Кулінарна книга для заквасок для початківців - Ерік Раш та Меліса Джонсон (М’яка обкладинка)

початківців

Уже є цей продукт?

Зробіть знімок, щоб усі бачили!

Про цей предмет

Технічні характеристики

Опис

Почніть здорову закваску - кулінарну книгу від закваски від творця Breadtopia

Хліб із закваски є знаковим своєю хрусткою скоринкою, повітряною та пружинистою крихтою та унікальним пікантним смаком - і все починається з ферментованого, дріжджового готування, яке називається закваскою. Незважаючи на те, що процес може здатися великим, Кухарська книга для заквасок для початківців, представлена ​​власником і творцем Breadtopia, покаже вам, наскільки легко можна збити смачний асортимент кустарних хлібців із закваски лише за допомогою декількох інгредієнтів, простих інструментів, і трохи терпіння.

Ця кулінарна книга із закваски поєднує в собі прості інструкції та навчальні фотографії, які охоплюють перші 6 днів, як оживити ваш стартер та допомогти йому процвітати. Дослідіть науку про те, як закваска з закваски змушує хліб підніматися разом із тим, як готувати кухню, а також поради та підказки, які ви, можливо, бачили на Breadtopia. Тоді спробуйте свої сили в десятках хрустких хлібців у стилі ремісників, ароматизованих хлібних сковородах, випічці, піці та навіть унікальних хлібобулочних виробах, які ви можете приготувати з залишками закваски!

Ця поварена книга із закваски включає:

  • Свіжий старт--За порадою безпосередньо від Breadtopia, вивчіть покрокове керівництво виготовленням, годуванням, зберіганням та реактивацією заквасок, а також те, які фактори можуть впливати на бродіння та смак.
  • Замісити, щоб знати--У цій кулінарній книзі із закваски ви знайдете повне покрокове випікання хліба, а також рецепти для початківців, зручний глосарій та поради щодо усунення несправностей на кожному кроці.
  • На підйомі--Рецепти в цій кулінарній книзі з закваски, включаючи деякі найкращі з Breadtopia, переходять від основного хліба без замісу до складнішої шоколадної бабки, щоб ви могли розвивати свої навички по ходу.

Насолоджуйтесь солодким запахом закваски з кулінарною книгою для заквасок для початківців.