Канібалізм: культури, лікування, кухня та калорії

Можливо, ніщо не викликає стільки захоплення та відштовхування, як людський канібалізм. Хоча зараз це розглядається як одне з найбільших табу суспільства і часто асоціюється зі злом - думайте, Ганнібал Лектер у книзі «Мовчання ягнят» (1991), - історія розкриває практику, яка є більш складною і, на диво, іноді навіть благоговійною.

Похоронні ритуали, пов’язані з канібалізмом, були добре задокументовані. Наприклад, Форе Папуа-Нової Гвінеї їли тіла своїх померлих. Практика розглядалася як знак любові та поваги, запобігаючи гниттю або поглинанню комахами трупів. Крім того, вважалося, що ритуал захищає тіло від будь-яких небезпечних духів. Варі бразильської Амазонки включало канібалізм у свої похоронні обряди в 1960-х роках, коли місіонери прискорили кінець практики. Також поширеними були релігійні ритуали, що характеризували канібалізм. Як повідомлялося, після того, як люди приносили жертви богам, ацтеки їли трупи, які вони вважали священними.

Вживання тіла ворога було, мабуть, остаточним актом помсти. Окрім демонстрації панування та надихання страху, вважалося, що споживання недруга дає змогу переможцю володіти силою та хоробрістю переможених. Японські солдати під час Другої світової війни споживали військовополонених, тоді як коровайські Нові Гвінеї мали право їсти чоловіків, яких вважали відьмами. Лідера Уганди Іді Аміна, режим якого (1971–1979 рр.) Відзначався жорстокістю, звинуватили в канібалізації його опонентів, і він відповів непереконливо: “Я не люблю людську плоть. Для мене це занадто солоне ". Також вважалося, що Карибські острови Карибського моря з’їли своїх ворогів, а європейці використовували заяви про канібалізм, щоб виправдати вбивство та поневолення численних корінних жителів. Хоча правдивість звинувачень проти Карібу все ще обговорюється, термін канібалізм походить від псування їхнього імені.

Здається, лікарський канібалізм існував у всьому світі, і майже кожна частина тіла закінчувалась якоюсь видумкою. Китайські сполуки включали органи людини, а також нігті та волосся, тоді як на початку Греції людська кров лікувала епілепсію. І навіть коли вони засуджували канібалів у Новому Світі як дикунів, європейці регулярно споживали людські частини як лікарське лікування. Наприклад, послідовники швейцарського лікаря 16-го століття Парацельса прагнули вилікувати дизентерію ліками, що містять порошкоподібні людські черепи, а в Англії 17-го століття порошкоподібні мумії використовували для лікування епілепсії та болю в животі. У деяких випадках не будь-яка мумія зробила б: одна штука вимагала тіла рудоволосого чоловіка, який помер від повішення.

А ще є кухня канібалів. (Як відомо, м’ясо людини на смак схоже на смак телятини або свинини.) Батак із Суматри, як повідомляється, продавав м’ясо людини на ринках, а в Китаї страви на основі людини колись вважалися розкішшю. Під час династії Юань (13-14 століття) зазначалося, що "дитяче м'ясо було найкращою їжею з усіх смакових якостей". Країна також повідомляла про випадки, коли діти відрізали різні частини тіла - зазвичай ділянку стегна або надпліччя - для використання в посуді для старших у знак поваги.

Незважаючи на відносно широке поширення - хоча деякі вчені вважають, що багато повідомлень про канібалізм не відповідають дійсності - ця практика врешті-решт стала табу. Однак є деякі випадки, коли це було прийнято - або, принаймні, терпимо - і ці випадки, як правило, передбачали виживання. Згідно з недавнім дослідженням, середнє людське тіло містить понад 125 000 калорій - свято для всіх, хто голодує. Одним з найвідоміших прикладів виживання канібалізму була партія Доннера. У 1846 році 87 піонерів на чолі з Джорджем Доннером покинули Незалежність, штат Міссурі, і вирушили до Каліфорнії. У грудні вони потрапили в пастку сильного снігу в Сьєрра-Неваді. Зіткнувшись з голодом, люди врешті-решт вдалися до канібалізму. Історія стала добре відомою - частково завдяки завзятому друку. (Дещо іронічно, у 2010 році ЗМІ неправильно інтерпретували дослідження і припустили, що канібалізм не відбувся в партії Доннера.)

Інший приклад канібалізму виживання стався після авіакатастрофи в горах Анд в 1972 році. З 45 пасажирів - певна кількість яких належала до уругвайської команди з регбі - лише 16 пережили 72-денне випробування, яке включало канібалізм, що є деяким з цих дій. врятовані пізніше порівняно із причастям. А в колонії Джеймстаун у 1609–10 - період, відомий як Час голоду, - відчайдушні американські поселенці канібалізували своїх сусідів після того, як спочатку поїли щурів та шкіру взуття.