Солодке, солодке горохове пюре

Так, я винен! Скільки я люблю горох, я винен у тому, що його вживаю недостатньо. Я завжди насолоджувався смаком, але лише нещодавно дізнався про їх статус суперпродуктів у списку продуктів. Дізнавшись про їх абсолютно дивовижну харчову цінність, я більше не буду ними нехтувати. Це солодке горохове пюре - лише один із способів отримати більше гороху у своєму раціоні. Продовжуйте читати, щоб дізнатись більше про харчові переваги гороху.

солодкого

Дивовижна харчова користь гороху

Чи знали ви, що горох неймовірно низькокалорійний? Одна чашка гороху містить приблизно 115 калорій, що робить їх ідеальними для тих, хто намагається скинути зайві кілограми. Горох містить дуже якісний білок і швидко стає заміною сої або молочних продуктів у білкових порошках. Це пюре із солодкого гороху готується з водою, а не з запасом, і це допомагає підтримувати дуже низький вміст калорій.

Горох рясно багатий куместролом. Вважається, що цей фітонутрієнт запобігає раку шлунка. Їх високий рівень антиоксидантів підсилює імунну систему. Горох багатий вітаміном С, Е та цинком, а також омега-3. Все це допомагає у профілактиці Альцгеймера, остеопорозу, артриту. Вони також забезпечують каротиноїдні фітонутрієнти лютеїн та зеаксантин, які допомагають зору та сприяють загальному здоров’ю очей.

Зелений горошок є дуже хорошим джерелом вітаміну К, марганцю, харчових волокон, вітаміну В1, міді, вітаміну С, фосфору та фолатів. Вони також є хорошим джерелом вітаміну В6, ніацину, вітаміну В2, молібдену, цинку, білка, магнію, заліза, калію та холіну.

Чому б вам не з'їсти горох?

Горох, як кажуть, допомагає у профілактиці захворювань серця, запорів, сприяє зміцненню здорових кісток та сприяє зменшенню шкідливого холестерину. Цікаво, що сирий горох є багатим джерелом антиоксидантних вітамінів, а варений горох чудовий своїм вищим вмістом мінералів. Простіше кажучи, горох слід їсти як сирим, так і звареним, щоб отримати максимальну користь. Для вареного гороху спробуйте дивовижний рецепт горохового пюре нижче. Якщо ви хочете трохи сирого горошку, просто додайте його в салат або насолоджуйтесь ним як закуска.