Куряча грудка з повітряною фритюром 20 хвилин

Головна/Рецепти/Фритюрниця/Куряча грудка з повітряною фритюрою 20 хвилин

Швидкий, але ароматний фритюрниця з курячою грудкою рецепт, готовий всього за 20 хвилин! З надзвичайно простою паніровкою, яка стає хрусткою та смачною на повітрі.

Фритюрниця - це такий чудовий прилад для швидкого отримання хрусткої їжі! Деякі з моїх улюблених рецептів для приготування на фритюрі - це смажений нут, хрусткі фритюрниці курячі стегна та креветки на фритюрі, а також цей рецепт панірованої курячої грудки!

За смачно приправленою паніровкою та соковитим м’ясом цей рецепт дуже легкий для приготування.

Мої діти горіють за це, і я почуваюся краще, подаючи їм це (або ці тендери на курячі фритюрниці), ніж оброблений мішок курячих самородків.

І найкраще - це може бути на вашому столі всього за 20 хвилин!

Причини, що вам сподобається цей рецепт курячих грудок на фритюрі

не потрібно вмикати духовку
він готує курку всього за 6 хвилин
Ви отримуєте смачну хрустку текстуру в паніровці без потреби в тонні олії

Відео з рецептами

Цікаво, як це все поєднується? Дивіться 1-хвилинне відео нижче. Це так легко! Більше відео з моїми рецептами ви можете знайти на моєму каналі YouTube.

Не забудьте закріпити цю публікацію, щоб зберегти її на потім!

Кроки

Б'юся об заклад, ви ніколи раніше не готували такого простого рецепта панірованої курки! Ми пропускаємо традиційний режим борошна/яєць/паніровки на користь більш простого та швидкого способу зробити це.

Ось як приготувати курячу грудку у фритюрниці:

нарізати курячі грудки навпіл, щоб зробити по 2 тонкі скибочки на груди
кисть з оливковою олією
змішати паніровку: крихти хліба, сіль, перець, паприка, цибуля в порошку, часник у порошку та крихітна порція кайєни
пальто курка все в паніровці, струсіть надлишки
кухар 2 скибочки за один раз в один шар у вашій кошику для фритюрниці (див. *): Загалом 6 хвилин, гортаючи навпіл. Ви можете протестувати цифровим термометром, щоб переконатися, що ваша курка досягає 165 ° F, або розрізати один.

* залежно від вашої моделі фритюрниці, ви можете помістити більше в кошик.

Яка паніровка найкраще працює у фритюрниці?

Що стосується панірування, тут важливі деталі.

Я спробував три різні варіанти панірування:

- борошно загального призначення в кінцевому підсумку якийсь мокрий і не чудовий за фактурою
- панко надав найбільш хрустку текстуру, але всі приправи опустилися на дно чаші, тому їй бракувало смаку
- звичайна хлібна крихта є переможцем у цьому рецепті, оскільки він дав найкращий компроміс між хрусткою текстурою та чудовим смаком

Тож обов’язково використовуйте звичайні сухарі для досягнення найкращих результатів із цим рецептом фритюрниці на курячих грудях.

Готуйтеся вперед і розігрівайте пізніше

Дивно, але цей рецепт дуже добре розігрівається, що надзвичайно зручно для напружених ночей.

Приготуйте, як зазначено в картці рецептів, потім остудіть і зберігайте в герметичній тарі. Нагрівайте у фритюрі 2-3 хвилини, поки нагріється і паніровка знову не стане хрусткою!

Хлібні свопи - кето + безглютенові варіанти

Кето- Деякі читачі досягли успіху в цьому рецепті, помінявши сухарі на свинячі кірки! Я особисто не пробував.

Не містить глютену- Я впевнений, що ви можете поміняти панірувальні сухарі на безглютенові, але знову ж таки, я особисто цього не пробував. Залиште нам коментар, якщо ви спробуєте цей рецепт із сухарями GF!

Що подати до цієї курки

Одне з моїх улюблених речей у цьому рецепті - він такий універсальний! Ось декілька моїх улюблених страв, які можна подати з ним:

Більше рецептів фритюрниці

Ця публікація була опублікована в 04/2018. Він був переписаний та перевиданий (з новим відео) у 09/2019. Той самий чудовий рецепт!