вживаю багато смаженої їжі, тому не був впевнений, що їй знайдеться місце на моїй кухні.

Щойно я ним скористався, я побачив, у чому вся суєта. Фритюрниця має можливість рівномірно, швидко готувати речі та забезпечувати чіткість зовні. Це менше схоже на смажену їжу, а більше схоже на те, щоб приготувати щось дуже добре в духовці, не розмокнувши.

Ще одна річ, яку мені подобається у фритюрниці, - це те, що вона не нагріває вашу кухню, як духовка. Отже, якщо ви хочете приготувати надзвичайно смачні курячі грудки, а вам не до душі їх смажити, це шлях.

Як зробити хрустку курячу грудку на фритюрі

Отже, я думав, що фритюрниця буде ідеальною для приготування панірованих курячих грудок. Я люблю робити курячі котлети, але мені хотілося зробити це простіше. І без усього масла.

Щоб приготувати ці фритюрниці в паніровці курячі грудки, ви починаєте з класичного драгу в борошні, а потім занурюєте курку у збите яйце, щоб переконатися, що панірувальні палички. Для панірування я люблю використовувати сухарі Панко. Думаю, вони забезпечують найбільшу фактуру.

Якщо у вас є решітка для вашої фритюрниці, використовуйте її. Це допомагає курці залишатися хрусткою на дні. Це не обов’язково, але це насправді виводить речі на новий рівень. Приблизно через півгодини ви вже на шляху до вечері хрусткою та соковитою куркою.

Курячі грудки в паніровці з хрусткою повітряною фритюрницею

Автор: Еллі Макдональд
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 22 хвилини
Загальний час: 32 хвилини
Вихід: 4 порції

Опис

Дізнайтеся, як приготувати найхрустіші курячі грудки, які коли-небудь були у фритюрниці. Це легко зробити із сухарями Панко, і вам не потрібно ніякої олії.

Інгредієнти

1 фунт курячої грудки без кісток і шкіри
1 склянка борошна
1 ч. Л. сіль, розділена
1 ч. Л. перець, розділений
1 яйце, збите
1 склянка панірувальних сухарів

Інструкції

Вийміть курячі грудки з упаковки і розітріть їх до рівної товщини. Якщо ваша фритюрниця має металеву стійку, встановіть її в лоток. Приготування курки на решітці сприяє хрусткій курці.
Збийте разом борошно, 1/2 чайної ложки солі та 1/2 чайної ложки перцю. Вилийте його на тарілку.
Додати яйце в миску.
Збийте панірувальні сухарі Панко разом з рештою сіллю і перцем. Вилийте це на додаткову тарілку.
Занурте курячі грудки в борошняну суміш, потім яйце, а потім суміш Панко, поки всі шматочки не покриються.
Покладіть курку на решітку у фритюрниці, якщо ви її використовуєте.
Вставте лоток у фритюрницю та поверніть регулятор на 350 ° F. Встановіть таймер на 22 хвилини.
Перед подачею курка повинна мати внутрішню температуру 165 ° F, і вона буде золотисто-коричневою та смачною.

Примітки

Якщо у вас немає металевої решітки для фритюрниці, просто покладіть курку на дно лотка. Однак, якщо ви скористаєтесь такою, вона буде більш хрусткою.

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @cookthestory в Instagram і позначте хештегом #cookthestory