Шафа Критика: SweetFiber

Підсолоджувач SweetFiber з клітковиною.

ШПАТУЛА ВНИЗ

Дженніфер Мастроянні: Для людей, які намагаються скоротити кількість калорій і накопичити клітковину, нульова калорія SweetFiber здається ідеальним продуктом.

Скотт Тейлор, колишній керівник компанії Trident, створив цілком натуральний підсолоджувач, виготовлений з екстракту рослини, корінної в Китаї. Тейлор додав клітковину для додаткової користі для здоров’я. "Я знав, що у мене буде домашній біг", - сказав він.

Я спробував гранули в глечику домашнього лимонаду. Зазвичай я б використовував чашку цукру. З SweetFiber мені знадобилася лише 1/2 склянки.

Або я так думав. Я продовжував додавати все більше і більше продуктів, щоб підсолодити напій, і в кінцевому підсумку використовував приблизно 1/4 склянки, поки він не став досить солодким. Але більша частина цього не розчиниться. Коагульовані шматки, зібрані на дні, і каламутний лимонад на смак нагадував хімікати.

Ще однією спробою я додав підсолоджувач у пляшку води на своєму столі, де він сидів протягом вихідних. До ранку понеділка він зброджувався до рідини, яка замерзала тухлими яйцями.

Домашній біг? Як щодо великого закреслення.

ШПАТУЛА ВНИЗ

Саймі Бергманн: Бідний злоякісний цукор повинен відбитися від чергового солодкого узурпатора.

Оскільки в 1957 році на сцену вийшли рожеві пакетики Sweet 'N Low (сахарин), постійний потік цукрозамінників намагався виштовхнути цукор зі свого трону, кожен із яких стверджував, що він сильніший ("в 300 разів солодший!") І кращий (" Ніякого хімічного присмаку! "), Ніж цукор.

Потрібно запитати: якщо ви не діабетик, що поганого в випадковій порції справжнього цукру? Перебуваючи в Європі, я бачив, як багато людей насолоджувались цукром у каві та десертах, але я не бачив жодної ожирілої людини. Не один.

Можливо, замість того, щоб виробляти все більше і більше підсолоджувачів, нам слід їсти все менше і менше підсолоджених продуктів. Одне печиво замість п’яти. Два десерти на тиждень замість двох на день.

SweetFiber, як випливає з назви, обіцяє цілком натуральний солодкий смак плюс клітковина.

Я знаю ще один продукт, який є повністю натуральним, солодким і насиченим клітковиною.